לאכול, ליהנות ולפרגן - הבלוג של חגית

מאפה מבצק עלים, עם גבינת שמנת ,חצילים ,פלפל קלוי,זיתים ועלי תרד

בצק מוכן יש, חצילים יש, פלפל קלוי יש, גבינת שמנת וזיתים מי צריך יותר מזה . אני קוראת לזה אוכל מנחם, נמס בפה, שילוב טעמים מנצח והכי חשוב נעלם ונגוז במהירות.

חגית

08/09/2014


מאפה3

לחמם תנור ל 180 מעלות

חומרים:

1 בצק עלים מוכן

250 גר' גבינת שמנת 5%

1 חציל פרוס ואפוי בתנור

פלפל קלוי ( מוכן)

1כוס עלי תרד שלמים

זיתים -עדיף שחורים ללא חרצנים

ביצה

חופן של שומשום

הכנה:

לחלק את הבצק לשני חלקים- יש לשמור על הבצק קר

להניח על גבי נייר אפיה 0או בתבנית או במגש שנכנס לתנור

באמצע כל יחידה למרוח גבינת שמנת

מעל

חצילים

מעל  פלפל קלוי

מעל עלי תרד ומעל לפזר זיתים.

את צידי הבצק לחתוך בסכין חדה

לסגור את הבצק עם פס מצד שמאל ואחד לימין

למרוח בביצה

לפזר שומשום

ולהכניס לתנור ל 40-50 דק' עד שמזהיב יפה

תיהנו