הבית הזוהר של לאהל'ה - הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

קציצות רבותי ...

חצי קילו בשר שמן מעט- 3 כפות פירורי לחם פשוטים בצל ענק מרוסק בפומפיה עבה על נוזליו, פלפל שחור כמון רבע כפית גבישי שום ואם בא אז עוד תבלינים שאוהבים ביצה אחת קטנה ו...שקיק אבקת אפיה . ללוש כמו בצק כמה שניות . ליצור קציצות כמו המבורגרים קטנים  או כדורים לפי הצורך ולהניח על מגש […]

leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

26/06/2014


קציצות

חצי קילו בשר שמן מעט-

3 כפות פירורי לחם פשוטים

בצל ענק מרוסק בפומפיה עבה על נוזליו,

פלפל שחור כמון רבע כפית גבישי שום ואם בא אז עוד תבלינים שאוהבים

ביצה אחת קטנה ו...שקיק אבקת אפיה .

ללוש כמו בצק כמה שניות .

ליצור קציצות כמו המבורגרים קטנים  או כדורים לפי הצורך ולהניח על מגש .

לכסות בניילון נצמד ולמקרר לכמה שעות .

להכניס לגריל משני הצדדים ולהתענג עם פירה ליד או סטייק צ'יפס

ואם ברוטב עסקינן אז להכים רוטב עגבניות טעים שכולנו יודעים להכין ולהכניס את הקציצות לתוכו ללא טיגון .