אוכל שבא מהלב - הבלוג של אלונה זוהר

עוגיות שוקולד צ'יפס ממכרות בצ'יק

עוגיות שוקולד צ'יפס נפלאות ומנחמות. הן כל כך קלות ופשוטות להכנה שזה ממש ממכר (וזה עוד לפני שדיברתי על הטעם המופלא והעשיר)

אלונה זוהר

19/09/2017


שוקולד ציפסלמצרכים:
230 גרם חמאה
230 גרם שוקולד מריר
להמיס את שניהם במיקרו עד איחוד לצנן מעט.
____________________
להוסיף אליהם לאחר ההמסה:
2 כוסות סוכר חום
רבע כוס סוכר לבן
4 ביצים גודל L
2 כפות תמצית ווניל איכותית
לערבב בעזרת מטרפה עם השוקולד.
_____________________
לערבב בקערה נפרדת:
1 כפית סודה לשתייה
1 כפית מלח
90 גרם קקאו
2 כוסות קמח פחות כף (260 גרם)
להוסיף לעיסה ולערבב שלא יהיו גושים.
______________________
להוסיף 230 גרם שוקולד מריר חתוך קטן או שוקולד צ'יפס שחור/לבן/גם וגם
לערבב יחד עד איחוד
______________________
להניח במקרר לשעה. לכדרר עיגולים להניח בתבנית אפייה במרחקים, הן מעט משטתחות. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 11 דקות!
לא להיבהל. בהתחלה הן נראות רכות. כשהן מתקררות הן שוס אמיתי!!!!
עכשיו...תגידו...לא פשוט?