פיסות מהחיים - הבלוג של   אביגייל פולק כהן

עוגת מייפל

קערה אחת,מטרפה וכף לערבוב והנה לכם עוגת מייפל מתוקה.

  אביגייל פולק כהן

02/06/2013


קוראי הבלוג שלי יכולים לראות את חיבתי לעוגות בחושות. כאלו שקל להכין בקערה אחת והתוצאה תהיה מוצלחת וטעימה.

כזו היא עוגת המייפל שפותחת את השבוע עם תקווה לשבוע מתוק,קל ונעים.

מצרכים:

3 ביצים

1 כוס סוכר

1 סוכר וניל

כוס ורבע קמח + 2 כפיות אבקת אפיה

1/4 כוס שמן

1 גביע שמנת חמוצה

כוס סירופ מייפל

שקדים מולבנים לקישוט

לחמם תנור ל170 מעלות

לשמן מעט 2 תבניות אינגליש קייק

לשים בקערה את הביצים,סוכר וניל,סוכר ושמנת ולטרוף היטב בעזרת מטרפה עד קבלת תערובת אחידה.

להוסיף את הקמח,אבקת אפיה ושמן ולערבב היטב שלא יישארו גושים.

להוסיף 2 כפות סירופ מייפל ולערבב שוב.

לצקת את הבלילה לתבניות האפיה ולאפות כ-35 דקות (תלוי בתנור) .כשהעוגה זהובה מלמעלה לבדוק בעזרת קיסם.

מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור לצקת את סירופ המייפל עליה בעדינות כך שהסירופ ייספג פנימה.

ניתן לקשט בשקדים מולבנים.

העוגה מצויינת כשהיא קרה.

ושיהיה לכולנו שבוע מלא מתיקות :)

מתכונים נוספים וחדשות אוכל תוכלו למצוא בדף האוכל של סלונה