הבית הזוהר של לאהל'ה - הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

עוגת יוגורט .

עוגת יוגורט? כן כן עוגה שנולדה לי ממצרכים שהיו בבית. אתם יודעים שבולגרים לא זורקים -בולגרים משדרגים ובמיוחד מוצרי חלב . ומעשה שהיה כךהיה ובא לעולם מתכון. בחג השבועות האחרון ארזנו אתת ליאת חברתי  ואת עצמנו  צפונה למחלבת יעקבס השוכנת אי שם בכפר הרוא"ה . לא להלאותכם בדברים מילאנו תיק קירור ענק במוצרים מטריפים שלהם […]

leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

15/06/2017


עוגת יוגורט אוכמניות 2

עוגת יוגורט אוכמניות

עוגת יוגורט? כן כן

עוגה שנולדה לי ממצרכים שהיו בבית.

אתם יודעים שבולגרים לא זורקים -בולגרים משדרגים ובמיוחד מוצרי חלב .

ומעשה שהיה כךהיה ובא לעולם מתכון.

בחג השבועות האחרון ארזנו אתת ליאת חברתי  ואת עצמנו  צפונה למחלבת יעקבס השוכנת אי שם בכפר הרוא"ה .

לא להלאותכם בדברים מילאנו תיק קירור ענק במוצרים מטריפים שלהם ובאנו לספון בבתינו הלא קט להנות מהם.

אמה מה שכחנו שאנחנו שניים וכמה יוגורטים של ליטר זה קצת יותר מדי ...

ואו אז עלה בי הרעיון ליצור עוגה קלה לקינוח.

משהו טעים לשבת ולא מפוצץ בקלוריות מיותרות .

הנסיון העלה עוגה טעימה ועדינה ברמות שתוך יום לא נותר זכר .אה ולא רק שנינו טעמנו .

היא חולקה לטעימות לחבורה שלי שמצמצו שפתיים והעלימו ביס אחד אחרי האחר.

לכו להכין .תופתעו .

לתבנית  בקוטר 26 ס"מ מתפרקת צריך -

ליטר יוגורט פירות יער עם פירות בפנוכו(אפשר פרי אחר ואפשר חברה אחרת )

250 גרם גבינה לבנה 5 אחוזי שומן

2  מיכלי שמנת חמוצה 9 אחוזי שומן או רגילה של 15%

1 אריזת אינסטנט פודינג וניל -או 80 גרם מאריזה גדולה

1 שקיק ג'לטין מומס בחצי כוס מים רותחים

לתחתית העוגה -ביסקוטים מורטבים במעט חלב(מי שאוהב אז גם מעט ליקר )  כמה שצריך לציפוי התבנית .

להגשה סירופ שוקולד,כדורי פררו רושה מפוררים ומי שאוהב רוטב פירות יער .

ההכנה פשוטה כל כך שאין לכם מושג.

מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפיה .

מניחים את הביסקוטים הרטובים (אל תגלו לאף אחד -אני מתה עליהם כך וגונבת לי תמיד שניים רטובים)

מקציפים את כל רכיבי העוגה יחד .זה נוזלי מעט וזה בסדר הג'לטין יקשה אותה במקרר.

מעבירים את המסה מעל הביסקוטים .

מכסים את התבנית ולמקרר לאפסון של שעתיים לפחות.

להגשה משחררים את הקפיץ ומגישים משולשים  בצלחות .

מטפטפים סירופ שוקולד וכ'ו .

מה שנקרא בועז קלי קלות .וזה טעים כל כך.

אם יש לכם אירוע תוכלו לצפות בקצפת ,פירות וג'לי .

מה שכן אין קלוריות רבות וזה כיף .

אגב לחולי סוכרת ניתן להחליף רכיבים לדיאט ועדיין טעים בטירוף .

להתראות עם תחתית התבנית כי זה מה שנשאר .