רוקחת החלומות - הבלוג של שרון סער

פלטת גבינות מושלמת לשבועות - צעד אחר צעד

שבועות, עם הגבינות, פירות הקיץ, הירק והחגיגיות הטבועה בו - היה ועודנו החג האהוב עלי. כנראה שלא במקרה התעסקתי שנים בקייטרינג חלבי... וגם עכשיו, כשכבר לא, על אירוח של שבועות אני לא מוותרת - שולחן החג עמוס בכל טוב, פסטות, קישים, מבחר סלטים ובמרכזו - מקום של כבוד לפלטת גבינות.  פלטת גבינות? מה כבר יש להגיד על […]

שרון סער

12/05/2015


שבועות, עם הגבינות, פירות הקיץ, הירק והחגיגיות הטבועה בו - היה ועודנו החג האהוב עלי. כנראה שלא במקרה התעסקתי שנים בקייטרינג חלבי... וגם עכשיו, כשכבר לא, על אירוח של שבועות אני לא מוותרת - שולחן החג עמוס בכל טוב, פסטות, קישים, מבחר סלטים ובמרכזו - מקום של כבוד לפלטת גבינות

פלטת גבינות? מה כבר יש להגיד על פלטת גבינות? קונים כמה גבינות סופר (מה במבצע היום?), זורקים על מגש (מעץ... מעץ...) ומניחים איזה סכין ליד. משהו כזה, מה הסיפור?

צילום:  shutterstock_126774092

צילום: shutterstock_126774092

אוקיי, זה נחמד, מישהו בטח ירצה איזו פרוסת גבינה... אבל אפשר גם לגמרי אחרת.

מה דעתכם על משהו כזה?

התמונה לקוחה מתוך הבלוג: http://www.foodfolksandfun.net/

התמונה לקוחה מתוך הבלוג: http://www.foodfolksandfun.net/

או כזה?

צילום: shutterstock_123109906

צילום: shutterstock_123109906

 אז זה בדיוק הרעיון:

אפשר לקחת את פלטת הגבינות למקום לגמרי אחר. להקדיש מחשבה ולבחור את הגבינות בקפידה, לתכנן את המגש ולהשקיע בעיצוב, להפוך את הפלטה הזו ל-Main Dish של שולחן החג כולו.

ואפשר גם ללכת צעד נוסף, לפנק את האורחים עד הסוף, לפרוס עבורם את הגבינות ולהשאיר להם את מלאכת האכילה בלבד. אני מתכוונת למשהו כזה:

 

פלטת גבינות לשבועות צילום: אורית אלפסי

פלטת גבינות לשבועות
צילום: אורית אלפסי

 

איך בדיוק לעשות את זה? כל הפרטים והטיפים נמצאים כאן >>> פלטת גבינות לשבועות, צעד אחר צעד

 

מחפשים מתכונים נוספים לחג? מוזמנים לבקר כאן >>> כל המתכונים לשבועות

ובכלל, למה שלא תצטרפו לבלוג האישי שלי, רוקחת החלומות או לדף הפייסבוק? ואפשר גם וגם, כמובן...