עפר צרפתי

הבלוג של עפר צרפתי

אוכל אמיתי

עדכונים:

פוסטים: 132

עוקבים: 169

החל מינואר 2012

  • עפר צרפתי

    פוטטו פילו רולאפס טבעוני

    תצוגה מקדימה

    כשסו-שפית הבית של עפר פרשה, שטראוס באו לעזר...

    תגובות

    פורסם לפני 5 שעות
  • עפר צרפתי

    קציצות צלויות של ברוקולי מש

    תצוגה מקדימה

    חשבתם שקציצות מכינים רק מבשר ומן החי? טעות בידיכם. הנה לפניכם מתכון אלוף לקציצות ירק בריאות על הפלאנצ׳ה...

    תגובות

    פורסם לפני 3 weeks
  • עפר צרפתי

    בורקס אנקונדה טבעוני

    תצוגה מקדימה

    בהתחשב בפשטות הכנתו, באמת פלא כמה טעים יצא הבורקס הזה בדגש על המילוי והרוטב שבא איתו ככה בצד וגם כמה מילים על פוביה הורית-כללית ופוביה פרטית-טיגריסית-נחשית ...

    תגובות

    פורסם לפני 1 month
  • עפר צרפתי

    קציצות שמש טבעוניות

    תצוגה מקדימה

    כל מי שנגע באינסוף חש התעלות וזה ברור, אבל לומר את האמת לא באנו הנה לנאום פילוזופיה קיומית, אדרבה, באנו להכין קציצות ארציות במו ידינו היפות ממש ללוש ולטגן ולאפות ולקצוץ ועוד מיני פעולות ארציות אבל הטעם הו הטעם הוא לגמרי שמיימי....

    תגובות

    פורסם לפני 3 months
  • עפר צרפתי

    פטפוטי פתיתים

    תצוגה מקדימה

    הוא לא פראייר. התחיל ככה בקטנה ללחוש לי באוזן יו איך בא לי פתיתים יו איך בא לי פתיתים . טוב חלאס! צעקתי לו בחזרה, מה אתה חושב שלי לא בא?! יואו יואו באותו הרגע כמו ששמש עכשיו בחוץ אני פתחתי עליו וואחד פתיחה שאשכרה לא ידע מאיפה זה בא לו ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 months
  • עפר צרפתי

    קציצות סלרי ועדשים מעורבבים

    תצוגה מקדימה

    ובכן כמעט חצי התקף לב זה לפתוח המקרר אחרי חופשה ולראות חצי חבילה טופו מנויילנת יעני בליילון נצמד ולהקריב את החוטם בזהירות הנדרשת ולהמתין לחיישני המוח שיחזירו לך תשובה מהאף אם טוב מותך מחייך או שמא נעשה לך נס גלוי. קיצ נס גלוי. מרוב שמחה ועילצון החליטותי להכין קצת קציצות מה שנקרא. ובכן נותן עוד ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 months
  • עפר צרפתי

    בָּנַטַז' טבעוני ממולא בהפתעות

    תצוגה מקדימה

    אתה אף פעם לא יודע אם המנה שהכנת פשוטה מידי ובעצם מתאימה למשפחת סלטי הפתיחה ויצאת פארש, או שחלילה הגזמת בואכה נסחפת והגשת בעצם מנה עיקרית במסווה של מנה ראשונה....

    תגובות

    פורסם לפני 6 months
  • עפר צרפתי

    השאוורמקס הטבעונית

    תצוגה מקדימה

    הסצינה הטבעונית שאני גאה להימנות עליה, מתחבטת האם או כמה מוסרי זה להיכנס ולאכול תבשיל טבעוני במסעדה שאינה כזאת. המצדדים טוענים שאדרבה, מדובר הרי בשוק של היצע וביקוש אז הבה נגדיל את הביקוש לתבשיל הטבעוני וממילא יקטן הביקוש לתבשילים שאינם, המתנגדים, לעומתם, גורסים שגם מהבחינה הפרקטית עלולות לקרות טעויות ואתה עלול למצוא עצמך צורך...

    תגובות

    פורסם לפני 6 months
  • עפר צרפתי

    ביקור ב"אֶקוֹ-בַּר" פלורנטין

    תצוגה מקדימה

    בין סמטאותיה הצרות של שכונת פלורנטין שוכנת לה מסעדה טבעונית פצפונת ומתוקה להפליא בשם “אקו בר”. “אקו זה בשביל אקונומי? יעני זול?” שאלתי את איגור שמנצח על ההכנה וההגשה, “אקו בשביל אקולוגי. אין לנו תנורים ולא משתמשים בגז וכל הכלים החד פעמיים מתכלים”. אז גם טבעוני וגם אקולוגי. “ואיך המחירים?” שאלתי אותו, “צלם...

    תגובות

    פורסם לפני 8 months
  • עפר צרפתי

    קקאו במקום זהב

    תצוגה מקדימה

    "המאיה והאצטקים", כותב התזונאי דיוויד וולף, "העריצו כל כך את פולי הקקאו שהשתמשו בהם כאמצעי תשלום במקום זהב". בחטיפי החלווה שילבתי שבבי קקאו נא שחוץ מטעם ומרקם הם בוסט נאה במיוחד של בריאות...

    תגובות

    פורסם לפני 8 months

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה