פאייה צמחונית של חיטה

בחורה עם מחשב נייד

IMG_1375

פאייה צמחונית של חיטה

למצרכים:

1 כוס חיטה שטופה מבושלת בהרבה מים (כשעה)

1 גזר חתוך לקוביות

1 פלפל חתוך לקוביות (אני שמתי חצי צהוב וחצי אדום – בשביל הצבע)

2 בצלים קצוצים

4 שיני שום קצוצות קטן קטן

1/4 כרובית מחולקת לפרחים קטנטנים

חופן צנוברים

להכנה:

1. לטגן בצל בארבע כפות שמן זית עד שקיפות. להוסיף את השום ולטגן יחד עוד 1-2 דק'.

2. להוסיף, את הגזר, לערבב יחד, לאחר מכן את הפלפל והכרובית. לטגן הכל יחד עד שהירקות יתרככו מעט.

3. להוסיף את החיטה. לערבב יחד.

IMG_1373

4. להוסיף 2.5 כוסות של ציר עוף, מעט מלח ופלפל שחור.

5. לבשל כחצי שעה-שלושת רבעי שעה או עד שייספגו המים.

6. לטגן במחבת יבשה חופן צנוברים ולשפוך על החיטה, לערבב יחד ולאכול….. טעים, מזין ובריא – הולך נפלא עם יוגורט

אהבתם את המתכון? אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

לב