המטבחון | דגים

תגיות » דגים

דגים » בבלוג של שלומי חזאם (5 פוסטים)

תצוגה מקדימה

דגי דניס בתנור – מתכון מנצח!

ניגש לעבודה, המצרכים: 2 דגי דניס טריים מנוקים 2 לימונים כף גדושה חמאה שתי כפות שמן זית פלפח גרוס ממטחנה גרידת לימון אחד מלח גס 5-6 שיני שום פרוסות 3 שיני שום...

תגובות

פורסם לפני שנה ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

על דג מאודה במעטפה שמעתם? המעדן הזה יפתיע אתכם

באחת המסעדות בתל אביב ראיתי את המנה הזו שגם נקראת דג בקרטאצ'יו, שבעצם al cartoccio היא שיטת אפיה איטלקית שמשמעותה היא עטוף בנייר. הרעיון הוא שכל סועד מקבל את המנה העטופה לצלחת והוא בעצמו פותח את ה"מתנה" שקיבל. למעשה דג מאודה היא...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

דפי אורז ממולאים בנתחי דג וירקות - מושלם לאירוח ונחטף מהר.

המצרכים: גמבה אדומה וגמבה צהובה, כדי שיהיה צבעוני 3 בצלים ירוקים 1 בצל סגול 3 גזרים חצי כרוב לבן חבילת נבטים עבים 3 נתחי פילה דג אמנון (אפשר מהסוג הקפוא...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

דגי בקלה בסגנון ים תיכוני

  המצרכים: חבילת דגי בקלה קפואים קופסת רסק עגבניות (אם קונים קטנה יש להשתמש ב 2) עגבניה רכה גדולה / או עגבניות שרי בשלות בצל גדול חתוך גס חצי לימון סחוט + חצי...

תגובות

פורסם לפני 2 שנים
תצוגה מקדימה

ברבוניות...או לא להיות

מצרכים: חצי קילו ברבוניות טריות מנוקות ושטופות לימון אחד כוס קמח לבן 2 כפיות מלח 2 כפיות אבקת שום (כמו ששמים בפיצריות) 1 כפית פפריקה 2 כפיות זעתר שמן לטיגון ...

תגובות

פורסם לפני שנה ו-11 חודשים

דגים » בכתבות של סלונה (6 כתבות)