הבלוג של עפר צרפתי

אוכל אמיתי

עדכונים:

פוסטים: 133

החל מינואר 2012

הסצינה הטבעונית שאני גאה להימנות עליה, מתחבטת האם או כמה מוסרי זה להיכנס ולאכול תבשיל טבעוני במסעדה שאינה כזאת. המצדדים טוענים שאדרבה, מדובר הרי בשוק של היצע וביקוש אז הבה נגדיל את הביקוש לתבשיל הטבעוני וממילא יקטן הביקוש לתבשילים שאינם, המתנגדים, לעומתם, גורסים שגם מהבחינה הפרקטית עלולות לקרות טעויות ואתה עלול למצוא עצמך צורך מזון מן החי ובוודאי מהבחינה המוסרית אינם מוכנים לתת יד למקום שגורם עוול כזה גדול לבעלי החיים גם אם יש לו מנות טבעוניות. קטונתי מלהכריע ולדעתי גם לא קיבלתי מנדט לכך, ובכל זאת, נטייתי הטבעית היא כן להיכנס למקומות “מעורבים” כאלה אבל לנקוט בצעדי זהירות נדרשים כדי לא להתבאס, ועל הדרך, במידה והתבשיל אכן טעים וראוי, לעודד את בעלי המקום להגדיל את נפח ההיצע הטבעוני שלו ולתת לזה פרסום ראוי. IMG_3577

כשנכנסתי לסניף האבן גבירולי של שאוורמקס, אני מודה, הרגשתי רע. (לטובת הגילוי הנאות אומר שהוזמנתי ע”י אנשי שאוורמקס לדגום את התבשיל החדש והטבעוני שלהם) שני שיפודי ענק מסתובבים להם כאילו זה נורמלי והגיוני (ולא, זה לא!) כשכל שיפוד נעוץ בחלקו האחד במתקן החשמלי המסתובב ובחלקו השני כאילו נעוץ לי בלב. (במאמר מוסגר אני מבקש להסביר שהחל מהרגע ש”עולה מסך ההחשכה” במוח, כבר בלתי אפשרי לנתק את תמונת הסטייק/השניצל/השאוורמה שעל הצלחת, מבעל החיים שהוא היה קודם ואת כל האכזריות של התהליך) אנשי המקום שחשו במצוקתי נגשו לסייע לי כשהבינו שבאתי לטעום את השאוורמה הטבעונית החדשה שלהם. אחד מהם אף הביע הזדהות וצער ונתן לי להאמין שעוד יש תקווה. אולי. לטובת הגילוי הנאו ולדבר עצמו – השאוורמקס הטבעונית עשוייה מנתחי סייטן ובצל מקורמל ומתקתק ועם שלל תבלינים מחזקי טעם. הסייטן כידוע עשוי מקמח מים ותבלינים ובעצם בצק שהוצא ממנו כל העמילן שבו והא צמא לקבלת טעמים וחבריי הטבעונים יודעים להכין ממנו מנות מהממות וטעימות. גם פה, החברים בשאוורמקס לא נפלו בפח ולא הגזימו עם התבלינים. גם המרקם היה מצוין ולא נפל ברמתו.

shw2 גם הכמות הייתה נכבדת למדי, הבחור שם העמיס בלי חשבון והוסיף גם סלט עדשים מרענן ואורז לבן. לסיכום, השרוואמקס הטבעונית טעימה וטובה ובהחלט נותנת פייט ראוי. כשאתם עוברים שם באבן גבירול ומקרקרת לכם הבטן כנסו שמה ובקשו את המנה הטבעונית, נסו ולא תתאכזבו. בתיאבון:)

עוד מהבלוג של עפר צרפתי

תצוגה מקדימה

כשחרב חדה מונחת

שילתי נכדה יפה שלי, ארבעה חודשים וקצת חלפו מאז שנולדת פגה פצפונת במשקל 726 גרם, ומאז את נאבקת על חייך. הריאות הקטנות שלך במצב לא טוב ואת מונשמת ונלחמת כמו גיבורה אמיתית שחפצה לחיות. אני חייב לספר לך כמה דברים, מתוקה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

עוגת מיץ תפוזים הכי קלה בעולם

העוגה הבאה היא כל כך קלה להכנה וכל כך טעימה מצד שני שזה פשוט חטא לא להכין אותה. בעונה זו יש תפוזים בשפע והטעם הרעננן של קליפת התפוז מככב כאן במלוא הדרו. זו גם ההזדמנות שלי...

תגובות

פורסם לפני 7 years
תצוגה מקדימה

בתי, אהובתי

בתי אהובתי, כמה קשה פתאום הפך להיות לכולנו ט"ו בשבט. דווקא ביום הפורח ביותר בשנה, בחרה שילת בתך, למות. תינוקת בת חמישה חודשים וקצת שנולדה טרם זמנה, טרם הבשילו ריאותיה הקטנות. מי היה מאמין שכבר עברה שנה. נדמה כאילו שרק...

תגובות

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה