הבלוג של כרמל מילנר-סער

picanteria

צלמת סטילס, מנהלת תוכן ומדיה חברתית, בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף העסק:... +עוד

צלמת סטילס, מנהלת תוכן ומדיה חברתית, בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף העסק: https://www.facebook.com/Haerech.hamusaf/ לינק לדף הפרטי: https://www.facebook.com/carmel.saar

עדכונים:

פוסטים: 46

עוקבים: 14

החל מינואר 2017

בשנת 1972, נפתח סניף הבורגר ראנץ’ הראשון בישראל. 4 שנים לאחר מכן, הגעתי אל העולם. מעבר לזיכרונות שיש לכולנו לבטח מההמבורגר העסיסי, הרטבים מלאי הסוכרים והצ’יפס זיגזג האלמותי של הרשת, אני זוכרת לטובה עוד מהילדות, את מה שהפך לימים ל”סלט התירס של הבורגר ראנץ’”.

בשנים האחרונות, לאכזבתי, כבר לא ניתן להשיגו בסניפים, אך מאחר שכל כך אהבתי אותו מאז ועד היום, טרחתי לאבחן את כל מרכיביו ואני מכינה אותו מפעם לפעם בארוחות משפחתיות/ מפגשי חברים/ות. הטעם שמתקבל דומה למקור כמעט במאת האחוזים ותמיד מחזיר אותי לטעמי ילדות ולחיוכי בגרות.

צלמת: כרמל מילנר-סער

צלמת: כרמל מילנר-סער

עם הזמן, נוכחתי לדעתי שאיני הילדה היחידה שהתלהבה מטעמו, סלט תירס מתקתק וטעים שגם ילדים אוהבים (ואפשרי גם בגרסה טבעונית).

סלט תירס (כמעט כמו בבורגר ראנץ’)

המצרכים לקערת סלט:

קופסת שימורים גדולה של תירס מתוק

גמבה גדולה חתוכה לקוביות קטנות

2 מלפפון חמוץ במלח (בינוני) חתוך לקוביות קטנות

4 גבעולי שמיר קצוצים קטן/ 2 קוביות שמיר של דורות

(מכינה תמיד עם דורות כי מקצר הליכים+טעם השמיר לא משתלט)

כף וחצי מיונז (קל/ טבעוני)

מעט מלח+פלפל שחור טחון

20170224_180231(0) (1024x768)

צלמת: כרמל מילנר-סער

 

בתיאבון,

כרמל.

 

 

 

 

 

 

 

עוד מהבלוג של כרמל מילנר-סער

תצוגה מקדימה

אם יזכרו אותך, סיון... פרידה עצובה מאישה שלא הכרתי

סיון לביא. זוכרים/ות את השם? תיכף תשכחו. סיון שמעולם לא הכרתי, תהפוך להיות עוד סיפור עצוב שיופיע היום בכל האתרים ובעוד שבוע רק בדברי ימי הגוגל. ביום רביעי האחרון ביתה בכפר שלם בת"א נשרף, טרם חשפו את הנסיבות. למחרת, היא...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 3 months

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 6 months
תצוגה מקדימה

מתכוני ירקות קלילים לאחרי החגים

החג הלך, לא לפני שהשאיר לנו את תחושת הכבדות..  נגמר הפסח, יש שיגידו סופסוף ואני אומרת, למה לא לפצוח בכמה ימים של אכילה קצת יותר קלילה ובריאה אחרי כל ארוחות החג, העל האש והמצות? קיבצתי לכן/ם את כל המתכונים שלי המבוססים על...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה