"אני רק טועמת…." - הבלוג של veredmioni

עוגת שוקולד עשירה בטעמים ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב וללא וסוכר-אתם לא תאמינו ממה היא עשויה.....

    אז בעקבות הדיאטה שפצחתי לאחרונה....”דיאטת 17 הימים” של ד”ר מייק מורנו, ב-17 הימים הראשונים נמנעים מאכילת פחמימות וסוכרים ומה לעשות שלפעמים יש חשק גם למשהו מתוק ושוקולדי, הללויה נמצא פתרון הקסם, זוכרים את לחם הטחינה המפורסם מפסח? אז העוגה הזאת היא גלגול מתקדם של אותו לחם טחינה, היא טעימה, רכה ולא להאמין שהיא […]

veredmioni

16/08/2016


 

 

אז בעקבות הדיאטה שפצחתי לאחרונה....”דיאטת 17 הימים” של ד”ר מייק מורנו, ב-17 הימים הראשונים נמנעים מאכילת פחמימות וסוכרים ומה לעשות שלפעמים יש חשק גם למשהו מתוק ושוקולדי, הללויה נמצא פתרון הקסם, זוכרים את לחם הטחינה המפורסם מפסח? אז העוגה הזאת היא גלגול מתקדם של אותו לחם טחינה, היא טעימה, רכה ולא להאמין שהיא עשויה מטחינה.... מי שמעוניין במתכונים רבים שמתאימים החל מהמחזור הראשון ובמידע נוסף על הדיאטה מוזמן לקרוא את הפוסט הקודם שלי, לקריאה לחצו כאן או מי שרוצה להצטרף  לקבוצת הפייסבוק שלי ”דיאטת 17 הימים - מתכונים שווים עם ורד מיוני“ שם מתפרסמים מדי יום מתכונים טעימים וקלים להכנה שמתאימים לדיאטת 17 הימים לחצו כאן להצטרפות לקבוצה.

תתפלאו כמה יצירתיים אפשר להיות ולהכין מאכלים טעימים ללא פחמימות או סוכרים שהם גם טעימים, גם בריאים וגם דלי שומן.

 

עוגת שוקולד 


16-08-02-17-37-27-019_deco (840x545)

מצרכים לעוגת שוקולד - "דיאטת 17 הימים- מתכונים שווים עם ורד מיוני"

(ניתן להכפיל כמויות ואז לעשות בתבניות גדולות יותר, הכמות כאן מתאימה לתבנית אינגלישקייק או תבנית עגולה קטנה)
2 ביצים
3 כפות טחינה (ניתן לגוון ולהחליף את הטחינה בחמאת בוטנים ללא סוכר או ממרח שקדים ללא סוכר או לערבב בינהם).
2 כפות קקאו דל שומן
2 כפות סילאן ללא סוכר(אפשרי גם לוותר על הסילאן או לשים מחצית הכמות)
6 שקיות ממתיק מלאכותי (שימו איזה ממתיק שאתם אוהבים, תפחיתו או תוסיפו מתיקות עפ"י טעמכם האישי) מי שלא בדיאטה יכול להמתיק עם כל דבר שהוא רגיל ואוהב:סירופ מייפל טבעי, סירופ אגבה, סוכר רגיל או סוכר חום בין חצי כוס- לכוס, תלוי ברמת המתיקות שאתם אוהבים.
1 כפית אבקת אפייה גדושה
חצי כפית אבקת סודה לשתיה
2 כפות רסק תפוחי עץ ללא סוכר (לא חובה)
קורט מלח
3 כפות מים או חלב סויה ללא סוכר או חלב שקדים ללא סוכר או חלב רגיל
גרידת תפוז (אופציה לא חובה)
1 כפית תמצית וניל
חצי כפית תמצית רום (לא חובה) מי שאוהב טעם של קפה יכול להוסיף מעט מעט נס קפה נמס

2 כפות ריבה ללא סוכר בטעם תות שדה, פירות יער או תפוז (לא חובה, אך משדרג פלאים את הטעם)

הערה: מי שלא עושה את הדיאטה יכול להוסיף 2 כפות של קוקוס יבש.

"דיאטת 17 הימים- מתכונים שווים עם ורד מיוני"

 

אופן ההכנה:  

"דיאטת 17 הימים- מתכונים שווים עם ורד מיוני" 

1. חממו את התנור על 180 מעלות.
2. ערבבו בקערה את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה, אין לחשוש מכך שהתערובת נראית קצת דחוסה.
3. רססו את התבנית בספריי שמן או הניחו נייר אפייה ומזגו את התערובת שהכנתם לתבנית או אפשרי גם לעשות מאפינס בתחתיות נייר חד פעמיות או תבניות מאפינס.
4. הכניסו את התבנית לתנור למשך 20 -25 דקות (במידה והחלטתם לעשות מאפינס, לרוב הם יהיו מוכנים מהר יותר(תוך פחות מעשר דקות).
5. בדקו בעזרת קיסם שהעוגה יבשה אך לא יותר מדי יבשה, אם היא עוד לא מוכנה, המשיכו לאפות מספר דקות נוספות (אך הזהרו מאייפת יתר, היא אמורה להיות רכה ולא יבשה מאוד).
6. הוציאו את התבנית מהתנור והניחו לעוגה\מאפינס להצטנן מעט.

ניתן למרוח מעל העוגה רוטב שוקולד-מומלץ מאוד!!!

מתכון לרוטב שוקולד
2 כפות קקאו
2 שקיות של ממתיק מלאכותי (תלוי ברמת המתיקות שאתם אוהבים) כמובן שאתם יכולים להמתיק עם מה שאתם אוהבים סוכר\סילאן ועוד...
2 כפות שמן קוקוס
טיפה של תמצית רום
2 כפיות של סילאן ללא תוספת סוכר
4 כפות חלב או חלב סויה רזה ללא תוספת סוכר או חלב שקדים ללא תוספת סוכר
לערבב הכל היטב, תזהרו לא לחסל הכל :)
כשהעוגה יוצאת מהתנור לתת לה מעט להתקרר ואז למרוח את השוקולד מעל העוגה, אני שמה גם שכבה של ריבת תות שדה ללא סוכר מעל העוגה לפני שאני מורחת את השוקולד, תהנו :)

"דיאטת 17 הימים- מתכונים שווים עם ורד מיוני"

* גם במכשיר המולטיקייק זה יוצא נפלא, השתמשתי בתבנית הפופקייק, 4 דקות וזה מוכן.

מיני מאפינס בתבנית הפופקייק

וזה בדיוק הזמן הצטרף  לקבוצת הפייסבוק שלי ”דיאטת 17 הימים - מתכונים שווים עם ורד מיוני“ שם מתפרסמים מדי יום מתכונים טעימים וקלים להכנה שמתאימים לדיאטת 17 הימים לחצו כאן להצטרפות לקבוצה.

את אותו המתכון ניתן להכין גם בצורת מאפינס

את אותו המתכון ניתן להכין גם בצורת מאפינס

16-05-20-10-45-37-397_deco (640x520)

או בתבנית אינגליש קייק

או בתבנית עגולה

או בתבנית עגולה

 

מאז נוספו עוד מתכונים:

למתכונים של פיצת כרובית ופיצת קישואים לחצו כאן .

למתכון של קובה כרובית במילויי של פטריות ובצל, מתאים החל מהשלב הראשון לחצו כאן.

למתכון של “ספגטי זוקיני”  שמתאים החל מהשלב הראשון לחצו כאן.

 

בטח כבר שמתם לב שאני משקיעה הרבה זמן, מחשבה ואנרגיות בכתיבה של כל פוסט. לכן, חשוב לי לקבל פידבקים, תגובות ולייקים.

אהבתם את המתכון ??? רוצים לקבל עוד מתכונים שלי??? פשוט מאוד, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ למעלה משמאל בסגול, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שאפרסם כאן משהו חדש, תהנו….

לחצו על העקוב אחרי מצד שמאל למעלה ותקבלו מתכונים נוספים למייל (אפשרי רק דרך מחשב)

לחצו על העקוב אחרי מצד שמאל למעלה ותקבלו מתכונים נוספים למייל (אפשרי רק דרך מחשב)

מדיי פעם אני שמה תמונה של מוצר, יש כאלו שזה נראה להם כמו פרסומות, אך זה ממש לא פרסומות. מכיוון שקהל היעד של המתכונים שלי הוא אנשים שאין להם מושג בבישול, אני מנסה לפשט להם את החיים ע”י הבאת תיעוד כל שלבי ההכנה וצילומים של המוצרים בצורה הכי ברורה ופשוטה שיש. חשוב לי להדגיש, כי אני לא מקבלת מימון משום גוף!!!