הבלוג של כרמל מילנר-סער

picanteria

צלמת סטילס, מנהלת תוכן ומדיה חברתית, בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף העסק:... +עוד

צלמת סטילס, מנהלת תוכן ומדיה חברתית, בעלת העסק- הערך המוסף- כרמל מילנר-סער. אוהבת בני אדם, בעלי חיים, טבע, מילים וקולינריה. חיה באושר עם בת זוג מדהימה ושתי כלבות שהן החיים- מייפל וג'ינג'ר. לינק לדף העסק: https://www.facebook.com/Haerech.hamusaf/ לינק לדף הפרטי: https://www.facebook.com/carmel.saar

עדכונים:

פוסטים: 82

עוקבים: 15

החל מינואר 2017

לקראת השבת מביאה לכם/ן מנה של מתיקות.

מקורו של המתכון לסלט הגזר הזה הוא אמה המקסימה של גיסתי. בכל מפגש משפחתי היא מכינה אותו ומעבר למתיקות, יש בו משהו כל כך נעים לחיך וטעים לבטן. סלט קליל, מתקתק ומהיר, שמתאים לכל ארוחה ואף כנשנוש.

המתכון המקורי הינו עם חומץ (אני החלפתי בלימון כי זה תמיד יותר טעים בעיניי) והוספתי אף מעט מלח ופלפל (במקור אין כלל תבלינים). לבחירתכם/ן.

צלמת: כרמל מילנר-סער

צלמת: כרמל מילנר-סער

 

סלט גזר ופקאנים של מרי

(להכנת קערה בינונית)

המצרכים: 

4 גזרים בינוניים (קלופים וחתוכים לז’וליאנים/ מגורדים בחורים הגדולים בפומפיה)

כ-15 פקאנים מסוכרים קצוצים קטן

חופן עירית טרייה (כ10 גבעולים חתוכים קטן קטן)

מעט חומץ/ לימון סחוט

מעט שמן זית משובח

כף וחצי של סוכר חום

מעט מלח + פלפל גרוס (אופציה, למי שפחות אוהב שהטעם המתוק שולט)

צלמת: כרמל מילנר-סער

צלמת: כרמל מילנר-סער

 

בתיאבון ושבת שלום,

כרמל.

 

 

 

 

עוד מהבלוג של כרמל מילנר-סער

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 11 months
תצוגה מקדימה

עבדים היינו- מה נשתנה? המדריך לצליחת החג בשלום ומתכון לחזרת לוהטת

עבדים היינו לפרעה במצרים ומה נשתנה מאז אתם/ן שואלים/ות? ובכן, לא הרבה! בכל שנה, כחודש לפחות לפני חג הפסח אנחנו משתעבדים מחדש. משעבדים/ות עצמנו לניקיונות המטורפים בהיקף בלתי סביר בעליל, לתורים הבלתי נגמרים בסופר, לפקקים...

תצוגה מקדימה

בחג הזה מתחברים לשורשים

אז איפה אתם/ן בחג? השאלה הכה ישראלית שמהדהדת בכל שיחת חולין, בסוף הקיץ בואכה תחילת ספטמבר. לשמחתי, שפר מזלי ומעולם לא דאגתי לגבי איפה אהיה בחג או מה נאכל? מה שתמיד הטריד אותי היה מה לקנות למארחים/ות. השנה, זוגתי ואני מארחות...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה