הבלוג של simhi-luminarc

simhi-luminarc

עדכונים:

פוסטים: 106

החל מנובמבר 2016

מתכון טוניסאי של דג טונה עם תפוחי אדמה ברוטב חריף

מרכיבים

חצי קילו טונה במשקל לא מעובדת-טרייה.

4 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות דקות בינוניות.

חצי חבילה כוסברה קצוצה.

כף רסק עגבניות.

2 כפות פפריקה מתוקה.

מלח.

חצי כפית פפריקה חריפה.

 

אופן ההכנה

מרתיחים כמות גדולה של מים עם סיר ארקוסטיל ועם חצי כפית כורכום ולאחר מכן מניחים בתוך הסיר את הטונה.

מרתיחים על אש בינונית את המחים במשך כחצי שעה. לאחר מכן יש לצנן את המים,להוציא את הדג ולקלף את הקליפות שמסביב לפרוסות הטונה.

יש להניח בתוך סיר שטוח גדול פרוסות תפוחי אדמה,את הדג והכוסברה לותבל בתבלינים ובמלח.

לערבב את רסק העגבניות בחצי כוס שמן, ולשפוך על הטונה.

לכסות במין עד חצי גובה הטונה ולבשל על אש קטנה. אם יש צורך להוסיף מדי פעם מים רותחים. כשהדג ותפוחי האדמה רכים והרוטב מתעבה, התבשיל מוכן.

 

עוד מהבלוג של simhi-luminarc

עוגת קוקוס

מרכיבים 80 מ"ל שמן חמניות 100 מ"ל מיץ תפוזים 50 גרם קמח מצה דק כפית תמצית וניל 150 גרם סוכר שישית כפית מלח 3 ביצים מופרדות עם 3 חלבונים 20 גרם אבקת שקדים 10 גרם אבקת אפייה 80 גרם שוקולד מריר מגורר 180 גרם קוקוס שנטחן   אופן...

תגובות

פורסם לפני 4 months

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 2 years

מתכון לסנדוויץ קליל ומפנק

מרכיבים שתי פרוסות לחם ממרח חצילים צרור עלי רוקט עגבניות שרי קולורבי אופן ההכנה חותכים את עגבניות השרי עם סכין ...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 2 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה