הבלוג של שרון מיכאלי- רמון

שרון רמון, גם מורכב

מומחית לחינוך גמיש ומישחוק, חינוך באזורי אסון, מנתחת התנהגות ומנחת מחנכות והורים, מפתחת שיטת התנועה ההדדית ויזמת TOGI http://www.facebook.com/people/Sharon-Ramon/608627297

עדכונים:

פוסטים: 88

החל מאפריל 2010

מה הזכרון הכי עמוק שלכן שקשור לאוכל? האם זה מאכל מסוים, או ריח, או מישהו שבישל או בישלה עבורכן? עבורי, זה סבא שלי שהכין לי את האוכל הכי טעים בעולם. הפוסט הזה נכתב בעקבות שולחן שהזכיר לי את סבא שלי

12/07/2018

לפני שבוע וחצי נסעתי בפעם הראשונה למפגש בלוגריות של סלונה. נהגתי, מוסיקה של בוקר שישי והכבישים המתפתלים של הרי ירושלים. אחרי כמה פיתולים, רוכבי אופניים ונוף שפותח את הנפש, הגעתי לבית מקסים במושב כסלון, ועל הדלת שלט – Homemade.

בפנים חיכו לנו שימי סרן, שף קונדיטור בעל נסיון רב בבישול ואפייה, אבי, שף שעובד איתו באירועים ייחודיים, פרייה – מנחת סדנאות, שרית בן דוד – מתקשרת, וכלבה מקסימה שלא התעניינה בנו כלל (:

WhatsApp Image 2018-07-12 at 12.02.08

התחלנו את הבוקר בסבב הכרות נשי, פגשתי נשים נפלאות, עם סיפורי חיים מעוררי השראה, והרגשתי לרגע כמו בתחילת קורס או מחנה קיץ, כמו אי שם בגיל העשרה, רק עם יותר נסיון חיים ופרספקטיבה.

נכנסנו לסדנה שפריה העבירה לנו; סדנה שמטרתה לאפשר לנו לנוח מעט ממרוץ העכברים; להיות קיימות ברגע עצמו, להכניס אור ומרווח נשימה. בין הנשימות, העבודה בזוגות והחיבוק הקבוצתי, הזכרתי לעצמי שהכאן והעכשיו הוא יופי, וכמה רעיונות לעבודה עם הכיתה שלי נבטו ונרשמו במיידית בסלולארי.

36684870_10156167814368381_8350825275776303104_n

לאחר הסדנה שימי ואבי הזמינו אותנו לשולחן שנראה כמו השולחן של מסיבות התה של אליס רק שבמקום מגדנות מתוקים נפרשו עליו מטעמים בריאים ומושחתים; מיני מאפי פילו צמחוניים, פריקסה אלוהי, סלטים מיוחדים והכל טרי, טעים ומלא ארומה של תבלינים. שימי הוסיף כל כמה דקות מטעמים לשולחן – פיצת סלק, פיצת בטטה, פוק’צות, ואני, פתאום נזכרתי בסבא שלי שבכל ארוחה היה עומד ומוסיף לשולחן, תוך “שיווק” המרכולת – תראו מה הכנתי, עשיתי ניסוי קטן, את חייבת לטעום גם את זה ועוד ועוד, והכל באהבה ודאגה, עטופות באוכל טוב.

WhatsApp Image 2018-07-12 at 12.02.07 (3) WhatsApp Image 2018-07-12 at 12.02.07

הנדיבות הורגשה בכל מנה, ובעיקר באופן בו שימי סיפר על דרכו המקצועית ועל האנשים מהם למד לבשל.

כאשר המנות העיקריות הגיעו לשולחן – עלי גפן ממולאים דגים ברוטב של חריימה, מאכלים הודיים, תפוחי אדמה מושלמים לאוהבי אדמה ועוד, תפסתי את שימי לשיחה וגיליתי שהוא טוחן את כל התבלינים לבד, והלכתי איתו למטבח להציץ בסירים (מנהג שאני מטפחת מגיל צעיר). שימי פתח את חדר האירוח בביתו והגשים חלום.

WhatsApp Image 2018-07-12 at 12.02.06 (3) WhatsApp Image 2018-07-12 at 12.02.06 (4)

WhatsApp Image 2018-07-12 at 12.02.07 (2)

החלום שלו מיושם באהבה, נדיבות ומקצועיות. אפילו הוזמנו להציץ בספר המתכונים שלו, פתיחות שאינה מוכרת מצד רוב השפים והבשלנים.

WhatsApp Image 2018-07-12 at 12.02.06 (1)

ניתן להזמין אירועים פרטיים או להתארח בביתו בסדנאות יוגה ומדיטציה. הסדנה הקרובה תתקיים ב- 20/7 בשיתןף פעולה נוסף של פריה ושימי.

WhatsApp Image 2018-07-12 at 12.02.07 (1) WhatsApp Image 2018-07-12 at 12.02.07 (4)ליצירת קשר עם שימי לתיאום ארועים וארוחות לקבוצות של 8-40 משתתפים
054-977-7101

ליצירת קשר עם פרייה לתיאום טיפול או סדנא (פרייה מקבלת בקליניקה במודיעין ומגיעה לסדנאות ברחבי הארץ)
052-3630801

ליצירת קשר עם שרית, שהפתיעה את כולנו, המאמינות יותר והמאמינות פחות – 053-3023039

בריאות ובשורות טובות

עוד מהבלוג של שרון מיכאלי- רמון

תצוגה מקדימה

גבר, אשה ומדינה

בוקר יום שני, לפני חצי שנה. מחלקת יולדות. קור מזגנים, תפרים, עייפות. בחוץ חם אימה. בן זוגי הספיק לעשות כמות סידורים לא הגיונית באותו הבוקר, בהתחשב בעובדה שהשעה הייתה 11:00 בערך. אנחנו חובקים את בננו הראשון, יושבים מול...

תצוגה מקדימה

חליצה, עשר שנים אחרי

"וְאִם לֹא יַחְפֹּץ הָאִישׁ, לָקַחַת אֶת יְבִמְתּוֹ; וְעָלְתָה יְבִמְתּוֹ הַשַּׁעְרָה אֶל הַזְּקֵנִים, וְאָמְרָה מֵאֵן יְבָמִי לְהָקִים לְאָחִיו שֵׁם בְּיִשְׂרָאֵל - לֹא אָבָה יַבְּמִי. וְקָרְאוּ לוֹ זִקְנֵי עִירוֹ,...

הזדמנות להשפיע, תאונות הדרכים, תכנית טלוויזיה חדשה

התמזל מזלי ופגשתי את אורלי וילנאי וגיא מרוז בהאיטי, פגישה כמעט מקרית. הם הגיעו לצלם דברים מסוימים וימי הצילום שלהם השתנו מעט. אני זכיתי בעקבות הביקור להיות מוזכרת באופן מגניב ביותר בשתי כתבות שהם כתבו על האיטי, אך יותר...

תגובות

פורסם לפני 9 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה