הבלוג של כרמל מילנר-סער

picanteria

צלמת סטילס, מנהלת תוכן ומדיה חברתית, בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף העסק:... +עוד

צלמת סטילס, מנהלת תוכן ומדיה חברתית, בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף העסק: https://www.facebook.com/Haerech.hamusaf/ לינק לדף הפרטי: https://www.facebook.com/carmel.saar

עדכונים:

פוסטים: 82

עוקבים: 15

החל מינואר 2017

קטופותי- פיסת גן עדן קטנה וירוקה לחובבי קטיף עצמי אך בעיקר למי שחובב/ת טבע והכנת מטעמים כמוני. בכל אחד מביקוריי במקום הקסום הזה שנדמה שנגעה בו יד האלוהים, הרגשתי כאילו באתי לעשות שוק בטבע. יבורך הפרי. וגם הירק.

17/09/2017

לפני כמה שנים, החברות הכי טובות שלנו, קרן וגילי, הציעו לנו להצטרף אליהן לקטיף עם בנן הקטן נועם. שמענו קטיף, שמענו ילדים, בלאגן, פקקים וצרחות של: “אמא הוא לקח לי”. קשה לומר שהתלהבנו, אבל זרמנו. מאז שרגלנו דרכה בחגי תשרי 2014 בבית לחם הגלילית במקום הקסום הנקרא “קטופותי”, לא רק שהכרזנו עליו כמקום הבילוי המועדף עלינו בצפון והכרנו אותו לכל מי שאנחנו אוהבות, אלא הבנו, שמה שמתויג כמקום בילוי להורים ולילדים בעיקר, עשוי להפוך מהר מאד לפייבוריט של שתי פודיות שוחרות טבע ובישולים כמונו. יבורך הפרי ויבורך המקום.

קטופותי- כשמו כן הוא- מקום בו אתם/ן רק צריכים/ות להושיט את ידכם/ן או זוג מספריים ולקטוף. הוא מוגדר כמקום של קטיף עצמי ונמצא בשדות בית לחם הגלילית, המושבה הטמפלרית היפה שממוקמת ממש בצמוד לחוות התבלינים המוכרת לכם/ן לבטח. מרחק של כשעה וקצת מהמרכז.

גם היא יודעת מה טוב צלמת: כרמל מילנר-סער

גם היא יודעת מה טוב צלמת: כרמל מילנר-סער

בעלי המקום, רמי חורב, בחור מקסים, שזכיתי להכיר לאחר שהפכתי למבקרת קבועה במקום ואף למפיצת הבשורה, כפי שאני נוטה להיות כשאני יוצאת שבעת רצון ממקום, בגלל שירות/ מוצר/ חוויה.

בפעם הראשונה שביקרנו שם, היינו זוגתי ואני, זוג חברות כאמור עם בנן הקטן והרבה ציפייה. שילמנו מחיר כניסה שווה לכל נפש ושילמנו על סל, כמובן שניתן לשלם על סל אחד בלבד, הוא גדול למדי, אך אנחנו בכל זאת ביקשנו סל אחד לכל אחת וידענו היטב למה…

חכמה בשמש צלמת: כרמל מילנר-סער

חכמה בשמש צלמת: כרמל מילנר-סער

הלכנו בשמחה בשדות הנרחבים והמזמינים של המשק של רמי וקטפנו מכל הבא ליד, חציל בלאדי, חצילונים קטנים, גזרים כתומים, לבנים וסגולים, פלפל חריף, חממה של עגבניות שרי, מלפפונים קטנים, חסה ענקית, כרוב לבן, תירס מתקתק שנקטף בתנועה סיבובית וניתן לאכילה ישירות לאחר הקטיף ללא צורך בבישול, היה פשוט מעדן. מעבר לכך, קטפנו נענע, לואיזה, שמיר, צנוניות ועוד. חשוב מאד לפני כל ביקור במקום, לבדוק את שעות הפתיחה (בעיקר בסופי שבוע ובחגים שאלה הזמנים היותר עמוסים שם), אך חשוב מכך לבדוק מה הגידולים הקיימים ביום בו תכננתם/ן להגיע. יש ימים עם יותר גידולים צפויים ויש כאלה עם פחות, ממליצה בחום, לתאם את ביקורכם לימים פוריים במיוחד בשדה ואם תבקשו יפה מרמי תקבלו גם הדרכה מקצועית וסיור מקסים בין הגידולים השונים.

לכל קישוא יש פרח שנתנו לו אביו ואמו צלמת: כרמל מילנר-סער

לכל קישוא יש פרח שנתנו לו אביו ואמו צלמת: כרמל מילנר-סער

במהלך השנה ובהתאם לעונות השנה, ניתן למצוא בקטופותי שלל פירות וירקות מופלאים, עשבי תיבול ועוד כדוגמת: רימונים, ארטישוק, מלונים, ענבים, תות שדה, אוסנה, פטל, תפוחי אדמה, חצילים, מלפפונים, עגבניות שרי, פלפל חריף, פלפל מתוק, חסה, כרוב לבן, כרוב סגול, כרובית, בצל ירוק, בצל לבן, שום, גויאבה תותית, צנונית, סלק, קישואים, גזר כתום, לבן, סגול, תירס ועוד, עשבי תיבול, לעיתים יש במקום גם מסיק זיתים (בדקו באתר).

משפחת כהן- גלילי קוטפת ומכייפת צלמת: כרמל מילנר-סער

משפחת כהן- גלילי קוטפת ומכייפת צלמת: כרמל מילנר-סער

במקום ישנם מקומות ישיבה מוצלים בהם ניתן ליהנות מכוס קפה שחור או תה ללא עלות, או מפיתה בטאבון עם לבנה וזעתר/שוקולד לילדים (בתשלום), כמו כן, לעיתים בחגים ישנן הפעלות לילדים והורים, בישולים, הדרכות ועוד (פרטים תמיד מתעדכנים באתר או בפייסבוק).

בעונה הגשומה כדאי מאד לא לצאת מהבית לכיוון בטרם בודקים לגבי זמנים פתיחה ומצב האדמה לאחר הגשמים.

מעבר להנאה הגדולה בשדות הפרוסים מולך לרווחה וליופי הקסום של בית לחם הגלילית הנשקף מכל עבר, יש בחוויה הזו משהו שחוצה גילאים וסוגי אנשים. בעיניי לפחות כל ילד כמעט מכל גיל יוכל ליהנות מן החוויה, מבוגרים שאוהבים טבע, קטיף ושכמו זוגתי וכמוני מתייחסים בכבוד ובאהבה לתוצרת המדהימה של הארץ שלנו וחושבות תוך כדי פעולת הקטיף איזו לביבת גזר צבעונית נברא מגזרים בשלושה צבעים, איזה מלפפונים כבושים מושלמים נכבוש לפסח מהמיני מלפפונים בחממה של רמי או איזה ריבת תותים היסטרית זוגתי זוממת להכין מהתותים המושלמים שצומחים להם במעמקי אדמת קטופותי המבורכת ונשלפו ממנה בעדינות אחד אחד כל הדרך לסיר המבעבע במטבחנו בהרצליה.

מאז שגילינו את קטופותי (תודה קרן וגילי על הגילוי המבורך), אי שם בחגי תשרי בשנת 2014,  הספקנו לחזור למקום בערך 8 פעמים ובכל פעם בהרכב אחר.

חסות מובחרות צלמת: כרמל מילנר-סער

חסות מובחרות צלמת: כרמל מילנר-סער

פעם עם אותן חברות, פעם עם חברות אחרות, פעם עם גיסתי בעלה והילדה שלהן שגם כשהייתה בת 7 מצאה במקום עניין רב, פעם עם גיסי וגיסתי השנייה שעם ילדה בגיל ההתבגרות נהנתה לא פחות.  פעם הגענו עם בן דוד של זוגתי אדם נפלא, ציוני, אוהב הארץ שהתלהב כל כך מהשפע ומהיופי, ללא ספק הבאנו לשם את כל מי שאנחנו אוהבות, כדי שיחושו את השמחה הגדולה שאנחנו חשות בכל פעם שמגיעות למקום.

לוהט צלמת: כרמל מילנר-סער

לוהט צלמת: כרמל מילנר-סער

זוכרת שתמיד כשהיינו נוסעות לקטיף בצפון זה היה בעיקר לטובת פירות יער, תמיד נאלצנו לשלם כניסה ולאכול במקום, או לקטוף לשם החוויה ולשלם הון על קופסה קטנטנה ביציאה. פה אמנם ישנה עלות על כניסה ועל סל אך מדובר בסל ענק שיכול להספיק למשפחה שלמה והשיקול כמה סלים לקחת הוא לגמרי שלכם/ן. יודעת מניסיון שכשאנחנו לוקחות שני סלים, אנחנו חוזרות בעננים ועם תחושה של עשינו שוק בטבע ואספקה למקרר שלנו ושל הוריי לזמן ממושך, כל מה שקטפנו הופך מהר מאד לחומרים טריים ומשובחים לתבשילים או מאפים ולא נזרק לפח כמו סחורה שקניתם/ן מהסופר/ מהירקן ולא תמיד הספקתם/ן להשתמש בה בטרם החזירה נשמתה לבורא. זוכרת מקרה אחד במיוחד של נענע שקטפנו עבור הוריי חובבי התה, צרור שלם שנעטף בנייר סופג ונשמר אצלם במקרר, אבא שלי דיווח לי בהתלהבות ששום נענע שקנה בחייו מחנות לא החזיקה לו ירוקה וברת שימוש במשך חודש שלם!!! תענוג.

תוצרת קטופותי צלמת: כרמל מילנר-סער

תוצרת קטופותי צלמת: כרמל מילנר-סער

בקיץ קצת חם לקטוף, בגשמים, זה לא תמיד מסתדר, אבל בעונות המעבר ובעיקר בחגים שזו אחת התקופות הקסומות בשנה, אני חוזרת למפגש הראשון עם קטופותי וכל האנשים שהם חלק ממנו, רמי חורב הבעלים ובנותיו הג’ינג’יות היפות שמסייעות לו בתפעול המקום, סבא אמנון והטרקטור וטליה, הנפלאה, אחותו של רמי, שאמונה על השיווק של כל הקסם הזה. בראש השנה הם מצפה לכם/ן הפנינג דלעות, תערוכה וקטיף מרובה תוצרת, אל תפספסו. ושוב: כנסו לאתר/ לדף הפייסבוק לפני כל נסיעה כדי להתעדכן על שעות פתיחה ועל גידולים זמינים. אגב, במקום גם מתקיימים אירועים פרטיים, ימי כיף לחברות וכו’. ממליצה בחום, בקור ובכל עונות השנה למען האמת.

הפנינג הדלעות בראש השנה- צפויה במקום תערוכה מרתקת ופעילות לכבוד החג וקטיף עצמי של:

ענבים, מלונים, תירס, לוביה, במיה, עגבניות שרי, חצילים, מלפפונים, פלפלים וקישואים. 

 שדות המושבה הטמפלרית הקסומה בית לחם הגלילית שבעמק יזרעאל.

ערב חג ויום שישי 20.9 ,22.9: 09.00-14.00 
ימי החג ושבת 21.9, 23.9: 09.00-16.00 
כניסה אחרונה שעה וחצי לפני הסגירה. 054-5507480
www.ktofoti.co.il

https://www.facebook.com/ktofoti/

 

ותגידו שכרמל שלחה אתכם/ן.. ;)

חגי תשרי שמחים ומהנים! 

 

 

עוד מהבלוג של כרמל מילנר-סער

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 11 months
תצוגה מקדימה

Livia- my new b.f.f

לא כולנו סובלות מכאבי מחזור קשים, לרוב הנשים (ע"פי מחקרים) הכאבים הם סבירים ובהחלט נסבלים, למיעוט מאיתנו אין כל כך הרבה מזל ובמהלך מספר ימים של מחזור חודשי, אנחנו סובלות ואפילו מאד. אני לצערי, נמנית על קבוצת חסרות המזל...

תגובות

פורסם לפני 4 months
תצוגה מקדימה

אם יזכרו אותך, סיון... פרידה עצובה מאישה שלא הכרתי

סיון לביא. זוכרים/ות את השם? תיכף תשכחו. סיון שמעולם לא הכרתי, תהפוך להיות עוד סיפור עצוב שיופיע היום בכל האתרים ובעוד שבוע רק בדברי ימי הגוגל. ביום רביעי האחרון ביתה בכפר שלם בת"א נשרף, טרם חשפו את הנסיבות. למחרת, היא...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 8 months

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה