הבלוג של יסמין כהן

משקפיים ורודים

כותבת תוכן, מלמדת כתיבה אותנטית ויומנאות. סופרת ופזמונאית בהתהוות. התחלתי לכתוב על מחלת הסרטן בקיץ 2014, מעט לאחר הגילוי. את הפוסטים הראשונים פרסמתי בשם בדוי: סיון לוי, מהר מאוד נחשפתי בשמי האמתי. אני בריאה, המסע מתועד כאן,... +עוד

כותבת תוכן, מלמדת כתיבה אותנטית ויומנאות. סופרת ופזמונאית בהתהוות. התחלתי לכתוב על מחלת הסרטן בקיץ 2014, מעט לאחר הגילוי. את הפוסטים הראשונים פרסמתי בשם בדוי: סיון לוי, מהר מאוד נחשפתי בשמי האמתי. אני בריאה, המסע מתועד כאן, ואני עדיין בתוכו.

עדכונים:

פוסטים: 64

עוקבים: 28

החל מיולי 2014

מי היה מאמין שאמצא את עצמי בדירה בראש העין עם שישה מתבגרים פלוס האיש שהיה שלי רק בסופי שבוע? אחרי הכל אנחנו צריכים גם להאכיל את כל האנשים האלה

29/08/2018

יום שישי. היום השלישי למעבר. זה קרה. אנחנו כאן איש אישה בשנות הארבעים לחיים הורים לשישה ילדים ביחד טפו חמסה.

הכל עדיין בארגזים. שני אנשים שחולמים כבר שש שנים על הרגע הזה עם שלושה ילדים, נכון לערב שישי. בימים מסוימים אנחנו מוצאים את  עצמנו עם שישה ילדים! פלוס החבר של הגדולה בשולחן השבת. אין לי מושג איפה הבגדים שלי, איפה הדפים היקרים שלי.

WhatsApp Image 2018-08-29 at 08.55.07 (3)

 

דבר ראשון שהתארגנו עליו הוא המטבח. אין ברירה, אוכל צריך לעשות לשבת. הקוביות של דורות מצילות אותנו. הקפואים הקטנטנים האלה לא חדשים לי. בטח לא לבנזוגי. גרוש פלוס ארבעה צריך קיצורי דרך. ובכלל, מי לא צריך שישטפו ויקצצו לו דק את הירק במציאות היומיומית הקדחתנית שלנו? לא בנויה עכשיו לקצוץ, לפרוס, לעשות את מה שאני רגילה לעשות בקצב שלי.

 החלטנו ביחד, אני וגם הוא שאת בישולי היומיום אני לוקחת והוא את ארוחות הסופ”ש. שחררתי. לא בטבע שלי לעשות את זה, אבל הנה שיעור אחד מתוך רבים שהמשפחה המורכבת הזאת מלמדת אותי.

שני מתכונים, אחד שלי, אחד שלו. סופר קלים, הכי “מהרגע להרגע”, ובכל זאת נהדרים לערב שבת  או לחגים המתקרבים. לא צריך להשתגע, גם בארוחות חגיגיות.

 

מנת הדג של חיים:

 שלשה דגים –  מוסר, סלמון או בס או מפולטים.

לרוטב:
שתי שיני שום כתושות של דורות
מיץ מלימון וחצי
שתי קוביות של כוסברה של דורות (זה ממש לא על חשבון הטעם)
שתי קוביות פטרוזיליה של דורות (אותו כנ”ל לגבי הטעם)
קוביית עשבי תיבול לבישול איטלקי (אם רוצים להוסיף עוד טעם)
5 כפות שמן זית

לערבב ולשים בקערה במקרר שעה

להניח בתבנית את הדגים עור למטה ולצקת את הרוטב
לפזר מעט מלח גס מעל

לאפות 15 דקות.

זה הכל! טעים כל כך!

 

 WhatsApp Image 2018-08-29 at 08.08.50WhatsApp Image 2018-08-29 at 08.08.49

 

בטטות, תפוחי אדמה ובצל בתנור:

 

4 בטטות
4 תפוחי אדמה

לרכך במיקרו 20 דק’ ולחתוך לקוביות
להוסיף בצל גדול חתוך לקוביות
להניח בשכבה אחת בתבנית חסינת חום

רוטב :

2 קוביות של בצל קצוץ ומטוגן של דורות
קוביית שום כתוש  דורות.

להמיס  במעט מים רותחים ולצקת על הירקות

 חצי שעה של תנור שחומם מראש למקסימום, וזהו!

 

החיסכון בזמן הקיצוץ והשטיפה פינו לי לפחות שעה וחצי שעתיים. עכשיו צריכה לשבור את הראש ולהחליט לאן הולך כל כלי ורהיט שהגיעו משלושה בתים שונים.

 

ההמשך בדרך כמובן.

 

דורות, יומן צמיחה, משקפיים ורודים, יסמין כהן, געגועים לבית

עוד מהבלוג של יסמין כהן

תצוגה מקדימה

חשבון נפש קצוץ דק

ביום שלישי האחרון, הרגשתי שדי,  מיציתי את השיער שלי עד תום, ומעכשיו הוא לא שייך לי. זה התחיל ביום שלפני, השיער הגיב בצורה מאוד מוזרה לסירוק שלי אחרי החפיפה היומית. כמישהי, שאף פעם לא התהדרה בשיער מלא מדי, תמיד היה חבוי בי פחד...

תצוגה מקדימה

סיפור ניצחון

 חודש אוקטובר הוא חודש המודעות לסרטן השד. אני לא צריכה אותו כדי להגיד בכל הזדמנות לכל אישה הנקרית בדרכי שתלך להיבדק. לא מצאו עדיין מה הגורם לסרטן השד. לכן, אין משהו שאפשר לעשות בפועל כדי למנוע את המחלה הארורה. הדבר היחיד...

תצוגה מקדימה

שדים מהעבר

    אני והאהוב שלי בדרך לסופ"ש באחת מערי הנופש בארץ. הזמנו לנו חדר באחד המלונות הכי נחשבים שם, ואנחנו הולכים להתפנק בתוך בריכה, להתפלש בבוץ בריא...

תגובות

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה