חזה עוף בטורטייה עם ממרח פסטו ועשבי תיבול

ארוחה קלילה ומשביעה ליום קיץ

לארוחת צהריים או ערב קלילה ומהירה

חזות עוף מופשרים ומשוטחים ( כמספר הסועדים)
טורטיות (כמספר הסועדים)
2 קוביות פסטו מוכן של דורות מופשרות בקערית

משרה לחזות העוף:
1/4 כוס שמן זית
קוביית פלפל צ'ילי אדום של דורות
קוביית פטרוזילה של דורות
קוביית כוסברה של דורות (מי שלא אוהב יכול לוותר)
2 כפיות מיץ לימון
מלח
פלפל שחור גרוס
מערבבים למשחה חלקה
מושחים במברשת סיליקון את חזות העוף במשרה משני הצדדים

מלהיטים מחבת פסים, אין צורך לשמן אותה וצולים את חזות העוף משני הצדדים עד אשר מזהיבים – כ4 דקות כל צד, מורידים מהאש

במחבת נקייה שנייה (ללא שמן) מחממים את הטורטייה עד אשר משחימה קלות ונוצרות בועות שחומות, מורידים מהאש, מורחים את רוטב הפסטו, שמים בכל טורטייה חזה עוף, עגבניה פרוסה, בצל סגול פרוס ועלה חסה
מקפלים לשניים ואוכלים

חזה עוף בטורטייהחזה עוף בטורטייה

טורטייה בלי דורות תקריב