הבלוג של משחקים עם מתכונים

sunny035

שמי מילה, אני בת 33,וכל חיי אני והמטבח לא היינו חברים. בחצי שנה אחרונה פתאום גיליתי בתוכי תשוקה לאפיה, בעיקר של מתוקים, עוגות וקינוחים שונים. הפינה הזאת של האינטרנט מוקדשת לניסיונות שלי בעולם האפיה, הצלחות וכשלונות, והרצון... +עוד

שמי מילה, אני בת 33,וכל חיי אני והמטבח לא היינו חברים. בחצי שנה אחרונה פתאום גיליתי בתוכי תשוקה לאפיה, בעיקר של מתוקים, עוגות וקינוחים שונים. הפינה הזאת של האינטרנט מוקדשת לניסיונות שלי בעולם האפיה, הצלחות וכשלונות, והרצון ללמוד עוד ועוד...רק שלא אסחף ואשכח את הגזרה שלי תוך כדי.

עדכונים:

פוסטים: 18

החל מפברואר 2015

05/02/2015

אז מה יש בבלוג הזה? יש אותי- בת 33, אמא ל3 ילדים, אחות במקצוע כ12 שנה. ב10 שנים אחרונות מחפשת את עצמי בלי סוף. אם מישהו אמר לכם שחיפוש עצמי זה לצעירים  וכאלה שלא התבססו בחיים- אז זהו שלא. (אני בכל מקרה שמעתי מאנשים רבים על כך שלקראת גיל 30 כבר צריכים לדעת בדיוק מה רוצים מהחיים ובאיזה כיוון הולכים)

השכלה פורמלית יש לי בשפע. מיד אחרי סיום בית הספר התיכון התקבלתי ללימודי סיעוד, ואני עוד לא בת 18. קורס ואחריו תואר, ועוד קורס ועוד תואר. ובין לבין גם טעימות של לימודים מתחומים אחרים.

גם עבודה לא חסרה לי. לעיתים אפילו 2 עבודות במקביל. וכל הזמן החוסר מנוחה והקול הפנימי אומר לי- זה לא זה.

ואז יום אחד קיבלתי פסק זמן. הוורקוהוליקית שבתוכי קיבלה שמירת הריון, וברקע יש את מבצע צוק איתן. איך מבדרים 2 ילדים קטנים במשך חודשיים בבית? התחלתי לבשל ולאפות (כי מה לעשות, צריכים לאכול ואין מסגרת), והם עוזרים לי, כל אחד לפי יכולתו. וכך לאט לאט, ממישהי שבמשך 32 שנה בקושי דרכה במטבח, וגם זה בלית ברירה, גיליתי פתאום שיש לי את זה! ולא רק- אלא אני גם נהנית מזה, והקול הפנימי נרגע מעט.

בהתחלה היו עוגות בחושות פשוטות ביותר. בהמשך הבנתי שעוגה בחושה זה לא מעניין, והתחלתי לחפש את המתכונים המאתגרים- עוגות שכבות עם קרמים, מילויים, קצפת ועוד…וגם שמרים. פעם פחדתי רק מהמילה הזאת. היום אנחנו חברים טובים. כי אין על לחם אפוי בתנור! והרגע שבו הבת הגדולה אמרה לי שעוגת השיש שהכנתי נראת כמו קנויה- בהחלט הייתי גאה בעצמי. הבנתי שיתכן וחיפשתי עד עכשיו במקומות הלא נכונים. וכך עלה במוחי הרעיון לפתוח בלוג. בהתחלה חששתי, אחר כך במשך שבוע קראתי על בלוגים ו…הנה אני כאן.

כמובן שקשה להיות מקורית בתחום (נשאיר את זה למקצוענים). את כל המתכונים והרעיונות אני לוקחת מספרי בישול ומהאינטרנט. כל מתכון יהיה מוצג עם הפניה רלוונטית, תוך שמירה על זכויות יוצרים, וכך גם התמונות.

תמונות שצולמו על ידי והועלו לבלוג אין להשתמש בהן ללא אישור מפורט ממני. (בואו נכבד אחד את השני)

אז נשאר רק לאחל קריאה מהנה, ובתאבון!

עוד מהבלוג של משחקים עם מתכונים

תצוגה מקדימה

עוגות תפוחים אישיות

יש לי חולשה לעוגות קטנות. מעין גרסת מיני של עוגת פאי גדולה. חיפשתי כלים לעוגות אישיות, ובסוף ויתרתי (בגלל שרובם סיליקון ויקרים) והשתמשתי בתבנית מאפינס רגילה. במתכון הנוכחי נתקלתי כשחיפשתי פרופורציות לרכיבים לפאי תפוחים...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת גבינה

פעם, עוד לפני שלקחתי את נושא האפייה ברצינות, היתה לי תקופה של אובססיה לעוגות גבינה. טעמתי פעם עוגת גבינה אצל חברים, ומאוד רציתי לשחזר. הפכתי את האינטרנט, הדפסתי המון מתכונים, הקצפתי, אפיתי, קיררתי ו...לא מצאתי. (בדיעבד הסתבר...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

פאי תמרים, כמעט ללא סוכר

אז החגים עברו, ואפשר לחזור לקמח רגיל. איזה כיף! כי לא ממש התחברתי לקמח מצה (למעשה סבלתי מאוד, ובהזדמנות הראשונה דחפתי את כל הקמח של פסח לאמא שלי) הפאי הזה מאולתר לחלוטין. הבן שלי מאוד אוהב תמרים, אז מידי פעם אני קונה לו...

תגובות

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה