הבלוג של רנה, הקונדיטורית שחזרה בתזונה

reneeshapira

נטורופתית והרבליסטית קלינית. קונדיטורית לשעבר שחזרה בתזונה והפכה לטבעונית. מתמחה בליווי לתזונה מבריאה וירידה משקל לטבעונים, צמחונים ובעלי צרכים תזונתיים מיוחדים. מלווה משפחות טבעוניות במעבר לטבעונות והתאמת המטבח... +עוד

נטורופתית והרבליסטית קלינית. קונדיטורית לשעבר שחזרה בתזונה והפכה לטבעונית. מתמחה בליווי לתזונה מבריאה וירידה משקל לטבעונים, צמחונים ובעלי צרכים תזונתיים מיוחדים. מלווה משפחות טבעוניות במעבר לטבעונות והתאמת המטבח למשפחה הטבעונית או לחלקה. ליווי תזונתי והדרכות בישול בריא, סדנאות אפייה חווייתיות למי שאוהב לאפות אבל רוצה לשמור על הבריאות. בנוסף, אני מטפלת ברפואה משלימה: עיסוי, רפלקסולוגיה, ארומותרפיה ופרחי באך. מוזמנים להציץ באתר שלי: http://www.reneefeelgood.com/ ולקפוץ לבקר בדף הפייסבוק https://www.facebook.com/feelgoodrenee

עדכונים:

פוסטים: 37

החל מאוקטובר 2013

הבת שלי הודיעה לי חגיגית שהיא החליטה להפסיק לאכול חלב. היא אפילו מנהלת דיונים קשים מול החברות שלה ומסבירה למה חלב זה לא בריא…אבל בואו נתחיל מהתחלה…לפני 3 שנים חזרתי בתזונה.

עד אז עבדתי כקונדיטורית והבית היה עמוס עוגות, קצפות ושמנת מתוקה…אבל בשלב מסויים הבנתי שהחלב הוא האשם לכאבי הבטן הקשים שהיו תוקפים אותי והפסקתי לצרוך אותו. לימודי הנטורופתיה חשפו בפני את שאר הנזקים של החלב: הוא אינו מספק לגוף סידן אלה גורע (בגלל תכולת הזרחן הגבוהה שלו שמעלה את חומציות הדם וגורמת להפרשת סידן מהעצם כדי לאזן את החומציות בדם), הוא אלרגן, הוא מקרר את הגוף ומעודד ייצור ליחה, הוא עשיר בהורמוני גדילה ומעודד ייצור הורמוני גדילה בגוף שלנו ובכך מעודד התפתחות תהליכים סרטניים…אבל הרי לא ניתן לעובדות להרוס את הקמפיין המשמעותי שמנוהל ע”י החברות החזקות במשק ולערער את המציאות שכולנו גדלנו עליה: חלב זה בריא וחשוב לצרוך אותו…

בכל מקרה…אמא שהופכת מקונדיטורית לנטורופתית היא לא מראה משובב עבור ילדיי, אשר נאלצו לוותר על מטעמים רבים, אבל אני החלטתי לא להלחם. להלחם עם ילדים (בגיל ההתבגרות) זו משימה שנידונה לכישלון ולכן אני מכינה אוכל עבורם ואוכל עבורי מתוך תקווה שהם לעיתים יהיו מוכנים לטעום ואולי “יעברו לצד שלי”..

ואכן, אחרי כמעט 3 שנים זכיתי לשמוע את המילים: “החלטתי לא לאכול יותר חלב..”, עבורי זה ניצחון! תגמול על המאמץ של להכין ארוחות כפולות כבר כמה שנים, תגמול על התלונות שאני “חופרת..” ותחושה עצומה של הישג. עוד מאמץ קטן והילדים יאכלו עדשים שחורות (ולא עם שוקולד), לחם שיפון מלא ומיץ גזר..

עוד מהבלוג של רנה, הקונדיטורית שחזרה בתזונה

תצוגה מקדימה

ניקוי אורז-הלכה למעשה

קיבלתי המון תגובות על הכתבה לניקוי אביב והבנתי שיש מקום להרחיב: 1. אורך הניקוי הוא שבועיים. מטרתו לנקות את הכבד ולעשות סוג של "ריסט" לגוף כדי לאפשר לו לפעול בצורה נכונה. למרות שהמטרה היא ניקוי מי שמתמיד יראה תוצאות גם...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

ניקוי אביב לאחר החג

  אז זהו. נגמר החג ושוב נתקענו עם קמח מצות, מצות וקמח תפ"א. מה עושים? יש את הממחזרים, יש את המאחסנים ויש את המפנים. האביב כבר עומד בפתח, הקיץ מחכה מעבר לפינה וזה בדיוק הזמן לנקות ולפנות. בפסח ניקיתם את הבית ועכשיו הזמן...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

ממרחי ירקות לניקוי אורז

עושים ניקוי אורז ומחפשים מה למרוח על הפריכיות? ביקשתם וקיבלתם! מגוון ממרחי ירקות, מתאימים לניקוי אורז ומושלמים למריחה על הפריכיות. ולמה בכלל לעשות ניקוי אורז? מוזמנים לקרוא את הפוסטים הקודמים.. ממרח אבוקדו: (בשל...

תגובות

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה