הבלוג של כרמל מילנר-סער

picanteria

צלמת סטילס, מנהלת תוכן ומדיה חברתית, בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף העסק:... +עוד

צלמת סטילס, מנהלת תוכן ומדיה חברתית, בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף העסק: https://www.facebook.com/Haerech.hamusaf/ לינק לדף הפרטי: https://www.facebook.com/carmel.saar

עדכונים:

פוסטים: 38

עוקבים: 11

החל מינואר 2017

בשנת 1972, נפתח סניף הבורגר ראנץ’ הראשון בישראל. 4 שנים לאחר מכן, הגעתי אל העולם. מעבר לזיכרונות שיש לכולנו לבטח מההמבורגר העסיסי, הרטבים מלאי הסוכרים והצ’יפס זיגזג האלמותי של הרשת, אני זוכרת לטובה עוד מהילדות, את מה שהפך לימים ל”סלט התירס של הבורגר ראנץ’”.

בשנים האחרונות, לאכזבתי, כבר לא ניתן להשיגו בסניפים, אך מאחר שכל כך אהבתי אותו מאז ועד היום, טרחתי לאבחן את כל מרכיביו ואני מכינה אותו מפעם לפעם בארוחות משפחתיות/ מפגשי חברים/ות. הטעם שמתקבל דומה למקור כמעט במאת האחוזים ותמיד מחזיר אותי לטעמי ילדות ולחיוכי בגרות.

צלמת: כרמל מילנר-סער

צלמת: כרמל מילנר-סער

עם הזמן, נוכחתי לדעתי שאיני הילדה היחידה שהתלהבה מטעמו, סלט תירס מתקתק וטעים שגם ילדים אוהבים (ואפשרי גם בגרסה טבעונית).

סלט תירס (כמעט כמו בבורגר ראנץ’)

המצרכים לקערת סלט:

קופסת שימורים גדולה של תירס מתוק

גמבה גדולה חתוכה לקוביות קטנות

2 מלפפון חמוץ במלח (בינוני) חתוך לקוביות קטנות

4 גבעולי שמיר קצוצים קטן/ 2 קוביות שמיר של דורות

(מכינה תמיד עם דורות כי מקצר הליכים+טעם השמיר לא משתלט)

כף וחצי מיונז (קל/ טבעוני)

מעט מלח+פלפל שחור טחון

20170224_180231(0) (1024x768)

צלמת: כרמל מילנר-סער

 

בתיאבון,

כרמל.

 

 

 

 

 

 

 

עוד מהבלוג של כרמל מילנר-סער

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 4 months
תצוגה מקדימה

אז מה לעשות עם כל המצות שנשארו? נקניק שוקולד משודרג

טעמי ילדות, זה מה שמכינים מכל המצות שנשארו לכם/ן. תיכף נגמר פסח, החג עמוס המטעמים והקלוריות יהיה מאחורינו. יש שיאמרו תודה לאל על זה.. החג האביבי והמקסים הזה מביא עמו שפע ארוחות, בילויים ומפגשים משפחתיים שלא תמיד באים...

תגובות

פורסם לפני 1 month
תצוגה מקדימה

אל תצאו חומוס- יום עצמאות עם מתכון לחומוס ביתי ממכר וחריף לימוני ממש כמו בחומוסיות

עזבו אתכם/ן השנה מלקנות חומוס, בחג הזה תהיו עצמאיים/ות!! עוד מעט מגיע אחד החגים האהובים עליי בשנה. הרדיו מתמלא בשירים עבריים כלבבי והטלוויזיה עמוסה לעייפה בסרטים ישראליים משובחים או להבדיל, סרטים בטעם בורקס. החג הכי כחול...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר