הבלוג של עפר צרפתי

אוכל אמיתי

עדכונים:

פוסטים: 133

החל מינואר 2012

    ארכיון לאפריל, 2013

  • עפר צרפתי

    ארץ היין והיאנג

    Thumbnail

    עיקשותו מעוררת ההערכה של אבא להכין כל שנה יין לבד בבית, סידרה לאמי אספקה שנתית שוטפת של בקבוקי חומץ נהדרים. אבא אהב לעשות את הדברים בדרך שלו. היה חורש את אזורי הכרמים של גבעות שפלת יהודה, תר ומחפש כרם ענבי יין מניב. וכשהיה מתביית על אחד כזה, מיד היה מוצא את בעל הכרם, מחליף איתו ...

    תגובות

    פורסם לפני 8 years
  • עפר צרפתי

    הלון לים התיכון

    Thumbnail

    הסטודיו לצילום של רינת הלון נושק לשוק הכרמל. מוקף בין שתי חירבּוֹת עלובות למדי ושבהמשך עוד יתברר שהן הן הסיבה לבחירת המיקום המושלם, מבחינתה. מבחינתי אגב, החלון המערבי המציץ לים ומרווה את תושבי הבית באוויר לח וצונן הוא סיבה מספקת. אומנים. לך תבין אותם. שמיניית בלוגרים, הקשורים לאוכל בדרך זו או אחרת, באה ללמוד כיצד ...

    תגובות

    פורסם לפני 8 years
  • עפר צרפתי

    בין גבעת חלפון לתל עדשים

    Thumbnail

    מנגנון החגים היהודיים ידוע לשמצה וידוע לרבים. אף אחד כאן לא ייתן לנו ליהנות משמחה נטו, כזאת שלא נלווה אליה איזה עצב קיומי או איזה קרעכץ הגון שככה מועך לנו את הנשמה עד שלא נשאר אויר ברֵיאות. המעי”ק (מנגנון עצב קיומי) אפילו על פסח אינו פוסח, אינו מופר בפורים ואף מתעצם ביום העצמאות. ואף על ...

    תגובות

    פורסם לפני 8 years