kerenshely - הבלוג של kerenshely

קפה ג׳ו משיקה תפריט אוכל חדש

כתבתה של קרן שלי קפה ג'ו משיקה תפריט אוכל חדש: קפה ג'ו נערכת ל-2016 ומשיקה תפריט משודרג עם 22 מנות מושקעות ומפתיעות, המתבססות על חומרי גלם טריים ומשובחים. קפה ג'ו, רשת בתי הקפה הגדולה בישראל, מתחדשת לקראת 2016 עם תפריט אוכל חדש, המציע מנות מושקעות המבוססות על חומרי גלם טריים ומשובחים. בהמשך למגמת הבריאות, הרשת משיקה קטגוריה חדשה של מזונות-על (Super Food), שניתן להוסיף […]

kerenshely

05/12/2015


image

כתבתה של קרן שלי

קפה ג'ו משיקה תפריט אוכל חדש:

קפה ג'ו נערכת ל-2016 ומשיקה תפריט משודרג עם 22 מנות מושקעות ומפתיעות, המתבססות על חומרי גלם טריים ומשובחים.

קפה ג'ו, רשת בתי הקפה הגדולה בישראל, מתחדשת לקראת 2016 עם תפריט אוכל חדש, המציע מנות מושקעות המבוססות על חומרי גלם טריים ומשובחים.

בהמשך למגמת הבריאות, הרשת משיקה קטגוריה חדשה של מזונות-על (Super Food), שניתן להוסיף למנות השונות. הרשת משדרגת באופן משמעותי את ארוחת הבוקר הקלאסית ומרחיבה את מגוון ארוחות הבוקר הנוספות. קטגוריה חדשה נוספת היא מנות ראשונות במחיר אחיד של 29 ₪, שנותנות תמורה הולמת למחיר (Value for Money). לתפריט התווספו גם מנות הספיישל והדגים, מנות של פסטה טרייה, התפריט הטבעוני גדל וקינוחים חדשים מוצעים לסועדים. 22 המנות החדשות מבטיחות שכל אחד ימצא בתפריט את מה שהוא אוהב לאכול.

מה בתפריט החדש?

ארוחות בוקר:

בוקר ג'ו זוגי: 2 ביצים, סלט לבחירה, מגש מטבלים הכולל חציל קלוי על לבנה פיקנטית, גבינת שמנת וזיתים, אבוקדו סלסה, קרוטוני פלאפל, גבינה בולגרית ופלפל קלוי, מסבחה עם ביצהוסומק, צזיקי ועדשים שחורות, טונה עם איולי ובצל ירוק, בראוניס, סלסלת בגט צרפתי עם חמאה, וקונפיטורה, קפה ומיץ (109 ₪).

בוקר ספיישל זוגי: ארוחת בוקר ג'ו זוגית משודרגת, הכוללת סלמון מעושן, פריטטות לבחירה, ושתיה מוגדלת של קפה/קפוא ג'ו/מיץ (125 ₪).

-פריטטה אומלטינו: אומלט מ-3 ביצים, תפו"א, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה ובצל סגול.

image

פריטטה קמפניה: אומלט מ-3 ביצים, פטריות,  מוצרלה ובצל סגול.
-

פריטטה יוונית: אומלט מ-3 ביצים, בולגרית, זיתי קלמטה, סלסה ופסטו זעתר.

בוקר ג'ו: 2 ביצים, סלט לבחירה, מגש מטבלים הכולל גבינת שמנת וזיתים, אבוקדו סלסה, גבינה בולגרית ופלפל קלוי, מסבחה עם ביצה וסומק, טונה עם איולי ובצל ירוק, בראוניס, סלסלת בגט צרפתי עם חמאה, וקונפיטורה, קפה ומיץ (59 ₪).

בוקר ג'ו טבעוני: חביתת ירק טבעונית מוגשת עם סלט לבחירה, מגש מטבלים הכולל אבוקדו וסלסה, מסבחה וסומק, חציל קלוי, זיתים, סלסת עגבניות וקרוטוני פלאפל, בגט צרפתי, קונפיטורה, קפה ומיץ. המנה עשירה בויטמין C, בטא קרוטן, ברזל, סידן, אשלגן וסיבים תזונתיים (59 ₪).

image

סלמון קרוק: סלמון מעושן, ביצת עין וגבינת שמנת מונחים על בייגל קלוי עם סלט לבחירה. מוגש עם קפה/מיץ (54 ₪).

שקשוקה חריפה אש: 2 ביצים עשויות במחבת עם רוטב עגבניות פיקנטי, טונה, פלפל קלוי, פלפל חריף ועשבי תיבול. המנה מוגשת עם סלסלת בגט צרפתי, סלט לבחירה וטחינה (49 ₪).

קטגוריית Super Food:

קפה ג'ו משיקה קטגוריה חדשה של תוספות Super Food, אותן ניתן להוסיף למנות הקיימות:

סיבים תזונתיים "בנפייבר": סיבים תזונתיים ללא טעם וריח, המסייעים לתפקוד מערכת העיכול(3 ₪).

גוג'י ברי: פרי עשיר בנוגדי חמצון, ויטמיני B ו-C, חומצות אמינו, ברזל, סידן, אשלגן ואבץ (5 ₪).

זרעי צ'יה: מקור טבעי מעולה לחלבון, סידן, זרחן, אבץ, ברזל, מגנזיום, ויטמין B, סיבים תזונתיים וחומרים נוגדי חמצון (5 ₪).

מנות ראשונות:

חגיגת בריאות: גרגירי חומוס, קינואה, עדשים, חמוציות, בצל סגול, פלפל חריף, עשבי תיבול, שמן זית ולימון על קרם צזיקי, טחינה גולמית וזרעי צ'יה. ניתן להזמין את המנה בגרסה הטבעונית, ללא צזיקי (29 ₪).

פטריות בתנור: פטריות שמפיניון במילוי גבינות וקרם עגבניות מיובשות עם דבש תמרים, צלויות בתנור (29 ₪).

חציל שרוף בלבנה: חציל שרוף עם שמן זית, סלסת עגבניות, לבנה מתובלת ומקל זעתר. ניתן להזמין את המנה בגרסה הטבעונית ובמקום לבנה להזמין טחינה (29 ₪).

דגים:

פילה סלמון וריבת בצל: נתח פילה סלמון צלוי בתנור בריבת בצל ויין לבן על מצע קוסקוס מלא וירקות מוקפצים. המנה מוגשת עם סלט לבחירה. המנה עשירה באומגה 3, אשלגן ובטא קרוטן (79 ₪).

פיש & צ'יפס: פילה מושט פריך מוגש עם קוביות צ'יפס, רוטב שום ולימון. המנה מוגשת עם סלט לבחירה (69 ₪).

סלמה בורגר: בורגר סלמון בלחמנייה עם רוטב פלפלים פיקנטי, עגבנייה, בצל סגול וחסה, מוגש עם צ'יפס אפוי בתבלין ג'ו, חמוצים ואיולי. המנה מוגשת עם סלט לבחירה (59 ₪).

image

מנת ג'ו ספיישל:

פלאפל 99: קרוטוני פלאפל, עגבניות ופלפלים קצוצים, בצל סגול, פלפל חריף, טחינה, שום ועשבי תיבול על מצע של טורטייה קלויה (52 ₪).

סלט קינואה: קינואה, חמוציות, אגוזי קליפורניה, מלפפון, בצל סגול, נבטי חמנייה, עשבי תיבול, שקדים קלויים בשמן זית, לימון וטחינה. המנה מוגשת עם לחם לבחירה וחמאה ועשירה בסידן, אשלגן, ברזל, סיבים תזונתיים וויטמיני C ו-E (52 ₪).

פסטות:

image

סלמון קרים: פסטה טרייה מקמח דורום (ניתן לבחור בין פטוצ'יני לפנה) עם סלמון מעושן, רוטב שמנת, קרם עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, בצל סגול ובזיליקום (54 ₪).

סיציליאני חריף: פסטה טרייה מקמח דורום (ניתן לבחור בין פטוצ'יני לפנה) עם חציל שרוף,גבינה בולגרית, עגבניות שרי, פלפל חריף, שום ורוטב עגבניות ופטרוזיליה. ניתן לקבל את המנה בגרסה הטבעונית (על בסיס פנה) ולקבל גבינה טבעונית במקום בולגרית (49 ₪).

קינוחים:

צ'ורוס: ערימה של צ'ורוס מצופים בגרגירי סוכר וקינמון. מוגש עם רוטב טופי, שוקולד חם ושערות חלבה. ניתן להזמין את המנה בגרסה הטבעונית ובמקום רוטב טופי לקבל סירופ מייפל (39 ₪).

אפל פאי: פאי תפוחים מוגש חם עם גלידת וניל, רוטב טופי וקצפת (39 ₪).

פצצת שוקולד: מרקיז שוקולד בלגי מריר עם שכבות של נוגט ומרנג אגוזי לוז, מוגש על רוטב שוקולד וקרוקנט בוטנים (39 ₪).

פירמידת שוקולד טבעונית: מוס שוקולד מריר על קראנץ' של קורנפלקס ונוגט, מוגש על רוטב שוקולד וקרוקנט בוטנים (39 ₪).

וופל בלגי: טחינה וסילאן: וופל בלגי חם מוגש עם גלידת וניל, טחינה גולמית, סילאן, קרוקנט בוטנים, שערות חלבה וקצפת (39 ₪).

וופל בלגי: שוקולד טופי זוגי: וופל בלגי זוגי חם מוגש עם גלידת וניל, גנאש שוקולד מריר ורוטב טופי, קרוקנט בוטנים, שברי אוריאו וקצפת (49 ₪).

image

קפה ג'ו:

קפה ג'ו, הרשת הגדולה בישראל המונה כ-250 סניפים ונק' מכירה, הוקמה בשנת 1997 על ידי דיוויד קליין ודב גולדפרב. הרשת מובילה את תרבות הקפה האיכותי ומציעה חווית אירוח ביתית, אינטימית וחמימה על כוס קפה גורמה משובח ואוכל איכותי המלווה בשירות אדיב ומקצועי. התפריט הדינמי והמתחדש נוצר ע"י השף הראשי של הרשת כאשר בכל מנה מושקעת חשיבה רבה, תוך סקירת טרנדים בארץ ובעולם והתאמה לחיך הישראלי. ג'ו נותנת מענה לצרכים שונים עם מנות ללא גלוטן, ללא סוכר, תפריט טבעוני ועוד. פיתוח התפריט מתבצע בצמוד לתזונאית הרשת, כאשר קיים דגש על שימוש בחומרי הגלם הטובים ביותר.
מפעל הקפה של הרשת קולה מידי חודש מעל 30 טון קפה, אשר מוגשים כתערובות קפה ייחודיות ומשובחות בסניפי הרשת ובמאות בתי קפה, בתי מלון מובילים ומסעדות ברחבי הארץ.

קרדיט צילום: רונן מנגן פטור מתשלום