הבלוג של Super Girl - שירי פקרמן וידצקי

מאמנת ומנחת קבוצות הורים לילדים עם מחלות כרוניות וצרכים מיוחדים

אדם I אישה I אמא I רצה למרחקים ארוכים I בעלת תואר פרופסור באתגרי החיים I מאמנת אישית ומנחת קבוצות, מתמחה בשילוב אימון רגשי וספורטיבי. מאמינה שמתוך הקושי צומחת הזדמנות!

עדכונים:

פוסטים: 42

החל מספטמבר 2014

אמא ושני בנים נכנסו למטבח, נשמע כמו התחלה של בדיחה, לא? לרוב אני נהנית לבשל לבד אבל הפעם הופתעתי לטובה

24/02/2020

IMG-20200218-WA0051

בכל יום שישי כשאני נכנסת לבשל את ארוחת השישי, אני שמה לי מוזיקה ברקע ונכנסת לאווירה. זו בשבילי תרפיה. כן אני נהנית לבשל לבד. בכל פעם שאחד מהילדים מבקש לעזור, אני מוצאת את עצמי די מתחמקת. טוב לי בשקט שלי, בסדר שלי ובניקיון שלי (ככה זה כשאת בוגרת לימודי בישול בדרגת שף 1).

IMG-20200218-WA0032

אבל, הפעם החלטתי שאני מפתיעה אותם ומזמינה אותם לבשל איתי מנה שהם בוחרים. איזו התרגשות זו הייתה. ונחשו מה? הם בחרו מנה מיוחדת שהם מאוד אוהבים, גם טעימה, גם מזינה וגם מצטלמת טוב (זה בשביל אמא).
אז התחלנו לבשל ואני חייבת לציין שהמטבח נשאר שלם, שהם עבדנו מסודר ונקי והכי חשוב היה לנו זמן איכות מיוחד. ובסוף לראות אותם מלקקים את האצבעות כשישבו לאכול את המנה שלהם, היה שווה הכל.

IMG-20200218-WA0050

טאקו כפרי

המצרכים:

1 חבילת טורטיות קטנות
500 גרם פילה עוף שלם
1 בצל פרוס לרצועות
1 גמבה חתוכה לרצועות
6 עגבניות שרי חתוכות לאורך לרבעים
בצל ירוק קצוץ
2 טבליות שום דורות
2 טבליות פטרוזיליה קצוצה דורות
רוטב טריאקי
שמן זית
מלח
פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים מחבת עם מעט שמן זית. פורסים את הפילה לרצועות דקות ומניחים במחבת שהתחמם ונותנים לעוף להיצרב משני הצדדים. כשהוא מקבל צבע מוסיפים 2 קוביות שום, מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים קלות ומוציאים מהכיריים.
במקביל מחמים מחבת נוספת עם מעט שמן זית. מניחים את הבצל הפרוס וכשהוא נהיה שקוף, מוסיפים את הגמבה. מערבבים קלות ומוסיפים את העגבניות ו-2 קוביות פטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל ומוציאים מהכיריים.
הרכבת המנה:
לוקחים צלחת הגשה. לוקחים טורטייה ומורחים עליה רוטב טריאקי. מניחים על הרוטב שכבה מהירקות ומעל מניחים 2-3 רצועות עוף. מפזרים מעט בצל ירוק קצוץ ומקפלים את הטורטייה למרכז ומניחים על צלחת ההגשה. ניתן לתפוס את הקצוות עם קיסם.
כך מכינים עוד טורטיות לפי כמות הסועדים ומגישים לשולחן.

ולמען הדורות הבאים תיעדנו הכל בוידאו

embedded by Embedded Video

 

IMG-20200218-WA0060

עוד מהבלוג של Super Girl - שירי פקרמן וידצקי

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 2 years
תצוגה מקדימה

הפורים הזה הוא שלנו, הנשים!

לא שמעתן? לא ידעתן? ברור שכן נכון, פורים כבר כאן. כל חנות צעצועים שמכבדת את עצמה, פינתה כבר מקום לשלל תחפושות ואביזרים וקדימה, אפשר להתחיל להתפרע. פורים 2018 יוצא לדרך... נראה שהילדים ,עדיין מתאוששים מהמופעים של חנוכה...

תגובות

פורסם לפני 2 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה