הבלוג של רוית אפרתי

הכל בראש

עדכונים:

פוסטים: 33

עוקבים: 77

החל מינואר 2015

ט”ו בשבט זה החג כדי להכין עוגיות בישקוטי עם פירות יבשים. הן פריכות, טעימות ונשמרות לזמן רב. היתרון הגדול שלהן לשומרי משקל הוא שהן נאפות ללא שומן בכלל. כך ערכן בנקודות הוא זול יחסית לעוגיות אחרות. מה שמאפשר ליהנות מעוגייה טובה לצד הקפה בלי ייסורי מצפון.

18/01/2016

אין כמו עוגייה טובה לצד הקפה. שומרת המשקל הממוצעת מחפשת תמיד את הפתרון האולטימטיבי לקפה של הבוקר או לזה שבשעה  17:00  וגם למתוק של הלילה. העוגיות האלו מופיעות ברשת ובספרי האפייה בגרסאות שונות. חלקן עשירות יותר.  מכילות אגוזים , פירות ושוקולדים.  בגרסה  הנוכחית  כדי לחסוך בשומנים ונקודות  מיותרות הפעם העוגיות מככבות עם פירות בלבד.   מתאימות לרגע מתוק  לצד הקפה וגם מספיק חגיגיות לאירוח או להגשה בסוף הארוחה ( במעבר מהיר על הרכיבים תגלו שהן פרווה, כך שגם שומרי המסורת יכולים להגיש עוגיות חגיגיות  בסוף ארוחה בשרית) 

 20160117_221942

כ- 75 עוגיות. 2 עוגיות =  נקודה וחצי.

1 כוס קמח
1/2 כוס סוכר
כפית קינמון
1 שקית אבקת אפיה
גרידת תפוז
גרידת לימון
3 ביצים  + 2 חלבונים
400 גרם תערובת פירות מיובשים קצוצים ( בכדי לא לייקר את הניקוד השתמשו בפירות מיובשים ללא תוספת סוכר,וצימוקים, תאנים ומשמשים)

תבנית  מרובעת   20X 20  או 3 תבניות אינגליש קייק נמוכות.

  1. מחממים תנור ל- 180 מעלות.
  2. בקערה מערבבים את כל  החומרים היבשים, מוסיפים את הביצים ומערבבים למסה אחידה. מוסיפים את הפירות היבשים ומאחדים.
  3. מעבירים את התערובת לתבנית מרובעת מרופדת בנייר אפיה. משטחים  אותה באופן אחיד  ומכסים בנייר אפייה נוסף. אופים כ- 20-25  דקות עד שמתייצב ומזהיב. מצננים. בשלב זה יש לכם כבר עוגת פירות מיובשים  נהדרת.

20160117_213844

4.  כדי לקבל עוגיות חותכים את ה”עוגה”  שהתקבלה ל- 3 רצועות שווה.  וכל רצועה חותכים ל- 25 עוגיות בעובי של כחצי ס”מ.  מסדרים את העוגיות  על תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה. מורידים את חום התנור ל- 150 מעלות ומייבשים בתנור עוד – 15 דקות  עד שהעוגיות שחומות ופריכות.  שימו לב לא לייבש יותר מידי- העוגיות עוד מתקשות אחרי ההתקררות.

20160117_222931

20160117_221950

שומרים בכלי אטום כשבועיים אפילו 3 שבועות. מניסיון לא תצטרכו לאחסן אותן  לתקופה ארוכה הן מתחסלות עוד לפני….

בתיאבון!!!

אהבתם את הפוסט?? מוזמנים ללחוץ “לייק”… רוצים לקבל עדכון למייל על הפוסטים הבאים- מוזמנים לסמן “עקוב אחרי” למעלה.

עוד מהבלוג של רוית אפרתי

תצוגה מקדימה

לרדת במשקל גם בפסח! תפוחי אדמה ממולאים ותפריט מואץ שיעזרו לדיאטה בחג.

שאלת השאלות? עושים או לא עושים דיאטה בפסח? זה חג לא? והוא רק פעם בשנה. אפשרי בכלל לעשות דיאטה בחג? אולי רק לשמור על תפריט שפוי?  כל כך הרבה פעמים שמעתי את המשפטים: "אני אתחיל אחרי החג", "זה יעבור ואז אני מתחילה דיאטה", "אני לא...

תצוגה מקדימה

גלילות חזה עוף ממולאות בפטריות ועלי בייבי תרד - מתכוננים לפסח...

מתחילים כבר  להרגיש את פסח באוויר.  זה קורה בערך בתקופה הזו שאחרי פורים. ברגע שנגמרות כל מסיבות התחפושות, חוסלו כל משלוחי המנות מתחילה ההתארגנות לחג. מצד אחד  מתחילים לנקות את הבית ולרוקן את המזווה מכל החמץ ומצד שני...

תצוגה מקדימה

ליהנות מהדרך - גלידת יוגורט ביתית בשני מרכיבים בלבד- דיאטטי, בריא והכי חשוב טעים!!!

מחשבות. אני אלופה במחשבות. אם היה ענף באולימפיאדה שמתעסק במחשבות יש מצב שהייתי מתמודדת ראויה למדליה. בעצם מי מאיתנו לא כזה. הבעיה עם המחשבות האלו שהן גוררות אותי.  יש תקופות כאלה שהן חזקות ממני. זה קורה בעיקר בימים שהחלטתי...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה