הבלוג של SivanOren

בָּדְנָבְס

עדכונים:

פוסטים: 14

עוקבים: 6

החל מינואר 2017

מתכון לקציצות קינואה ועדשים טבעוניות, טעימות, קלות להכנה וכשרות לפסח! לא לטבעוניים בלבד.

08/03/2017

מתכון לקציצות קינואה ועדשים טבעוניות, טעימות, קלות להכנה וכשרות לפסח!
לא לטבעוניים בלבד.

20170308_151801_Easy-Resize.com

מצרכים:

100 גרם עדשים ירוקות

100 גרם עדשים שחורות

200 קינואה

3 כפות טחינה

2 טבליות שום כתוש “דורות”

2 טבליות כוסברה קצוצה “דורות”

2 טבליות פטרוזיליה קצוצה “דורות”

2 כפות קמח תפו”א (אפשר להחליף גם בקמח עדשים או קמח חומוס)

1 כף מים

תבלינים:

1.5 כפית מלח

0.5 כפית פלפל

1 כפית כורכום

1 כף שמן זית

 

אופן ההכנה:

1. השריית העדשים במים שעתיים

2. לנקז את המים שבהן הושרו , להעבירן לסיר עם מים חדשים.

3. לבשל על אש גבוהה עד לרתיחה ולאחר מכן על אש נמוכה  עד ריכוך (כ 20 דקות.)

4.  בסיר נפרד לבשל את הקינואה עד ריכוך (בהתאם להוראות בישול רגילות)

5. לסנן את העדשים והקינואה

6. להעביר למעבד מזון את הקינואה והעדשים, ולהוסיך את: השום, הכוסברה והפטרוזילה

7. לטחון עד עיסה, בהתאם לדרגה שרוצים.

20170308_135817_Easy-Resize.com

8. להעביר לקערה חדשה ולהוסיף את הטחינה, קמח תפ”וא, שמן זית ומים.

9. לערבב ולתבל: מלח, פלפל, כורכום, כמון

10. עם ידיים רטובות, לגלגל כדורים לשטח אותם קצת ולהניח בתבנית עם נייר אפייה.

20170308_142645_Easy-Resize.com

אפשר גם לעטוף סביב מקל קינמון

11. למשוח מעט שמן זית על הקציצות מלמעלה.

11. להכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות (טורבו) לכ 20 דקות (עד השחמה קלה).

17191485_10155041785280480_7418526688038471600_n

בתיאבון :)

20170308_152807_Easy-Resize.com

 

 

עוד מהבלוג של SivanOren

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 9 months
תצוגה מקדימה

בוקר טוב קיסריה ופסטה עם צלפים

היה לי יום גדוש ומלא היום, התחיל בפגישת עבודה בקיסריה מול הים (שזה הכי כיף שיש) והמשיך במלא סידורים שונים ומשונים. אבל מכל התיזוזים יצא דבר טוב - הגעתי למעדניה של שוק צפון...

תגובות

פורסם לפני 9 months
תצוגה מקדימה

בורקס בריא, זה אפשרי!

הפתיעו אתכם אורחים? נשאר פירה מארוחת שישי? מחפשים רעיונות לארוחת ערב בריאה וקצת אחרת? קבלו מתכון לבורקס קליל ועדין, ללא שומן טראנס, שיהיה מוכן בצ׳יק צ׳ק. מצרכים ל 5...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה