hadaszimmerman - הבלוג של הדס צימרמן

בייביקייקס גבינות - הגירסא המלוחה

אומרים שהסוד בהגשה, זה בוודאי נכון כשמדובר בילדים אבל, למעשה עובד גם עלינו המבוגרים כי הרי מי מאיתנו לא אוכל קודם עם העיניים? המאפינס המוכר בהגשה כדורית לשדרוג ארוחת הערב, לגיוון הארוחה לבית הספר, לפיקניק, לעבודה או סתם לנישנוש, בייביקייקס גבינות מזינים שלוקח 2 דקות להכין ונחטפים אפילו בפחות

הדס צימרמן

12/03/2019


אירוע בנושא תזונה מאוזנת הפגיש אותי עם חלב מועשר של יטבתה, חלב מועשר נכנס תחת קטגוריה של "מזון מעשיר", כלומר כזה שיש בו עושר תזונתי ביחס לכמות הקלוריות שלו בזכות תוספת של רכיבי תזונה. במקרה של החלב המועשר מדובר בתוספת של סידן ובויטמין D שידועים בתרומתם הרבה להתפתחות ולגדילה של ילדים ומתבגרים וחשיבותם עבורנו המבוגרים בשמירה על העצם.

ואני, שיש לי מתבגרים בבית ועוד בררנים בכל מה שקשור בתזונה, מחפשת תמיד איך לגוון את ארוחת הערב הקלאסית של חביתה, סלט וגבינה, אז לפעמים מגוונים בטוסט, לפעמים בפסטה, סופלה גבינה, חלה מטוגנת ועוד מאכלים שישלימו את התזונה היומית, כי ביננו, אנחנו לא תמיד בבית או הם ולא נמצאים בשליטה מלאה על מה אכלו במשך היום והאם הגוף שלהם קיבל את כל מה שהוא צריך ולכן, משתדלת לעשות השלמות ולדאוג שיקבלו את כל מרכיבי המזון החיוניים לגדילה שלהם.

אחד המאכלים האהובים, הזמינים והמזינים הם בייביקייקס גבינות כאלו שילדים אוהבים (וגם מבוגרים) עשירים בסידן ובחלבון, מרקמם נימוח, הם קלים להכנה וכשמגישים אותם בצורת בייביקייקס הם נחטפים כמו חטיפים.

מצרכים:

1 גביע קוטג' או גבינה לבנה (250 גרם)

1 כוס גבינה צהובה מגורדת

1 כוס גבינה מלוחה מגורדת

1 כוס חלב מועשר, יטבתה

40 גרם חמאה מומסת

2 ביצים

1/2 1 כוסות קמח

1/2 1 כפיות אבקת אפיה

1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

1. שמים בקערה את הגבינות, ביצים, חמאה, וחלב ומערבבים היטב

2. מוסיפים את הקמח והמלח ומערבבים לבלילה אחידה

3. אופים במכשיר babycakes

WhatsApp Image 2019-03-02 at 18.59.16 (1)

גיוונים כיד הדמיון הטובה:

גבינות - אפשר להשתמש בגבינות שיש במקרר ולהעשיר את הטעמים בטעמים עמוקים ופיקנטים

תוספות - בהתאם לאהבת בני הבית - זיתים, תירס, עגבניות מיובשות קצוצות, בצל ירוק קצוץ, פטריות, בצל וכרישה קצוצים ומטוגנים

קמח - אפשר להחליף את הקמח ואבקת האפיה בכוס וחצי קמח תופח או בקמח אחר לבחירתכם

טמפרטורה להגשה - אפשר לאכול חם, חמים וגם קר

תבנית - אפשר להחליף את מכשיר הבייביקייקס בתבנית שקעים (משומנת) או עטרות נייר ולאפות בתנור כמאפינס

ובונוס לאישה העובדת - אפשר להקפיא ולהיות ערוכה לארוחה מגוונת, מאוזנת ומשביעה ברגע

WhatsApp Image 2019-03-02 at 18.49.44 (1)

לבריאות ובתיאבון