הבלוג של כרמל מילנר-סער

picanteria

צלמת סטילס, עיתונאית במאקו+מעריב. מנהלת תוכן ומדיה חברתית. בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף... +עוד

צלמת סטילס, עיתונאית במאקו+מעריב. מנהלת תוכן ומדיה חברתית. בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף העסק: https://www.facebook.com/Haerech.hamusaf/ לינק לדף הפרטי: https://www.facebook.com/carmel.saar

עדכונים:

פוסטים: 129

עוקבים: 19

החל מינואר 2017

הולנטיין הוא הזדמנות מצוינת להראות קצת אהבה במטבח למי שאתם/ן אוהבים/ות. מתכון קל, בשני שלבים ומשלושה מרכיבים בלבד, לנשיקות קטנות ומה זה מתוקות. תתנשקו, תפנקו, תאהבו. ולנטיין שמח.

06/08/2017

ערב הולנטיין. לאישה רומנטית וקיטשית שכמותי אין שום צורך ביום כזה, על מנת לפנק, להביע אהבה או להודות על מה שיש.. ובהחלט יש!

יש לי את הבת זוג הכי רגישה, מכילה, יפה ומתוקה שרק יכולתי לבקש.

לטובת אלה שנמנעים בימים האלה ממסעדות פלצניות ויקרות ובעיקר מלאות עד אפס מקום, ממליצה על השיטה הישנה: ערב שקט וזוגי בבית עם משלוח אוכל  מהמקום האהוב עליכם/ן, סרט קליל ואף קיטשי, למברוסקו ורדרד וקר ולקינוח, נשיקות מתוקות וקלות להכנה.

מצרפת לכם/ן את המתכון של עמית זוגתי, שעושה אותן פשוט מושלם. היא כמובן לימדה אותי לבקשתי לפני כמה חודשים ויצא נפלא, אבל הנשיקות שלה מבחינת דיוק ויופי יוצאות באמת מושלמות.. ולא רק הנשיקות האכילות :) (עניין של תרגול).

* במתכון הזה חשוב מהרגיל להקפיד על כל פרט ופרט.

צלמת: כרמל מילנר-סער

צלמת: כרמל מילנר-סער

מתכון לנשיקות קטנות ומתוקות

(3 מרכיבים ו2 שלבי הכנה בלבד)

המרכיבים ל-2 מגשי תנור:

4 ביצים- חלבונים בלבד

כוס סוכר לבן

1 כפית מיץ מלימון טרי

צלמת: כרמל מילנר-סער

צלמת: כרמל מילנר-סער

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור מראש ל130 מעלות (חשוב לדייק במעלות). מקציפים במיקסר את החלבונים עם הסוכר ומיץ הלימון עד שמקבלים קצף קשה ומבריק.

2. מעבירים את הקצף לשקית זילוף ומזלפים לתבנית שרופדה בנייר אפיה, נשיקות קטנות (דוגמאות בתמונות),

אופים כשעה וחצי בתנור (ומשאירים עוד כשעה להתייבש בתנור עם דלת חצי פתוחה).

נראה מורכב, אבל אם הולכים לפי המתכון, זה פשוט ושווה כל דקה.

אלף נשיקות צלמת: כרמל מילנר-סער

אלף נשיקות צלמת: כרמל מילנר-סער

שיהיה לכולנו חג אהבה שמח וחיים מלאי קיטש וסיבות לחגוג.

אוהבת,

כרמל.

עוד מהבלוג של כרמל מילנר-סער

תצוגה מקדימה

בא לשכונה בשר חדש- Meatpoint

לפני שבועיים יצאתי מפגישה עסקית מוצלחת בהרצליה פיתוח ועיניי צדו שלט צהבהב-לבן שהכריז על חנות חדשה בשם: MEATPOINT. באותיות קטנות יותר הופיע: בית הבשר דבאח, זה כבר אמר לי הכל. הצצתי פנימה והבנתי שדבאח, או לפחות נציגות שלו, פתח...

תגובות

פורסם לפני 4 months
תצוגה מקדימה

מתוקה שלי, הו בטטה- בטטות במלח עם טוויסט מתוק

התוספת שתופסת- בטטה, כמה היא יפה, מתוקה וכה כתומה למראה. כל מי שמכיר אותי יודע שאם מדובר על תבשילים, אין שום סיכוי שאני רוצה לחוש טעם מתוק במנות שלי (להבדיל מקינוחים כמובן). הבו לי מלוח, הבו לי חריף ואפילו מאד ואני חיש על ענני...

תצוגה מקדימה

אלה שמרים שאותי משמחים- עוגת שמרים שוקולד חלבה ממכרת

לכל אחד/ת יש את העוגה שהופכת עם הזמן לפייבוריטית שלו, זו האחת!! זוגתי מכירה אותי היטב, בכל זאת אנחנו יחד כבר למעלה משבע שנים. היא יודעת שאחרי שבוע של כאבי גב קשים ועייפות לא ברורה, יש דברים בודדים שישמחו אותי בסופ"ש. אחד...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה