קציצות אבוחגית

אני לא חסידת הטיגונים, לכן הכנתי קציצות עם אורז על בסיס אבוחצירא עם שיפורים שלי ולטעמי- אמרו שיצא טעים

בחורה עם מחשב נייד

קציצות אבוחגית1

חומרים:

1/2 ק"ג בשר טחון טרי

1/2 כוס אורז

1 פלפל ירוק וחריף – ללא הגרעינים

מלח, פלפל שחור, כמון .

6 שיני שום כתושים,

מעט כורכום

2 כפות שמן זית

לציפוי: קמח תירס

לרוטב:

1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים

1 עגבניות מרוסקות

3 שיני שום כתושים

מלח+ פלפל שחור

כמון

הכנה:

לערבב את הבשר והאורז , להוסיף תבלינים + פלפל ירוק חריף,

ליצור קציצות ,

לצפות בקמח תירס.

ולטגן ב2 כפות שמן זית.

 

להעביר לסיר עם רוטב עגבניות + פלפל ירוק שום ומה שבא לכם.

להעביר את הקציצות ולבשל 1 שעה.

בתיאבון