אילנה עמר זכרון יעקב - הבלוג של סבתא אילנה בישלה ארוחה

ולנו יש פלאפל של אלופת האלופים ירושה מסבתא הדסה

"פלאפל לעשות זה ממש פשוט" מה יש בזה? הייתה אומרת סבתא הדסה ז"ל בצניעות... אם היה צריך לחלק דרגות אז את הפלאפלים היתה מקבלת סבתא הדסה עמר לבית כהן ז"ל.   טבריינית שורשית בת לסבתא בידה שנולדה על נוף הכנרת. בשושלת של יותר מ 9 דורות של  Made in Palestine סבתא הדסה עלתה בסולם הדרגות... […]

סבתא אילנה בישלה ארוחה

23/11/2015


"פלאפל לעשות זה ממש פשוט" מה יש בזה?

הייתה אומרת סבתא הדסה ז"ל בצניעות...

ראשונה לסלונה

אם היה צריך לחלק דרגות אז את הפלאפלים היתה מקבלת

סבתא הדסה עמר לבית כהן ז"ל.

 

3

טבריינית שורשית בת לסבתא בידה שנולדה על נוף הכנרת.

בשושלת של יותר מ 9 דורות של  Made in Palestine

סבתא הדסה עלתה בסולם הדרגות... בלי כל בתי הספר לפיקוד ומטה.

את הפלאפלים קיבלה על כיתת החיילים שלה שאותם

גידלה וטיפחה שמונה ילדים במספר,דור יפיפה צנוע

מלח הארץ שטרם קם כמותו.

סבתא הדסה פיקדה עליהם ביד רמה שלוש בנות

וחמישה בנים... בלי עין הרע והרבה חמסה חמסה

של נכדים ונינים שגדלו לתלפיות.

בימים הם... ימים שעוד אין בכלל מדינה,

וכל דרגות הפלאפל היו רק בתוך פיתה...

פיתה שצריכה להאכיל את הילדים ותמיד לאותה

פיתה היה טעם של עוד...

סבתא הדסה העבירה את המתכון לכולם

וכשאמרנו "יוו סבתא זה טעים מה הסוד"?

היא בהחלטיות פסקה אין סודות !!!

הסוד הוא בכל אחת ואחת... "כמתנת ידה".

תשימי הכול באהבה יצליח, לא תשימי לא יצליח...

סבתא הדסה הייתה חמותי כן כן חמותי

חמות שידעה לפרגן לבישול שלי ככלה מתחילה,

וממנה למדתי לפרגן לכלה שלי הוותיקה שתחיה.

אז שמתי בפלאפל את כל מה סבתא אמרה בנדיבות...

ותמיד כשאנו מכינים פלאפל סבתא מוזכרת לברכה

איך הצליחה לגדל ולהאכיל את כיתת החיילים שלה,

אחר כך את הגדוד ואחר- כך את החטיבה.

חמסה אמרתי? אמרתי !

אם לא שיהיה עוד אחד בשביל הפלאפל.

וגם אתם תגידו שקיבלתם  את מתכון הפלאפל

של אלופת האלופים זו עם כל הפלאפלים על הכתף.

המתכון של חמותי סבתא הדסה עמר לבית כהן ז"ל.

 

 

פלאפל דך מתכונים

 

"פלאפל לעשות זה ממש פשוט" זה כל מה שצריך

1

 

 

אני אוהבת את הטחינה בטוחן הקרח של...

2א

 

 

 

קדימה להוסיף את התבלינים לערבב והכל כבר מוכן...

2

 

התערובת יפה וצבעונית תתחילו לכדרר כדורים או במכשיר פלאפל או ביד רטובה...

8

 

תתחילו לטגן בשמן עמוק....

5

כל הטוב והטעים שבפנים....

7

תכינו הפיתות טחינה וקצת סלטים....

6

ותזכרו שזה המתכון של סבתא הדסה שעבר מדור לדור

את המחמאות אתם תקבלו...

אחרונה לסלונה

 

אז שלא תגידו שלא הזמנתי אתכם לטעום כדור פלאפל

טעמתם שטפתם עיניים כאן למטה אשמח ואודה אם תעשו לסבתא לייק

כך אדע להכין עוד מתכונים…

פרגנו זה יעשה לכם רק טוב… תודה

לבריאות ובהצלחה