תגיות » בני דרום

בני דרום » בבלוג של אורלי כהן - חיים וטעים (2 פוסטים)

תצוגה מקדימה

סלט פורל מעושן ופלפלונים מוחמצים

לפני כ- 15 שנה אכלתי סלט נפלא במסעדת 206 דגים, כשהשף ויקטור גלוגר עוד עבד שם. הסלט ההוא היה מורכב מעלי תרד, פורל מעושן, פלפלים קלויים ואגוזים. הסלט היה נפלא והשאיר...

תגובות

פורסם לפני 6 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

כשהפורלים מהדן פגשו רטבים מבני דרום

כחובבת מושבעת של דגים, שמחתי כל כך להשתתף בסדנת בישול פורלים. מודה על האמת, פורל אכלתי בעיקר במסעדות. כמעט ולא התנסיתי איתו בבישול בבית. הפורל (TROUT) הוא בן למשפחת הסלמון. בארץ הוא גדל רק בנחל הדן שבאצבע הגליל, במים...

תגובות

פורסם לפני 7 שנים

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה