הבלוג של עפר צרפתי

אוכל אמיתי

עדכונים:

פוסטים: 132

עוקבים: 168

החל מינואר 2012

תגידו מה שתגידו אבל כמו שהשמש זורחת עכשיו אין בעולם משהו טעים יותר מחתכה בצק מטוגנת בשמן וכשאתה נותן ביס ככה נמתחת לה הכמוצרלה כומו גומי יפה שכה יהיה לכם טוב. אוטוטו חנוקה שמח גם לכם

07/12/2016

 

IMG_0465

אומרים שבמילאנו יש את הפנזרוטי הכי טעים בעולם. הפנזרוטי של לואיני. אמרתי טוב גדול עלינו מילאנו ולואיני ועמאייתי. אולי נכין משהו דומה גם עם קיצורי דרך גם טעים וגם טבעוני אשכרה הכל מהטבע מהצומח איזה יופי.

פנזרוטי ממזרוטי עם קיצורי דרך יפים
—————————————–
לבצק
כוס וחצי קמח תופח
2-3 כפות גבינת טופוטי (נראה לי היא מחזיקה נצח)
2 כפות שמנז
מעט מלח מעט סוכר
לשים לשים לשים לשים עד שמתקבל בצק גמיש ויפה

IMG_0439

מילוי
כמה כפות גבינת שקדים/קשיו
כמה חתיכות עגבנית מיובשת חתיכה
קוביה של גבינה משומשו בסגנון מוצרלה

IMG_0442

אופן הכנה
צובטים חתכה בצק ומשטחים על כף היד

IMG_0443
שליכט גבינת שקדים
מעל עגבנית
מעל קוביית כמוצרלה
סוגרים ומהדקים קצוות טוב טוב

IMG_0447
מטגנים בשמן חם בגובה סנטים סנטים וחצי
גם מהצד השני

IMG_0450
מחפשים חברים ואו בני משפחה יפים
תוקעים להם פנזרוט ליד

IMG_0456
תוקעים מולם מצלמה
אומרים להם חייכו גם אם אתם סובלים זה לא מעניין

IMG_0453
עושים סלפי אחרת מה שווים החיים

IMG_0462בתיאבון שמנמנים וחג שמח

עוד מהבלוג של עפר צרפתי

תצוגה מקדימה

כשחרב חדה מונחת

שילתי נכדה יפה שלי, ארבעה חודשים וקצת חלפו מאז שנולדת פגה פצפונת במשקל 726 גרם, ומאז את נאבקת על חייך. הריאות הקטנות שלך במצב לא טוב ואת מונשמת ונלחמת כמו גיבורה אמיתית שחפצה לחיות. אני חייב לספר לך כמה דברים, מתוקה...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת מיץ תפוזים הכי קלה בעולם

העוגה הבאה היא כל כך קלה להכנה וכל כך טעימה מצד שני שזה פשוט חטא לא להכין אותה. בעונה זו יש תפוזים בשפע והטעם הרעננן של קליפת התפוז מככב כאן במלוא הדרו. זו גם ההזדמנות שלי...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

בתי, אהובתי

בתי אהובתי, כמה קשה פתאום הפך להיות לכולנו ט"ו בשבט. דווקא ביום הפורח ביותר בשנה, בחרה שילת בתך, למות. תינוקת בת חמישה חודשים וקצת שנולדה טרם זמנה, טרם הבשילו ריאותיה הקטנות. מי היה מאמין שכבר עברה שנה. נדמה כאילו שרק...

תגובות

פורסם לפני 3 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה