הבית הזוהר של לאהל'ה - הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

סלט קינואה קליל .

תמיד טענתי שזרעונים הם אוכל לציפורים אמה מה כנראה שזה בריא כך מספרים . בדיוק קבלתי לדגום קינואה אורגנית  של  חברת תבואות, – שמתמחה במוצרי מזון אורגניים באיכות משובחת.  (היתרון של מוצרי תבואות– שהם אורגניים - ונקיים מחומרי הדברה וכימיקליים מזיקים).  נלך על זה . נשפר טעמים נראה איזו ציפור אהיה אמרתי לעצמי אבל ואבל בגדול […]

leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

25/07/2016


סלט קינואה

תמיד טענתי שזרעונים הם אוכל לציפורים אמה מה כנראה שזה בריא כך מספרים .

בדיוק קבלתי לדגום קינואה אורגנית  של  חברת תבואות, – שמתמחה במוצרי מזון אורגניים באיכות משובחת.  (היתרון של מוצרי תבואות– שהם אורגניים - ונקיים מחומרי הדברה וכימיקליים מזיקים).

 נלך על זה .

נשפר טעמים

נראה איזו ציפור אהיה אמרתי לעצמי

אבל ואבל בגדול הופתעתי

קראתי הוראות  ,הפנמתי ובראש כבר תכננתי רוטב .

בישלתי אותה ככתוב בהוראות על גבי האריזה והכנתי לנו סלט חמים לארוחת הערב .

תקשיבו זה אפילו טעים מאוד .

קנו לכם אריזה לכו להכין רבע שעה של בישול,תיבול ויש סלט לארוחת ערב קיצית .

כוס קינואה מבושלת בשתי כוסות מים וחצי ומעט מלח .

לרוטב –

בצל קטן פרוס (הכי טעים שאלוט שיש בו טעם בצלי ושומי יחד)

2 עגבניות גדולות ועסיסיות חתוכות לקוביות גדולות

מלח (השתמשתי במלח מתובל של מלח הארץ)

מעט שמן חמניות .

אם רוצים אז גם פטרוזיליה קצוצה או ירק אחר.

משהים את הסלט עד לבישול הקינואה וצינונה לפושר כך נוצר רוטב בתחתיתו .

את הקינואה הפושרת מתבלים ב2 כפות טריאקי של אוסם-כי אין בו סוכרים וחומרים מיותרים

מעט שמן חמניות פלפל ומלח לפי טעם ומעט חומץ הדרים פשוט .

וחופן אגוזי מלך קצומים גס (אפשר כל אגוז אחר-בוטנים,שקדים לוז ופקאן)

מסדרים מנה בצלוחית עגולה ומהדקים .

מעבירים לצלחת ההגשה ומקשטים ברוטב שנוצר בסלט העגבניות את הזרעים מניחים מעל כיפת הסלט

מקשטים באגוזים

בכף מעבירים רוטב מהסלט מסביב לכיפה ומניחים מעט סלט ליד.

את שאר הסלט מגישים ליד ונהנים מארוחה שווה בלי לעמוד במטבח זמן רב בחום.

תענוג

 תבואות - קינואה רויאל אורגנית  צילום  - אנטולי מיכאלו