הבלוג של עפר צרפתי

אוכל אמיתי

עדכונים:

פוסטים: 133

החל מינואר 2012

    ארכיון לדצמבר, 2012

  • עפר צרפתי

    דן מרידור-OUT, דן גורמה-IN

    תצוגה מקדימה

    בין מפץ פוליטי גדול אחד למפץ עוד יותר גדול אחר, הוזמנתי, ביחד עם פודי’ס נוספים, להתנסות בסדנת קונדיטוריה במיזם החדש העונה לשם “דן גורמה”. אם לתמצת בקצרה – דן גורמה הוקם עבור אנשים שרוצים ללמוד את מקצועות הבישול, האפייה והקונדיטוריה ברמה ובסטנדרטים הגבוהים ביותר בעולם, בלי להתפשר על צוות המורים, על תכניות הלימוד, על...

    תגובות

    תגיות:

    פורסם לפני 6 years
  • עפר צרפתי

    ּהמַעֲקוּד המלכותי של סבתא נינה

    תצוגה מקדימה

    “ריקו, פַרַאח קָלבֶּק, הכנתי לך מַּעֲקוּד על הכִּיפ כִּיפְק, קח לך חתיכה עַייש ע’מרי” הייתה סבתא נינה אומרת לי. בצלחת חגיגית הייתה מניחה את המעקוד השחום והבית היה נמלא בריחות טעימים של תוניס, העיר שכל כך אהבה. גדול ושחום מנוקד במשבצות שמחות של גזר, אפונה, תפוח אדמה וחזה עוף. פורסת לי בזריזות משולש אימתני ודוחקת ...

    תגובות

    פורסם לפני 6 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה