הבלוג של רוית אפרתי

טוויסט באפייה

מי אני ? מנהלת דיגיטל, מדיה, תוכן ואסטרטגיה. קונדיטורית, מנחת קבוצות תמיכה ומאמנת תזונה לחשיבה מקדמת דרך עולם האפייה והמתוקים

עדכונים:

פוסטים: 63

החל מינואר 2015

האם הילדים סובלים כשאימא בדיאטה?  איך לפתח הרגלי אכילה נכונים ובריאים לילדים שלנו?
הייתי אישה שמנה אני יודעת במה זה כרוך. אני לא רוצה שהילדים שלי יצטרכו להתמודד עם מה שאני עברתי, לכן אצלנו אוכלים בריא, והאמת זה די פשוט.

בסרטון שבקישור הבנות שלי: מספרות בדיוק מה קורה אצלנו בבית(לחצו כאן אם לא עולה הסרטון>>): 

[youtube

מלחיץ אותי. מלחיץ אותי שהילדים שלי יגדלו להיות מבוגרים שמנים. הייתי אישה שמנה אני יודעת במה זה כרוך. לא רוצה שהילדים שלי יצטרכו להתמודד עם מה שאני עברתי.  השבוע, פתאום עלתה השאלה בבית, אולי אני מגזימה עם אורח החיים הבריא הזה? יכול להיות שהילדים סובלים בגללי? אני מונעת מהם דברים?

הוזמנתי לאירוע חברתי, בקשו שאגיע עם סלט טונה. לא עוגה, לא פשטידה, גם לא מאפה – סלט טונה. החצי ממש התחנן “בבקשה לא הטונה במים, תיקני טונה בשמן”. אז קניתי, זה לאורחים. בעודי מכינה את הסלט ניגשה הגדולה  לראות מה קורה במטבח אולי אפשר “לגנוב” משהו טעים. והפלא ופלא יש סלט טונה “על האש”. אני אוהבת טונה. היא אוהבת טונה. זה מצרך בסיסי אצלנו. רק שהיא לא מכירה טונה בשמן אצלנו הטונה במים. ואז באה השאלה שלא מצאתי לה תשובה- “אימא למה יש שמן בטונה?” באמת שאלה טובה… לרגע התבלבלתי. הילדה לא מכירה מוצר שהוא טונה בשמן. אולי אני מחמירה מדי? איך זה שהילדה לא יודעת מה זה…

לא. זה לא חובה לאכול טונה במים אם רוצים לרזות. זו לגמרי בחירה שלי. כי גיליתי עם השנים שטונה לא נאכלת לבד. תמיד יש לה תוספות- מיונז, טחינה, רטבים בסלט, בחביתה, בשקשוקה, קציצות, פשטידות וכו’. אז עשיתי בחירה כי חשוב לי לאכול פחות שומן,  עם השנים היא הפכה לבחירה של הבית. וטוב לנו עם זה.

נתתי לה לטעום. והתשובה שלה הייתה: “שלנו יותר טעימה”. ואז גם הגיעה התובנה. זה לגמרי תלוי בהרגלים. הם אוכלים מה שאנחנו אוכלים, הם אוכלים ולומדים לאכול מה שאנחנו מרגילים אותם. וזה טוב לי. כי הסטטיסטיקה מספרת שילדים להורים שמנים יסגלו לעצמם הרגלי אכילה פחות טובים ויש להם סיכוי טוב מאוד להיות מבוגרים שמנים. אני אנצח את הנתון הזה.  הילדים שלי יקבלו הרגלים אחרים.

אז איך זה קורה? 3 הרגלים פשוטים שרכשנו ביחד כמשפחה עם השנים:

  1. אני משתדלת לא לתת להם לאכול משהו שאני לא אוכלת אותו בלב שלם- ג’אנק פוד, חטיפים, מתוקים וכו’. אין אסור אצלנו בבית. יש במידה. תסכימו איתי שאם אני לא מרשה לעצמי לאכול באופן קבוע  חטיפים  ויודעת להגיד שזה משמין, לא בריא ורעל  לגוף. גם הילדים לא צריכים את זה.  ואם מישהו רעב- מציעים לו ארוחה או פרי. כי כשרעבים אוכלים. מי שלא רוצה את האוכל כארוחה כנראה שהוא לא ממש רעב ומוצאים פתרון אחר. יש אצלנו בבית מגוון של נשנושים בריאים שמתאימים גם כארוחות וגם כארוחות ביניים ואת הג’אנק אנחנו שומרים לבילויים, ליציאה לטיולים, לאכילה בחוץ וכדומה ואף אחד לא סובל, לא אנחנו, לא הילדים לא החברים שלהם ולא האורחים.
  2. מזכירה לעצמי כל הזמן- גם אם הילד רזה זה לא סיבה להאכיל אותו בזבל- (ייסלחו לי כל חברות המזון התעשייתי). ילד רזה יכול  וצריך לאכול אוכל בריא, מזונות על, ומגוון של ירקות ופירות בדיוק כמוני.
  3. אני משמשת דוגמה- הם השיקוף שלי. אני דואגת להכין לעצמי אוכל שמתאים לי ולהם  ביחד ולא האוכל שלי והאוכל שלהם (כי אני לא אוכלת “את האוכל שלהם”). לא תאמינו איך אני אלופה בלהמציא שמות  יצירתיים לאותו חזה עוף שמככב אצלנו במטבח בכמויות או בהחבאת ירקות בתוך קציצות.

זהו באמת לא יותר מידי,  אני לגמרי חושבת שהבחירה הזו שלי תוביל אותם לעתיד טוב יותר.
לגבי ייתר הדברים נצטרך לדון עם הפסיכולוג בהמשך…

סלט טונה עם הטוויסט שלי:

סלט טונה

סלט טונה קל, זול בנקודות,סלט טונה עם טוויסט מפתיע

מצרכים ל -2 מנות –

קופסת טונה במים מסוננת  ( אפשר גם בשמן אם לא עובר לכם בטעם)
ביצה קשה מגוררת  + חלבון מגורר
בצל קטן קצוץ דק
4-5 מלפפונים חמוצים  קצוצים דק
והטוויסט-  4 פרוסות פלפל  בתחמיץ- (קנוי  משימורים או מוכן לבד שעדיף: קולים פלפלים וגמבות בתנור גריל,  מקררים וקולפים.  מכניסים  לקופסא- מכסים בחומץ טבעי, מלח, פלפל ושום. נותנים לזה לעמוד יום- מעדן ב- 0 נקודות)

2 כפות מיונז 5% בטעם לבחירתכם.

ההכנה: מערבבים את כל החומרים יחד לסלט.  מגישים עם סלט ירקות  וצנימים מלחם שיפון
בתיאבון.

לילדים אני מכינה ללא הטוויסט או עם גמבה טרייה.

עוד מהבלוג של רוית אפרתי

תצוגה מקדימה

לרדת במשקל גם בפסח! תפוחי אדמה ממולאים ותפריט מואץ שיעזרו לדיאטה בחג.

שאלת השאלות? עושים או לא עושים דיאטה בפסח? זה חג לא? והוא רק פעם בשנה. אפשרי בכלל לעשות דיאטה בחג? אולי רק לשמור על תפריט שפוי?  כל כך הרבה פעמים שמעתי את המשפטים: "אני אתחיל אחרי החג", "זה יעבור ואז אני מתחילה דיאטה", "אני לא...

תצוגה מקדימה

גלילות חזה עוף ממולאות בפטריות ועלי בייבי תרד - מתכוננים לפסח...

מתחילים כבר  להרגיש את פסח באוויר.  זה קורה בערך בתקופה הזו שאחרי פורים. ברגע שנגמרות כל מסיבות התחפושות, חוסלו כל משלוחי המנות מתחילה ההתארגנות לחג. מצד אחד  מתחילים לנקות את הבית ולרוקן את המזווה מכל החמץ ומצד שני...

תצוגה מקדימה

ליהנות מהדרך - גלידת יוגורט ביתית בשני מרכיבים בלבד- דיאטטי, בריא והכי חשוב טעים!!!

מחשבות. אני אלופה במחשבות. אם היה ענף באולימפיאדה שמתעסק במחשבות יש מצב שהייתי מתמודדת ראויה למדליה. בעצם מי מאיתנו לא כזה. הבעיה עם המחשבות האלו שהן גוררות אותי.  יש תקופות כאלה שהן חזקות ממני. זה קורה בעיקר בימים שהחלטתי...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה