הבלוג של שרון מיכאלי- רמון

שרון רמון, גם מורכב

מומחית לחינוך גמיש ומישחוק, חינוך באזורי אסון, מנתחת התנהגות ומנחת מחנכות והורים, מפתחת שיטת התנועה ההדדית ויזמת TOGI http://www.facebook.com/people/Sharon-Ramon/608627297

עדכונים:

פוסטים: 90

החל מאפריל 2010

עוגת גזר בסגנון אוסטרי, טעימה ובריאה, משובצת שוקולד בלונדי ווניל מדגסקר

23/02/2019

במסגרת העוגות הבחושות והמהירות שמלוות אותי בתקופה האחרונה, החלטתי לעשות עוגת גזר משולבת בקוביות בלונדי של “עלית”.
העוגה מזכירה עוגות פירות אוסטריות, מרקם הבצק אוורירי ונימוח, והפרי הוא כמו שכבה עסיסית מקורמלת, ובתוכה שוקולד נמס וטעים.
אני אפיתי אותה עם הבן שלי, שנהנה לסחוט, לגרר, לערבב ולהכניס לתנור, בציפייה להנאה שאוטוטו תגיע.

מה אנחנו צריכות?

10 דקות עבודה, 50-70 דקות אפיה על 170 מעלות

קערה וסיר

WhatsApp Image 2019-02-23 at 19.46.51

בקערה סוחטות/ים מיץ מתפוז, מגרדות פנימה שני גזרים על מגררת עבה,

מוסיפות כף סוכר, 2 כפות קורנפלור, כפית תמצית וניל.

WhatsApp Image 2019-02-23 at 19.46.51 (1)

בסיר ממיסות 200 גרם חמאה / 200 גרם רסק תפוחים מחממות מעט בכדי שהסוכר יימס פנימה

מוסיפות – גרידת לימון / גרידת תפוז

כוס סוכר / אבקת סוכר / סוכר קוקוס

כפית קינמון

שוברות פנימה 2 ביצים – מערבבות עם מקצפה ידנית (לא חשמלית) / חצי כוס פישתן שהושרה במים חמים – לטבעוניות

מוסיפות 2 כוסות קמח כוסמין (או קמח אחר)

שקית אבקת אפיה.

WhatsApp Image 2019-02-23 at 19.46.51 (2)

משמנות תבנית 26 -שמות 2/3 מכמות הבצק הרך והדביק על התבנית, מפזרות את הגזר ומעליו חצי חבילה או חבילה של בלונדי – עם השקדים או הקוקוס, ומעל את שליש הבצק האחרון.

לתנור – בהצלחה (:

חומרים:

200 ג/ חמאה / 200 ג’ רסק תפוחים
1 כוס סוכר
גרידת לימון / תפוז
כפית קינמון
2 כוסות קמח כוסמין (או כל קמח אחר אהוב)
תמצית וניל
2 ביצים
1 אבקת אפיה
חבילת שוקולד בלונדי

WhatsApp Image 2019-02-23 at 19.46.51 (3)

עוד מהבלוג של שרון מיכאלי- רמון

תצוגה מקדימה

גבר, אשה ומדינה

בוקר יום שני, לפני חצי שנה. מחלקת יולדות. קור מזגנים, תפרים, עייפות. בחוץ חם אימה. בן זוגי הספיק לעשות כמות סידורים לא הגיונית באותו הבוקר, בהתחשב בעובדה שהשעה הייתה 11:00 בערך. אנחנו חובקים את בננו הראשון, יושבים מול...

תצוגה מקדימה

חליצה, עשר שנים אחרי

"וְאִם לֹא יַחְפֹּץ הָאִישׁ, לָקַחַת אֶת יְבִמְתּוֹ; וְעָלְתָה יְבִמְתּוֹ הַשַּׁעְרָה אֶל הַזְּקֵנִים, וְאָמְרָה מֵאֵן יְבָמִי לְהָקִים לְאָחִיו שֵׁם בְּיִשְׂרָאֵל - לֹא אָבָה יַבְּמִי. וְקָרְאוּ לוֹ זִקְנֵי עִירוֹ,...

הזדמנות להשפיע, תאונות הדרכים, תכנית טלוויזיה חדשה

התמזל מזלי ופגשתי את אורלי וילנאי וגיא מרוז בהאיטי, פגישה כמעט מקרית. הם הגיעו לצלם דברים מסוימים וימי הצילום שלהם השתנו מעט. אני זכיתי בעקבות הביקור להיות מוזכרת באופן מגניב ביותר בשתי כתבות שהם כתבו על האיטי, אך יותר...

תגובות

פורסם לפני 9 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה