תגיות » מתכונים

מתכונים » בבלוג של אורלי כהן - חיים וטעים (12 פוסטים)

תצוגה מקדימה

קיצ׳רי גבינות - עוגת אורז מלכותית

קיצ׳רי גבינות הוא מאכל ש״סבתא גדולה״, הלוא היא הסבתא של בעלי, מכינה בדרך כלל בשבועות ואנחנו (ובמיוחד הבן שלי) מאד אוהבים. אני אומרת שאם אוהבים משהו, צריך להכין אותו תמיד ולא...

תגובות

פורסם לפני 6 שנים ו-12 חודשים
תצוגה מקדימה

קרמבל תפוחים ופירות יער

הפעם בלי הרבה הקדמות. מרכיבים לתערובת הפירות 6 תפוחי גרני-סמית קלופים וחתוכים לקוביות גדולות (אני משאירה תפוח אחד עם הקליפה, בשביל הטוויסט בפה) 1 חבילת פירות יער...

תגובות

פורסם לפני 7 שנים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד – במבה

הנסיכה שלי מתה על חטיפי סניקרס וחטיפי ריס'ס. מה שמיוחד בהם זה השילוב של שוקולד עם בוטנים או חמאת בוטנים, כמו גם השילוב של מתוק עם מלוח. אל תגלו לאף אחד, כי אני אכחיש, אבל אני...

תגובות

פורסם לפני 7 שנים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

גרנולה ביתית זה הכי הכי

הפעם אני מביאה גירסה משודרגת, כי בכל פעם שאני מכינה, אני עושה זאת טיפונת אחרת... גרנולה עם יוגורט (סויה) ולפעמים גם עם פירות חתוכים (מוזלי) זו ארוחת הערב האולטימטיבית שלי. מעבר לעובדה שהגרנולה מזינה מאד ומועילה...

תגובות

פורסם לפני 6 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

מעטפות פטריות וערמונים

מעטפות יפות ומסקרנות שמכינים בקלי קלות והן חגיגיות ופרווה. אני מכינה אותם כשיש לי אורחים צמחונים, לצד סלט ירוק עשיר עם פירות ופיצוחים. מנה טעימה ומזינה. אולם לא חייבים...

תגובות

פורסם לפני 7 שנים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

עוף חגיגי ממולא בפטריות

הידעתם שישראל היא מדינת עוף? עוף נמצא במקום הראשון מבין מוצרי הבשר במטבח הישראלי עם 57 ק״ג לאדם לשנה. בשר בקר נמצא במקום השני עם 13.5 ק״ג לאדם לשנה ואילו הכבש, שמתארח אצלנוו בעיקר בחגים, נאכל בארץ בכמות מזערית - רק 1.5 ק״ג לשנה...

תגובות

פורסם לפני 6 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

אוסף מתכונים ליום הפסטה הבינלאומי

אנחנו כבר מזמן יודעים שאנחנו חיים בכפר גלובלי, והכל נגיש לכולם ויש חגיגות שכל העולם שותף להן. ולא, אני לא מתכוונת לחגים דתיים, או לימי עצמאות. אני מתכוונת לימים בינלאומיים. מהו יום בינלאומי? זהו יום שבו בכל העולם מציינים...

תגובות

פורסם לפני 7 שנים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

פסטה עם בטטה, כרובית ופירורים קראנצ’יים

המרכיבים חבילת פסטה קצרה (פוסילי, רדיאטור, פנה) 1/2 כרובית מפורקת לפרחים קטנים 2 בטטות חתוכות לקוביות קטנות 2 כפות פירורי פנקו (או פירורי לחם) 3 כפות שמן זית 1 ס"מ שורש...

תגובות

פורסם לפני 8 שנים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

מרק ברוקולי קטיפתי

לפני שהחורף יברח לגמרי, הנה מתכון להכנת מרק ברוקולי ב-3 דקות עבודה. הברוקולי הוא "ירק על" והמתכון הוא מתכון קל - יצא לי חרוז למה בחרתי בברוקולי? א. בגלל הטעם - הברוקולי הוא...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

קציצות עדשים וטחינה – מתכון טבעוני

אני בדרך כלל משתדלת להכין ולאכול אוכל בריא, אך במזון טבעוני אני רק בראשית הדרך. בשבוע שעבר הכנתי קציצות עדשים מונבטות. אגב, הנבטה של עדשים היא פעולה קלה מאד, ואם יש עניין, אכתוב על כך בעתיד. הפעם קיבלתי את העדשים המונבטות...

תגובות

פורסם לפני 6 שנים ו-11 חודשים
תצוגה מקדימה

חלב, גבינות ומתכונים לשבועות

180 ליטר חלב בשנה לאדם, זה מה שצורך ישראלי ממוצע. כששמעתי על זה חשבתי שזה מספר יפה, כמו צ'ק לברית מילה - 10 פעמים חי. האם זה הרבה? באירופה המספר כפול! ובארצות הברית מגיע ל-210 ליטר חלב בשנה לאדם. הופתעתי, כי חשבתי שאם הפרה...

תגובות

פורסם לפני 6 שנים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

משתה- ספרו של גיל ססובר

הוזמנתי להשקת "משתה" - ספרו של היוצר, הכותב והמסעדן גיל ססובר (לא, זה לא הבדרן מהקומדי סטור), שהתקיימה במסעדת הבאסטה שסמוכה לשוק הכרמל במוצאי השבת האחרונה.אחרי 2 סיבובים...

תגובות

פורסם לפני 7 שנים ו-3 חודשים

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה