הבלוג של עפר צרפתי

אוכל אמיתי

עדכונים:

פוסטים: 133

החל מינואר 2012

הוא לא פראייר. התחיל ככה בקטנה ללחוש לי באוזן יו איך בא לי פתיתים יו איך בא לי פתיתים . טוב חלאס! צעקתי לו בחזרה, מה אתה חושב שלי לא בא?! יואו יואו באותו הרגע כמו ששמש עכשיו בחוץ אני פתחתי עליו וואחד פתיחה שאשכרה לא ידע מאיפה זה בא לו

18/05/2017

יש שעה ביום שהיא לא יום אבל עוד לא לילה, בה הרעב יוצא לו לסיור מהמוח להציק לבטן כאילו בדווקאות. קיצ אמרתי לשמגג הזה לא משחק איתך יעני התעלמתי אבל הוא לא פראייר התחיל ככה בקטנה ללחוש לי באוזן יו איך בא לי פתיתים יו איך בא לי פתיתים . טוב חלאס! צעקתי לו בחזרה, מה אתה חושב שלי לא בא?! וככה בצעקות אחד על השני אל תשאלו, קוצ אמרתי לו סתום תפה ואני בא לקראתך עם פתיתים מלאים ושופך על הפרצוף המכוער שלך ירקות שאני מחליט איזה להקפיץ. מה עונה לי החצוף..? רק אני מחליט עליי.. יואו יואו באותו הרגע כמו ששמש עכשיו בחוץ אני פתחתי עליו וואחד פתיחה שאשכרה לא ידע מאיפה זה בא לו פה לשם נראה לי נעבור למתכון כי קלטתי כמה מכן עם האצבע המורה על החוגה של הפסיכיאטור האיזורי להמליץ שיוציא עליי מכתב אז חבל ככה דווקא באתי לקראתכן באיזה אופן.

18527710_1538136612915195_8503249891280115923_n

סלט פתיתים מלאים עם ירקות יפים בצל גדול גזוז מטגן עם מעט שמן עד השחמה מוסיף קצת שום קצוץ מוסיף שקית פתיתים מלאים מוסיף 3 כוסות מים רתוח לא צריך תבלינים תיכף תבינו יפות שלי בלי לחץ.

18447302_1538136626248527_7491280695981778094_n

במקביל שם מחבת עם קצת שמן זורה פנימה גמבה קוביות פרחי כרובית בייבי בום אפונה סנפרוסט איזה חופן הגון כל ירק אחר שבא לכם טוב בעין שלאק סויה שליק צ׳ילי מתוק כורכום ליופי חוואייג לאקזוטיקה תימנית נגיעה מלח נגיעה פלפל שחרחור קפצ קפצ קפצ מקפיץ שהכל ככה מתעטף בשיזוף נותן חצי כוס מים אש גבוהה.18486052_1538136616248528_7295684660751370224_n

בינתיים הפתיתים סיימו בישול שש דקות משאיר מכסה סגור נותן לירקות להתבשל ככה איזה עשרים עשרים וחמש רגע נוגס בודק הכל נגיס אל דנטה יעני לא סמרטוטי ולא סלעי הבנתן אותי נראה לי מעביר לקערה מערבב זה בזה בעדינות כל הטעם בא מהסויה, צ’ילי וקצת תבלינים בפיזור הדעת מפנק עם פטרוזיליה זבייבי ומעל בוטנה ארצישראלית זה כחול לבן וזה שלנו בטח ייבוא טורקי אגב לא קריטי למתכון איזה יופי הא????!!! נשיקות ביי נשתמע.

רגע רגע, יש גם סרטון, שתראו את כל היופי הזה בעיניים. וגם את התבשיל

embedded by Embedded Video

עוד מהבלוג של עפר צרפתי

תצוגה מקדימה

כשחרב חדה מונחת

שילתי נכדה יפה שלי, ארבעה חודשים וקצת חלפו מאז שנולדת פגה פצפונת במשקל 726 גרם, ומאז את נאבקת על חייך. הריאות הקטנות שלך במצב לא טוב ואת מונשמת ונלחמת כמו גיבורה אמיתית שחפצה לחיות. אני חייב לספר לך כמה דברים, מתוקה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

עוגת מיץ תפוזים הכי קלה בעולם

העוגה הבאה היא כל כך קלה להכנה וכל כך טעימה מצד שני שזה פשוט חטא לא להכין אותה. בעונה זו יש תפוזים בשפע והטעם הרעננן של קליפת התפוז מככב כאן במלוא הדרו. זו גם ההזדמנות שלי...

תגובות

פורסם לפני 7 years
תצוגה מקדימה

בתי, אהובתי

בתי אהובתי, כמה קשה פתאום הפך להיות לכולנו ט"ו בשבט. דווקא ביום הפורח ביותר בשנה, בחרה שילת בתך, למות. תינוקת בת חמישה חודשים וקצת שנולדה טרם זמנה, טרם הבשילו ריאותיה הקטנות. מי היה מאמין שכבר עברה שנה. נדמה כאילו שרק...

תגובות

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה