עפר צרפתי

הבלוג של עפר צרפתי

אוכל אמיתי

עדכונים:

פוסטים: 126

עוקבים: 168

החל מינואר 2012

  • עפר צרפתי

    בָּנַטַז' טבעוני ממולא בהפתעות

    תצוגה מקדימה

    אתה אף פעם לא יודע אם המנה שהכנת פשוטה מידי ובעצם מתאימה למשפחת סלטי הפתיחה ויצאת פארש, או שחלילה הגזמת בואכה נסחפת והגשת בעצם מנה עיקרית במסווה של מנה ראשונה....

    תגובות

    פורסם לפני 4 weeks
  • עפר צרפתי

    השאוורמקס הטבעונית

    תצוגה מקדימה

    הסצינה הטבעונית שאני גאה להימנות עליה, מתחבטת האם או כמה מוסרי זה להיכנס ולאכול תבשיל טבעוני במסעדה שאינה כזאת. המצדדים טוענים שאדרבה, מדובר הרי בשוק של היצע וביקוש אז הבה נגדיל את הביקוש לתבשיל הטבעוני וממילא יקטן הביקוש לתבשילים שאינם, המתנגדים, לעומתם, גורסים שגם מהבחינה הפרקטית עלולות לקרות טעויות ואתה עלול למצוא עצמך צורך...

    תגובות

    פורסם לפני 1 month
  • עפר צרפתי

    ביקור ב"אֶקוֹ-בַּר" פלורנטין

    תצוגה מקדימה

    בין סמטאותיה הצרות של שכונת פלורנטין שוכנת לה מסעדה טבעונית פצפונת ומתוקה להפליא בשם “אקו בר”. “אקו זה בשביל אקונומי? יעני זול?” שאלתי את איגור שמנצח על ההכנה וההגשה, “אקו בשביל אקולוגי. אין לנו תנורים ולא משתמשים בגז וכל הכלים החד פעמיים מתכלים”. אז גם טבעוני וגם אקולוגי. “ואיך המחירים?” שאלתי אותו, “צלם...

    תגובות

    פורסם לפני 2 months
  • עפר צרפתי

    קקאו במקום זהב

    תצוגה מקדימה

    "המאיה והאצטקים", כותב התזונאי דיוויד וולף, "העריצו כל כך את פולי הקקאו שהשתמשו בהם כאמצעי תשלום במקום זהב". בחטיפי החלווה שילבתי שבבי קקאו נא שחוץ מטעם ומרקם הם בוסט נאה במיוחד של בריאות...

    תגובות

    פורסם לפני 3 months
  • עפר צרפתי

    בורא מיני מזונות על

    תצוגה מקדימה

    אם טרם התוודעתם למאכלי העל - זה זמן טוב עכשיו, בחיי. במאמץ קטן אפשר להכניס ככ הרבה בריאות ויופי לחיים שלנו ושל אהובינו שאני כמעט מתחיל לדמוע פה מהתרגשות עצמית אז חבל ככה, קחו את עצמכם בידיים ועל הדרך קחו אחריות ושלבו בארוחות שלכם גם מזונות טובים יפים ועתירי בריאות ממש כמו כותב המאמר נניח לדוגמא...

    תגובות

    פורסם לפני 3 months
  • עפר צרפתי

    צומת גלילות vegan

    תצוגה מקדימה

    סיפור מופלא על נס אמיתי שקרה לנער קטן ומנוזל שלימים גדל והפך לעלם יפה תואר ומנוזל...

    תגובות

    פורסם לפני 4 months
  • עפר צרפתי

    ההמבורגר הטבעוני של מוזס

    תצוגה מקדימה

    רבים מחבריי אוכלי הכל מרימים גבה תמהה לפשר העניין הזה, אבל חלאס בחיית דינאכ יש לנו צורך פיזיולוגי/פסיכולוגי/סוציולוגי/זבבירולוגי לנגוס בלחמנייה עגולה כשבפנים מונחת לה קציצה עגולה שמנמנה ויפה עם קצת ירקות וקצת רטבים וכל זה בלי שהזדקקנו להרוג מישהו בדרך, זה באמת לא כל כך מסובך להבין, גם אם אנחנו לא מדברים פה על פאר הקולינריה...

    תגובות

    פורסם לפני 5 months
  • עפר צרפתי

    פנזרוטי ממזרוטי vegan

    תצוגה מקדימה

    תגידו מה שתגידו אבל כמו שהשמש זורחת עכשיו אין בעולם משהו טעים יותר מחתכה בצק מטוגנת בשמן וכשאתה נותן ביס ככה נמתחת לה הכמוצרלה כומו גומי יפה שכה יהיה לכם טוב. אוטוטו חנוקה שמח גם לכם...

    תגובות

    פורסם לפני 5 months
  • עפר צרפתי

    לחיות בריא ע"פ קהילת העבריים + מתכון לשניצל מסייטן

    תצוגה מקדימה

    לפני איזה ימים או שבועות נזדמנתי לי בפתאומיות ככה לסדנת בריאות של קהילת העבריים מדימונה. שִמעם יצא מרחוק זה מכבר בענייני בריאות והרגלי חיים יפים ואני הקטן באתי לראות הכצעקתה שלא לומר הכשאגתה ובכל אופן גם כטבעוני המגשש דרכו לראשונה סקרון הסתקרנתי לשמוע לראות ואולי לטעום ממעשה ידיהם כי כך מקובלני מבית אבא שבמקום שבו מדברים על...

    תגובות

    פורסם לפני 6 months
  • עפר צרפתי

    כמו רוח מרחף מעל פני המים

    תצוגה מקדימה

    פעם אחת, אמרתי להם, פעם אחת תנו לי להתאבד על משימה עיתונאית שאוכל לנעוץ בה שיניים, שאוכל לתת מעצמי לטובת הכלל ממש למסור את נפשי בעבורה, כזאת שבעתיד אוכל להביט בעיני נכדיי ולומר להם בהינד ראש קצר וצנוע, כן זה אני, כך אומַר להם, לא תאמינו אבל זה לגמרי אני פה בתמונות כן כן זה סבא שלכם....

    תגובות

    פורסם לפני 6 months

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר