הבלוג של רנה, הקונדיטורית שחזרה בתזונה

reneeshapira

נטורופתית והרבליסטית קלינית. קונדיטורית לשעבר שחזרה בתזונה והפכה לטבעונית. מתמחה בליווי לתזונה מבריאה וירידה משקל לטבעונים, צמחונים ובעלי צרכים תזונתיים מיוחדים. מלווה משפחות טבעוניות במעבר לטבעונות והתאמת המטבח... +עוד

נטורופתית והרבליסטית קלינית. קונדיטורית לשעבר שחזרה בתזונה והפכה לטבעונית. מתמחה בליווי לתזונה מבריאה וירידה משקל לטבעונים, צמחונים ובעלי צרכים תזונתיים מיוחדים. מלווה משפחות טבעוניות במעבר לטבעונות והתאמת המטבח למשפחה הטבעונית או לחלקה. ליווי תזונתי והדרכות בישול בריא, סדנאות אפייה חווייתיות למי שאוהב לאפות אבל רוצה לשמור על הבריאות. בנוסף, אני מטפלת ברפואה משלימה: עיסוי, רפלקסולוגיה, ארומותרפיה ופרחי באך. מוזמנים להציץ באתר שלי: http://www.reneefeelgood.com/ ולקפוץ לבקר בדף הפייסבוק https://www.facebook.com/feelgoodrenee

עדכונים:

פוסטים: 37

החל מאוקטובר 2013

ניקוי רעלים סתווי

ניקוי רעלים

אז החלטתם לעשות ניקוי רעלים.
  • כי נמאס לכם לסבול מכאבי בטן,
  • להרגיש כבדים ונפוחים,
  • להרגיש חולים ולהידבק מכל וירוס שמבקר בסביבה.
מצויין.
עכשיו צריך להתארגן,
לעשות קניות ולהכין הכל במקרר כדי למנוע מצב שנהייה רעבים ולא יהיה לנו אוכל.
זאת מקפצה לשבירת הניקוי.
אם מתארגנים לניקוי כמו שצריך מגלים שהתהליך לא רק מרומם אלה גם קל מאוד מבחינת התנהלות.
אז ריכזתי עבורכם כמה טיפים שיעזרו לכם לעבור את הניקוי בקלות:
קניות
  • מלאו את העגלה בירקות ופירות מותרים שאתם אוהבים.
  • בנוסף כדאי לקנות פריכיות אורז (שימו לב שיהיה רק אורז ללא דגנים אחרים),
  • אטריות אורז, עלי אורז, אורז מלא (אני מאוד אוהבת אורז מלא עגול, אורז אדום ואורז בר),
  • אורז לבן (עדיף בסמטי) ואורז לסושי. חלב אורז, פצפוצי אורז ואם תמצאו עוד משהו מאורז…
  • אצות לסושי ואצות וואקמה יעשירו מאוד את התפריט שלכם, הצטיידו כהלכה.
  • עשבי תיבול, עלים וחסות מעשירים מאוד כל מנה ומומלצים מאוד בניקוי ובכלל.
  •   הם עשירים בכלורופיל ומקדמים תהליך של דיטוקס.
  • ירקות קפואים. מלאו את הפריזר. תמיד טוב בשעת חירום. ממליצה מאוד על ארטישוק.
  • הארטישוק הוא מגן כבד וגם מאוד מקדם ירידה במשקל.
  • ריבה ללא סוכר של פירות יער. חיונית כשיש חשק למשהו מתוק ומותרת משעות אחה”צ עד 2 כפות ביום
בישול
1. הכינו סיר אורז, הוא ילווה אתכם מספר ימים. עדיף להשתמש באורז מלא כדי למנוע חשש לעצירות.
מומלץ מאוד להשרות את האורז מספר שעות, לסנן ולבשל כרגיל (על כל כוס אורז 2 כוסות מים)
2. הכינו סיר של דייסת אורז.
כוס אחת של אורז סושי על 5 כוסות של מים/חלב אורז.
יש לבשל עד לספיגת רוב הנוזלים וקבלת מרקם דייסתי (כ 30 דק). לקרר ולאכול כל פעם שמתחשק.
אפשר להוסיף סיטיבייה להמתקה, קינמון, פירות יער, תפוחים, רסק תפוחים. מה שאתם אוהבים.
מנה נפלאה לפתוח את היום.
3. הכינו תבשילי ירקות. הם יגוונו את התפריט וישירו אותו. אני ממליצה על סירים בצבע אחד:
  • סיר כתום ע”ב בטטה, גזר, דלעת
  • סיר ירוק ע”ב ארטישוק, קישואים, תרד, ברוקולי,
  • אפונת שלג, שעועית ירוקה, כרוב ניצנים, כרוב
  • סיר צהוב: שעועית צהובה, ארטישוק,
איך מכינים? כמו שאמא שלי אומרת…
מאדים בצל בשמן זית, מוסיפים את הירקות הקצוצים, מוסיפים מעט מים, מכסים ומבשלים לריכוך. מתבלים לפי הטעם.
מה עוד?
  • פטריות מוקפצות עם בצל
  • קישואים וכרוב ממולאים ברוטב יין (האלכוהול מתאדה בבישול)
  • סושי הוא תמיד פתרון נפלא וטעים. אומנם חסר רוטב סויה שאסור בניקוי אבל עדיין…
  • סלט אצות ומלפפונים, סלט ירקות, סלט ירוק, תמיד מומלצים.
מתוקים
כאן ההיצע קצת קטן אבל עם קצת יצירתיות השמיים הם הגבול:
  • תפוחים אפויים בקינמון
  • דפי אורז ממולאים בתפוחים שריככנו קצת במיקרו
  • אגס אפוי.
  • פריכיות עם ריבה ללא תוספת סוכר
נישנושים
  • פריכיות עם ממרח מותר, עדיף על בסיס ירקות או עם אחד התבשילים שהכנו.
  • פצפוצי אורז עם חלב אורז
  • ירקות חתוכים. דאגו שתמיד יהיו נגישים וזמינים. מקלוני סלרי, גזר, תפוחים וכל ירק שאתם אוהבים לנשנש.
  • עם ההתקדמות של הניקוי תגלו שיש לכם פחות תאבון ופחות צורך לנשנש..
זהו.
עכשיו אתם ערוכים ומוכנים לצאת לדרך חדשה.
מאחלת לכם הרבה הצלחה ואשמח לשמוע איך עובר עליכם הניקוי.
מוזמנים לרשום את תגובתכם כאן למטה. אשתדל להגיב לכל פנייה בהקדם האפשרי.
שלכם, רנה נטורופתית והרבליסטית קלינית
הכותבת היא נטרופתית והרבליסטית קלינית.
מלווה תהליכי תזונה מבריאה וירידה במשקל. מתמחה בתזונה טבעונית.
מוזמנים לפייסבוק ולאתר או להתקשר 050-6544144
Image courtesy of sakhorn38 at FreeDigitalPhotos.net

עוד מהבלוג של רנה, הקונדיטורית שחזרה בתזונה

תצוגה מקדימה

ניקוי אורז-הלכה למעשה

קיבלתי המון תגובות על הכתבה לניקוי אביב והבנתי שיש מקום להרחיב: 1. אורך הניקוי הוא שבועיים. מטרתו לנקות את הכבד ולעשות סוג של "ריסט" לגוף כדי לאפשר לו לפעול בצורה נכונה. למרות שהמטרה היא ניקוי מי שמתמיד יראה תוצאות גם...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

ניקוי אביב לאחר החג

  אז זהו. נגמר החג ושוב נתקענו עם קמח מצות, מצות וקמח תפ"א. מה עושים? יש את הממחזרים, יש את המאחסנים ויש את המפנים. האביב כבר עומד בפתח, הקיץ מחכה מעבר לפינה וזה בדיוק הזמן לנקות ולפנות. בפסח ניקיתם את הבית ועכשיו הזמן...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

ממרחי ירקות לניקוי אורז

עושים ניקוי אורז ומחפשים מה למרוח על הפריכיות? ביקשתם וקיבלתם! מגוון ממרחי ירקות, מתאימים לניקוי אורז ומושלמים למריחה על הפריכיות. ולמה בכלל לעשות ניקוי אורז? מוזמנים לקרוא את הפוסטים הקודמים.. ממרח אבוקדו: (בשל...

תגובות

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה