הבית של יעל - הבלוג של קפה ומאפה-ושאר ירקות

עוגיות של פעם

ריח הקינמון שמתפשט בבית מרגע האפיה, ריח הניחוח שפותחים את קופסאת העוגיות במילה אחת : עונג. עוגיות פשוטות שסבתא היתה מכינה עם כוס תה חם מתובל בקינמון ביום חורפי. נוסטלגיה. את המתכון מצאתי ברשת והכנתי המתכון:  3 כוסות קמח 1/2 כוס סוכר 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל קורט מלח 200 גרם חמאה/מחמאה […]

קפה ומאפה-ושאר ירקות

16/07/2014


ריח הקינמון שמתפשט בבית מרגע האפיה,

ריח הניחוח שפותחים את קופסאת העוגיות

במילה אחת : עונג.

עוגיות פשוטות שסבתא היתה מכינה

עם כוס תה חם מתובל בקינמון ביום חורפי.

נוסטלגיה.

את המתכון מצאתי ברשת והכנתי :)

המתכון:

 3 כוסות קמח

1/2 כוס סוכר

1 שקית אבקת אפיה

1 שקית סוכר וניל

קורט מלח

200 גרם חמאה/מחמאה רכה

כפית ברנדי(לא חייב)

1 ביצה

 

קנמון וסוכר לזרייה.

 

ההכנה:

 

מערבבים בקערה את כל המצרכים היבשים,יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את החומרים הלחים,

לשים מעט לתערובת אחידה.

מרדדים עלה תוך כדי הוספת קמח,

ויוצרים עוגיות בצורות הרצויות,מסדרים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה,

מפזרים סוכר וקינמון,

אופים בחום 180 מעלות,כ-15 דקות עד שהן מזהיבות.

מצננים ושומרים בקופסא אטומה

27612445

27612440

27612446