חומרים:
1/2 ק"ג בשר טחון טרי
1/2 כוס אורז
1 פלפל ירוק וחריף – ללא הגרעינים
מלח, פלפל שחור, כמון .
6 שיני שום כתושים,
מעט כורכום
2 כפות שמן זית
לציפוי: קמח תירס
לרוטב:
1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים
1 עגבניות מרוסקות
3 שיני שום כתושים
מלח+ פלפל שחור
כמון
הכנה:
לערבב את הבשר והאורז , להוסיף תבלינים + פלפל ירוק חריף,
ליצור קציצות ,
לצפות בקמח תירס.
ולטגן ב2 כפות שמן זית.
להעביר לסיר עם רוטב עגבניות + פלפל ירוק שום ומה שבא לכם.
להעביר את הקציצות ולבשל 1 שעה.
בתיאבון