תגיות » דיאטה
דיאטה » בבלוג של רוית אפרתי (19 פוסטים)

לרדת במשקל גם בפסח! תפוחי אדמה ממולאים ותפריט מואץ שיעזרו לדיאטה בחג.
שאלת השאלות? עושים או לא עושים דיאטה בפסח? זה חג לא? והוא רק פעם בשנה. אפשרי בכלל לעשות דיאטה בחג? אולי רק לשמור על תפריט שפוי? כל כך הרבה פעמים שמעתי את המשפטים: "אני אתחיל אחרי החג", "זה יעבור ואז אני מתחילה דיאטה", "אני לא...

איך להמשיך לאפות ולהישאר רזה? חלק ב' מאפים מלוחים- ומתכון בגרסה הקלה לקיש בצל....
מאפים מלוחים הם נקודה כואבת. וטעימה. מאוד טעימה. אני נעשית רעבה רק מהמחשבה על כל מה שמתחיל בלישה של בצק, התפחה של שמרים, הכנה של בצק פריך וכדומה. שלא נדבר על זה שאני...

הבחירות שלי- לאכול או לא לאכול עוגיות שוקולד?
"אבל רק ביס" הוא אומר לי, "קטן, זה רק קובייה מה כבר יקרה" הוא ממשיך, "אני טעים, גם תוצרת חוץ" אני כבר כמעט נשברת, "אחד מה כבר יכול לקרות". נשברתי. כמה אפשר להתנגד לשוקולד ולהגיד לו - לא. במיוחד כשהוא צועק ומדבר אלי מהמזווה. ועצוב...

מרק עגבניות עם קרוטונים תוצרת בית ו-9 טיפים למרק שישדרג לכם את הדיאטה!
רשמית התחילה עונה המרקים. בכל מקום מדברים עליהם. יום יומיים של גשם ואנחנו מיד מעמידים סיר מרק עשיר על הגז. אצלי עונת המרקים מתחילה באופן רשמי וחגיגי במרק עוף עם קרפלעך של ערב ראש השנה ומסתיימת בחגיגיות מרק העוף עם...

אימא למה יש שמן בטונה?
האם הילדים סובלים כשאימא בדיאטה? איך לפתח הרגלי אכילה נכונים ובריאים לילדים שלנו? הייתי אישה שמנה אני יודעת במה זה כרוך. אני לא רוצה שהילדים שלי יצטרכו להתמודד עם מה שאני עברתי, לכן אצלנו אוכלים בריא, והאמת זה די פשוט. ...

לביבות גבינה ותירס שילדים אוהבים
15 לביבות מה צריך? בצל קטן קצוץ דק 1 קופסה תירס גרעינים ללא סוכר מסוננת 1 חבילת גבינת ריקוטה 5% שומן 50 גרם גבינה צהובה 9% שומן מגורדת 2 ביצים 4 כפות קמח...

לביבות תפוחי אדמה של פעם
20 לביבות מה צריך? 3 תפוחי אדמה בינוניים – 300 גרם כל אחד 3 ביצים 5 כפות קמח מלח, פלפל שחור איך מכינים? מגרדים את תפוחי האדמה על פומפיה דקה או במעבד מזון. מוסיפים...

לביבות כרישה (פרסה)
20 לביבות מה צריך? 4 גבעולי כרישה מבושלים במים 3 ביצים חצי כוס קמח מלח, פלפל שחור איך מכינים? מצננים את הכרשה המבושלת וטוחנים במעבד מזון לתערובת חלקה. מוסיפים את...

לביבות סלק טבעוניות
16 לביבות מה צריך? שקית סלק בוואקום מגורד על פומפייה ( 500 גרם) בצל קטן קצוץ מגורד על פומפייה כוס פטרוזיליה קצוצה 4 כפות טחינה גולמית מלח, פלפל, כפית כמון, שום כתוש 4...

תבשיל חזה עוף, פטריות ועשבי תיבול בלחם
חייבת לגלות לכם סוד. זה אולי יפתיע אתכם אבל יש מחלקה אחת בסופר שאני ממש, אבל ממש אוהבת. זו המחלקה שעושה את החיים שלי לקלים יותר. זה אולי ישמע ממש מוזר שדווקא אני אומרת את...

פבלובה פירות עם קרם גבינה דיאטטי
אני חושבת שאחד הקינוחים האהובים עלי היא הפבלובה. מתכון בסיסי, קל להכנה, מאפשר לשלב תזונה בריאה עם טוויסט, ללא גלוטן, דיאטטי, והכי חשוב מרשים וטעים בטירוף. אז בלי הרבה הקדמות קבלו אותה הפאבלובה שלי עם פירות טריים ללא...

פסטרמה ביתית דלת שומן בחרדל ודבש
יצירתיות במטבח יכולה להיות אתגר. אני מוצאת את עצמי מחפשת כל הזמן דרכים לגוון את התזונה במנות בריאות וזולות. המתכון הבא הוא בדיוק הדוגמא למנת חלבון טובה שאפשר לאכול חמה או קרה ומהווה ארוחה עיקרית או בסיס לארוחה קלה....

קיש פטריות פטה ואמנטל
כשיש לי, בבית כזה מגוון גדול של פטריות שנשלחו אלי במיוחד מהצוות של "מרינה פטריות" החלטתי, שלא כמנהגי בבלוג, לאפות הפעם גם מתכון אחד קצת יותר עשיר. אז כן יש כאן בצק פריך אבל אפשר לייצר טוויסט במלית עצמה ולכן את השמנת העשירה...

מרק פטריות, תפוחי אדמה וקישואים עם נטיפי חלבון
אני אוהבת את תחילת עונת המרקים, הזמן הזה שאחרי החגים כשהערב כבר קריר אבל עוד לא ממש חורף קשוח, כשיש חשק להכין סיר מרק ועוד לא ממש נמאס מלהכין אותו כל יום. אז בדיוק בזמן הזה כל הירקות מדברים אלי. לפעמים קשה לי להחליט מה...

קרקר מקמח כוסמין מלא
הכנה ביתי של קרקרים היא אפיה פשוטה וקלה. בכמה דקות השקעה תקבלו קרקרים ביתיים טעמים, עשירים והכי חשוב בריאים. אפשר לאכול אותם לצד מרק במקום הקרוטונים העשירים בשומן או כתוספת לסלט, לגבינות וסתם לנשנוש. ...

מרק קרם ארטישוק ירושלמי
ארטישוק ירושלמי או בטטה קסביה כמו שקוראים לו בשוק, הוא אחד מירקות השורש האהובים עלי. טעמו כל כך עשיר ועמוק שאי אפשר להתעלם ממנו. המרק הבא כל כך פשוט וקל להכנה ומתקבלת לכם מנה מרשימה ביותר. אפשר להכין אותו בגרסה חלבית או...

שניצל קישואים אפוי בתנור
קישואים האלו כל כל טעימים שאפשר לאכול אותם ככה סתם לבד כנשנוש עם או בלי גבינה, להוסיף אותם חתוכים לסלט, כתוספת לצד מנת חלבון בארוחה עיקרית או אפילו להוסיף אותם לכריכים שלכם . ...

כדורי בשר דיאטטיים
את כדורי הבשר האלו אפשר להכין בסיר אידוי, לבשל אותם במרק, לבשל אותם ברוטב לבחירתם, לאפות בתנור, לצרוב על מחבת או כמובן גם הגרסה הפחות בריאה לטגן.... הם נהדרים בכל צורה שתכינו אותם ויתנו לכם תוספת חלבונים רזה לכל תבשיל...

סלט כרובית בטחינה כמו במסעדות
את הסלט הזה כל כך פשוט להכין, בלי טיגון 5 רכיבים ומלח ויש לכם כרובי בטחינה שלא מביישת אף מסעדה. מה צריך? כרובית שלמה מפורקת לפרחים קטנים 2 כפות טחינה גולמית חצי לימון עד לימון סחוט – לפי הטעם שלכם (אצלי זה תמיד המון) שן...