הבלוג של שרית פליין

דברים שרציתי לומר

שרית פליין- כתיבת וניהול תכנים הפקת קליפים מוזמנים לקרוא גם כאן: www.saritflain.co.il

עדכונים:

פוסטים: 104

החל מאפריל 2011

זהו פוסט מספר 100 שלי. לכבוד החגיגה ולכבוד הניצחונות הקטנים שהמטבח והבלוג שלי מאפשרים לי קבלו מתכון קל במיוחד,הגירסה הטבעונית לבולונז.

20/01/2014


זהו הפוסט ה100 שלי בבלוג.
מספר עגול כזה הביא אותי להתקף נוסטלגיה קל ולסיור בארכיון הפוסטים.
אין ספק שהשינויים הרבים שעברתי בשנתיים האחרונות משתקפים בבלוג.
ההחלטה( הלא פשוטה) לעזוב את מערכת החינוך,ההתמודדות עם הפיברומיאלגיה, המעבר ממפגש יומיומי עם עשרות תלמידים וחברות לעבודה אל השקט שלפעמים צועק.
החשיפה היתה הדרגתית, הפוסטים הראשונים היו קצרצרים וזהירים, הנושאים היו קלילים ולא אישיים, אבל מהר מאוד התחלתי להניח את נשמתי על שולחן הכתיבה וללחוץ על כפתור הפירסום בתקווה שלא להתחרט.
למה? על זה כתבתי כאן.
אחד השינויים המשמעותיים שעברתי הוא הכניסה למטבח, אם לפני שנתיים עוד ראיתי במטבח מקום פונקציונלי בלבד , היום הוא בפירוש חלק מהעולם שלי, מאפשר לי ניצחונות קטנים ויומיומיים, מלמד אותי למתוח את גבולות היכולת והיצירתיות
את העולם הזה גיליתי בזכותה של חברתי הטובה, אורלי כהן,שהאמינה בי עוד לפניי, שלימדה אותי כל כך הרבה : מתכונים ועקרונות קולינריים, אבל בעיקר לימדה אותי להאמין בעצמי.

תודה יקירתי!
אז לכבוד פוסט 100, ולכבוד כל השינויים( ולתפארת מדינת ישראל…) קבלו מתכון ל״ בולונז ללא בשר״
האמינו לי, אם אני יכולה- כל אחד יכול.

המצרכים:
1- כרישה( או שתיים בהתאם לגודל) קצוצה. רק החלק הלבן.
1-2 פטריות פורטבלו קצוצות
עגבניות משומרות או רסק עגבניות. אני השתמשתי ב polpa של
mutti
מלח גס
מעט פפריקה חריפה
מטגנים את הכרישה במעט שמן עד שקיפות.
מוסיפים את הפטריות ומטגנים תוך בחישה כמה דקות.
מוסיפים את העגבניות/ רסק והתבלינים ומבשלים עוד מספר דקות.

זהו!
את המעדן שמתקבל אפשר לאכול על פסטה כמובן, אבל אפשר לאכול גם קר על פרוסת לחם, או סתם לזלול ישירות מהמחבת.

לחיי השינויים הבריאים בחיים:)

עוד מהבלוג של שרית פליין

תצוגה מקדימה

יום אחד זה יקרה?

הרופאה שאמרה לי״ אני מטפלת רק בדברים אמיתיים. לא בפיברומיאלגיה״ כנראה לא תקרא את ההנחיות החדשות שפירסם האיגוד הישראלי לריאומטולוגיה, בשיתוף עם איגוד רופאי המשפחה, מאחר...

תצוגה מקדימה

להיות מורה בישראל-מקצועות הלוואי

אז מה זה אומר להיות מורה? זה בעצם קצת מכל מקצוע. נכון שלכל תרופה יש את הדף הזה של תופעות לוואי אפשריות? אז הנה מקצועות הלוואי של המורה. שלא תגידו שלא הזהרתי אתכן. קצת כמו...

תגובות

פורסם לפני 9 years
תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד בקלי קלות

שלושת השבועות האחרונים היו לא קלים. עקיצת עכביש שהסתבכה, הובילה לפרוצדורה כירורגית ולשלושה שבועות של אנטיביוטיקה חזקה. הגוף נלחם בדלקת והפיברו ״ החביב״ שלי...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה