הבלוג המתוק שלי - הבלוג של maayanz

מתכון מומלץ לכל חובבי הטחינה

עוגיות הטחינה האהובות עלי במיוחד מצרכים: 200 גרם חמאה 1 כוס (200 גרם) סוכר 1/2 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפיה 250 גרם טחינה גולמית 1/2 כפית תמצית וניל 30 אגוזי פקאן ואיך עושים? 1. במיקסר בעזרת בוחש הגיטרה מערבבים את החמאה והסוכר עד שהמסה אחידה (ללא גושים). 2. מוסיפים את הטחינה ומערבבים עד […]

maayanz

25/08/2011


עוגיות הטחינה האהובות עלי במיוחד

מצרכים:
200 גרם חמאה
1 כוס (200 גרם) סוכר
1/2 2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
250 גרם טחינה גולמית
1/2 כפית תמצית וניל
30 אגוזי פקאן

ואיך עושים?
1. במיקסר בעזרת בוחש הגיטרה מערבבים את החמאה והסוכר עד שהמסה אחידה (ללא גושים).

2. מוסיפים את הטחינה ומערבבים עד קבלת תערובת חלקה.

3. לבסוף מוסיפים קמח, אבקת אפיה ווניל. מערבבים לזמן קצר עד קבלת בצק אחיד.

4. יוצרים 45 כדורים בקוטר 1/2 3 ס"מ ,מסדרים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים שווים. מברישים בביצה טרופה ומניחים על גבי כל אחד מהכדורים חצי אגוז פקאן.

5. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-15 דקות.

טעים טעים טעים,
בהצלחה