הבלוג של תמר מהגולן

מה בראש שלי

אדריכלית, יועצת זוגית, אמא, בת, רעיה, אחות - לא דווקא בסדר הזה. קוראת אובססיבית, כותבת את עצמי לדעת ואוהבת לייקים (סוג של מחיאת כפיים)

עדכונים:

פוסטים: 154

החל מיולי 2010

היום מילת המפתח היא בוטיק. לכל דבר מצמידים את התואר הזה. מלון בוטיק, יקב בוטיק, סבון בוטיק ועוד. לנו הייתה חופשת בוטיק. קטנה, אקסלוסיבית ומענגת מאוד. כדאי לכם גם…

06/03/2014

לתשומת לבך: פוסט זה אינו קידום מכירות. על כל הר”מ שילמתי מכספי, ואיש לא ביקש ממני לכתוב את הרשימה הזו.

זהו, עכשיו אפשר להתחיל:

בכל דור ודור מתקבעת מילה שמיטיבה לתאר את הטוב ביותר. פעם אמרו על כל דבר “ע-ש-ר”, על שירותים או מוצרים אמרו “יוקרתי”. היום כל דבר נכלל בקטגוריית “בוטיק”. יקב בוטיק, מלון בוטיק, מעדנית בוטיק וכו’. המילה הזו באה לתאר משהו ייחודי, אקסלוסיבי, מעודן, וכזה שאפשר לגבות עליו הרבה כסף.

החופשה האחרונה שלנו בירושלים הייתה בוטיקית בהחלט, למעט עניין המחיר. קיבלנו חופשת בוטיק בלי לקרוע את הכיס. היה נפלא.

מלון מלון ארקדיה במושבה ממוקם במבנה הסטורי משופץ, ומעוצב בסגנון קולניאלי ומייד כשנכנסנו כבר הרגשתי את האווירה של מקום אחר. המלון נפתח לאחרונה והכל בו הרגיש חדש ומזמין. החלונות הגדולים של המבנה המקורי מכניסים אור טבעי, ומבטים אל הרחובות הסמוכים במושבה הגרמנית שעוד נשארה בה אווירה של פעם. בתים נמוכים עם גינות שעדיין לא נמכרו לשיכונים.

Untitled_Panorama3 copyIMG-20140227-WA0004

ארוחת הבוקר מוגשת לשולחן בשלל צלוחיות קטנות, ואת מה שרוצים להוסיף אפשר לקחת מהמזנון. אין את השפע העצום שאנו מכירים מהמלונות בישראל, אבל מי צריך את זה? היה לנו טעים, ומספק. לא באמת צריך 10 סוגי סלטים ותריסר סוגי קינוחים. היו לחם דגנים, עוגיות מוצרלה, ירקות ופירות חתוכים ובשפע, גבינות, מליחים ומוזלי בכוסית, וזה בדיוק מה שהתאים לנו.

המלון ממוקם במרחק הליכה ממתחם התחנה, מה שהשאיר את המכונית שלושה ימים בחניה.

המלון מציע גם אופניים לטיול בעיר שיש בה מסלול אופניים מסודר וארוך שמתחיל ממש קרוב. חובבי האינסטרומנט הזה בוודאי יהנו.

למרות העיצוב העתיק שמתבטא ברצפה עם אריחים מצויירים במקלחת, וכיור על רגל, המלון מספק קומקום חשמלי מחרסינה בחדרים, טלוויזיה עם ערוצים, ואינטרנט חינם. במלונות אחרים, בוטיקים ויוקרתיים ויקרים להחריד עדיין מבקשים כסף לשימוש ברשת, מה שנראה לי חוצפה ממש.

הופעהעמי ויונתן - במקרה או במזל או בכוונה מלמעלה, ביום שהגענו לעיר התקיימה הופעה של הצמד במתחם התחנה, ומאחר שפספסנו אותם כשהיו בגולן, שמחנו מאוד לשמוע אותם מחוץ למגרש הביתי. עמי נגר הוא בן רמת מגשימים, אז כבר שמענו אותו שר ומנגן, אבל את יונתן הוא פגש בלימודים ברימון ובתור צמד הם משלימים זה את זה בשילוב הקולות ביניהם, וכנראה גם בסגנונות. במשך שעה וקצת הם שרים חומר מקורי שהם כתבו וליקטו והלחינו. היה נעים לאוזן, ונאה לעין. למרות הקור ששרר במתחם באותו הערב, הם לא ויתרו לעצמם, ושרו את כל המופע, כולל הדרן.

IMG-20140225-WA0004

מזמינה אתכם ללחוץ על ה”לייק” בדף שלהם, ולפתוח את העיניים להופעה הבאה. עושה רושם שהם יגיעו רחוק.

מסעדה -  לא אטריח אתכם בסיפורים על כל המקומות בהם אכלנו. השתדלנו לצאת מהתבניות המוכרות ולתת צ’אנס למסעדות ומנות מקוריות יותר.

קפה ברותם – בדרך לירושלים, מרמת הגולן, נכנסנו לאכול צהריים ברותם. סטייה של 3 דקות נסיעה מהכביש הראשי, ועלייה לגבעה מיוחדת מאוד. אכלנו את הפסטה הוורודה על הסלק, שטעמה עדין ומתובל בדיוק, ורול גבינת עיזים וירקות אנטיפסטי שהוגשו על פלטת עץ והיו טעימים ובריאים כי גם הפיתה שמגולגלת אפויה במקום מקמח מלא. ועל הכל עלה התה עם ג’ינג’ר ולימון ופינוקים, שמעולם לא טעמתי טעים ממנו.

אם אתם מזדמנים לבקעת הירדן, וכדאי לפני שהקיץ עם החום הבלתי נסבל משתלט שם, אז תיכנסו. גם טעים (לחיך) גם נעים (השירות) וגם נאים (הנופים) ובלי פלצנות בכיס!!

 באשר - את חנות הגבינות של באשר בשוק מחניודה הכרתי כבר לפני שנים. הוא מביא גבינות מיוחדות ומופלאות (וכשרות!!!) מכל רחבי העולם ותמיד כשהזדמנתי לשוק, טרחתי להיכנס ולהתפנק בכמה טעימות. גם הפעם הזו, ותוך כדי שיחה ופטפוט עם המוכר, שכמובן הציע לנו טעימות מעוד גבינות ואפילו חמאת כמהין אחת (שוויתרנו עליה מפאת המחיר), הוא סיפר לנו שיש להם גם מסעדה.

DSC_5490 DSC_5497

ברחוב אגריפס 21, במבנה ישן עם בור מים, ועיצוב מוקפד, נמצאת המסעדה החלבית על בסיס גבינות מיוחדות. לא היינו מאוד רעבים והסתפקנו בפלטת טפאס מיוחדים, ומנה עיקרית על בסיס קממבר. שילובים של פירות וירקות מבושלים עם הגבינות הארומטיות נתן איזון טוב, והרגשתי שנשמתי מתעלית וגבהי עונג בוטיקיים במיוחד. בשתי מילים: היה טוב. בארבע מילים: היה ממש ממש טוב.

אופניים – לא אשכנע את המאוהבים בדו-גלגלי הזה. בלב שלם אני מבקשת: שלא יהא חלקי עמהם.

IMG-20140227-WA0003

פעם מעצור היה בפדלים, המושב היה נמוך מהכידון, וכולם נסעו בנחת. היום המעצור בידיות, מה שהצריך אותי לשנות את האוטומט במוח, וגרר עצירה אחת מרסקת ו(כמעט) נקע במפרק כף היד. הוא אומר שאני מגזימה. השביל אופניים נהדר, אני, לצערי, נעדרת ממנו, אחרי התנסות קצרה ולא נעימה, וקסדה שמעכה לי את כל הפוני. עברנו (שוב) במתחם התחנה, על שלל ההצעות הקולינריות שלה, וכאבי שכחו.

לסיכום: בוטיק זה תואר מחייב. הוא לא מאפיין היבט אחד של מקום אלא מכלול שלם של גישה, עיצוב, מקוריות ויחס אישי ללקוח.

לשמחתי היה לנו את כל הנ”ל בחופשה הירושלמית הקצרצרה שלנו.

IMG-20140227-WA0005

עוד מהבלוג של תמר מהגולן

תצוגה מקדימה

הרשימה - על מה כל המהומה?

מה שהספר אומר, בהרבה מילים זה: רשמו את החלומות שלכם, ורוצו להגשים. לא מסובך. נכון? אז למה לא עשיתם את זה עד עכשיו? ולמה יש לכם המון תירוצים וסיבות הגיוניות שזה עוד לא קרה? ואולי אף פעם לא הגדרתם את החלומות שלכם? אז ככה...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

כשיוצאים מאזורי הנוחות מגיעים למקומות נפלאים

    יום אחד הבנתי שהפכתי להיות כזאת פונקציונאלית ומחושבת, שאם שומטים לה את הראציו מהיום יום היא הולכת לאיבוד. מהנשים התכליתיות המתוזמנות הללו, שמבשלות עם סינר,...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

רשימת חוקי הבית לחופש הגדול

היום מסתיימת שנת הלימודים בתיכונים ובחטיבות הביניים. היום מקבלים תעודות וחוגגים, מחר הם בטח ישנו עד הצהריים, ואחרי הסופשבוע יתחיל, באופן מעשי, החופש הגדול. נגמר הסדר הישן שכולם קמים בבוקר, הולכים מהבית, חוזרים רעבים...

תגובות

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה