תגיות » דגים

דגים » בבלוג של אורלי כהן - חיים וטעים (7 פוסטים)

תצוגה מקדימה

דג סלמון בתנור - בריאות בצלחת

זוכרים את הסיסמה ״כי בשבילו זה דני ובשבילך חלב״? הרעיון שעומד מאחורי זה הוא חוכמה שיווקית: כל אחד מסתכל על אותו אוכל מנקודת מבט אחת. הילד מסתכל על הטעם, האריזה, הכיף... וההורה על הבריאות, הרכיבים התזונתיים. זה בדיוק מה שקורה...

תגובות

פורסם לפני 6 שנים ו-2 חודשים
תצוגה מקדימה

סלמון ברוטב סויה וסילאן

סלמון עסיסי הוא אחד הדגים האהובים עלי ביותר, ולא בשל העובדה שכשאני מסתכלת עליו אני רואה את הערכים התזונתיים שלו קופצים לי מול העיניים. טוב, נו, גם... אחרי ששנים הכנתי אותו עם שמן זית ולימון, הייתי עם שרית חברתי בספא ושם...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

מסעדת SOHO - צעירה בת 15

 מי שמבקר במסעדת סוהו בראשון לציון, לא יכול לנחש שהמסעדה התוססת, העדכנית והומת האדם הזו כבר חוגגת 15 שנה. יחד עמה חוגגים גם הסועדים שממלאים מדי יום את המקום: בחורות בשמלות קצרות וסנדלי עקב...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

סביצ׳ה דג למנה ראשונה

בכל ארוחת חג,  אוכלים אצלנו דג למנה ראשונה. היות וגפילטע פיש לא "מוערך" במקומותנו (בלשון המעטה), אני מכינה דגים בצורה אחרת, אם זה סלט הפורל המעושן או הסביצ'ה הזה*. המנה קלילה, מרעננת ואלגנטית....

תגובות

פורסם לפני 6 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

כשהפורלים מהדן פגשו רטבים מבני דרום

כחובבת מושבעת של דגים, שמחתי כל כך להשתתף בסדנת בישול פורלים. מודה על האמת, פורל אכלתי בעיקר במסעדות. כמעט ולא התנסיתי איתו בבישול בבית. הפורל (TROUT) הוא בן למשפחת הסלמון. בארץ הוא גדל רק בנחל הדן שבאצבע הגליל, במים...

תגובות

פורסם לפני 7 שנים

דגים » בכתבות של סלונה (6 כתבות)

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה