מרשים, קל ו…במסגרת התקציב - הבלוג של שמחה בחלקה

קציצה טבעונית מס. 1

חמש דקות, 4 מרכיבים, בתנור, ללא גלוטן, וטעים טעים טעים.

שמחה בחלקה

16/10/2018


 

אפויות 2

 

אז מה יש לנו פה?

חומרי גלם 1

 

1 חבילה גדולה של מנגולד חתוך גס (כולל החלק הלבן)

600 גר' קישואים (בערך 6 קישואים בגודל בינוני-קטן) חתוכים גס

3-4 כפות גדושות קמח חומוס (כ- 100 גר')

4 כפות שמן זית   וכפית מלח

 

הכנה

המנגולד והקישואים החתוכים  - למעבד המזון. טוחנים.

במעבד המזון

 

מעבירים לקערה, מוסיפים את קמח החומוס ואת שמן הזית, ומערבבים היטב. רק בסוף מוסיפים את המלח.

אחרי מעבד 2

 

תערובת קצוצה עם קמח ושמן1

 

יוצרים קציצות ומנחים בתבנית על נייר אפיה או על משטח סיליקון.

 

קציצות לפני אפיה

 

מעבירים לתנור שחומם מראש 200 מעלות, אני אופה עם טורבו, לשלושים דקות, או עד שהקציצות שחומות ויציבות.

אפויות 1

 

בתאבון!

לגבי המחיר: תלוי אם בחרת בירקות אורגניים, וכמה עלו המצרכים, אורגניים או לא. נכון לעכשיו באזור שלי (מרכז ת"א) העלות הכוללת הייתה 15 ש"ח, ירקות מהסופר.

 

כמעריצה נלהבת של מנגולד אני ממליצה גם על לביבות מנגולד  ק ל ו ת.  לא פחות כיפי, צמחוני אבל לא טבעוני : 3 מרכיבים, 7 שקלים, 10 דקות, 12 לביבות מנגולד כייפיות

וגם על מאפה המנגולד המופלא והטבעוני המומלץ: מאפה מנגולד טבעוני מרשים בדקות ובגרושים

ואם כבר מדברים על קציצה טבעונית מוצלחת לא כדאי לוותר על הקציצות המומלצות: 30 קציצות טבעוניות בתנור ממה שיש בבית ב- 10 ש"ח