הבלוג של אורלי כהן - חיים וטעים

חיים וטעים – אוכל ובריאות

אוהבת את החיים הטובים והטעימים: לבשל, לאפות, לצלם, לטעום, לטייל, לבלות, ליצור, לעצב, לשתף, לכתוב ולספר. יחד עם זאת, בריאות הגוף, הנפש והנשמה חשובים לי ואני משתדלת לשלב ביניהם. חיים וטעים זה המוטו שלי.

עדכונים:

פוסטים: 420

החל מיולי 2010

במסגרת מיזם שנקרא ״שישי בשטח״, יוצעו טיולים מודרכים בארבע נושאים כדי שכל אחד יוכל לבחור את הטיול המתאים לו ביותר.

31/03/2014

העולם שייך לצעירים וכעת הם גם מרוויחים טיולים בחינם. תתארו לכם עולם יפה, מלא צעירים שהולכים לטייל עם אהבה בלב וחיוך על השפתיים… אני נזכרת שפעם גם אני הייתי צעירה (והרפתקנית), ומאד אהבתי לצאת לטיולים, בטח אם היו בחינם. לכן, החלטתי לשתף אתכם בפרטי מיזם שנקרא ״שישי בשטח״, במסגרתו מוצעים טיולים מודרכים בארבע נושאים כדי שכל אחד יוכל לבחור לעצמו את הטיול המתאים לו ביותר.
קיבלתי את רשימת הטיולים החינמיים האלה ואני חולקת אותם אתכם כאן, כי אני חושבת שזו הזדמנות פז לצעירים (בגילאי 18-30) לטייל בנופי הארץ, לחוות וליהנות מסיורים מודרכים בתקופת האביב הנהדרת הזו.
וגם, כי מי שנשאר בבית צריך למשוך לאמא את המקרר, לנקות מעל הארונות ולבער חמץ מהבויידם.

הסיורים יתקיימו בימי שישי (טיול אחד יתקיים בחול המועד, ביום חמישי) במהלך חודש אפריל. ברשימה יש 2 טיולי אוכל בהם המטיילים יטיילו באזורי טבע מיוחדים, יאספו צמחים לבישול ויתנסו בסדנאות בישול בטבע עם מדריך קולינרי.
בנוסף, יתקיימו טיולים בנושאים נוספים: טיולי צילום, טיולים אתגריים וטיולי לילה. הכל כאמור חינם.
ההרשמה לטיולים מתקיימת באתר “טיולי“, ומידי שבוע ייפתחו להרשמה הטיולים לסופ”ש הקרוב. כל טיול מוגבל בכמות הנרשמים, כך שההרשמה הינה על בסיס מקום פנוי ומותנית באישור סופי מהאתר. בטיולי האוכל, הצילום והאתגר, ההגעה היא עצמאית לנקודת מפגש ובטיולי הלילה (שיתקיימו כולם ב17/4 בליל ירח מלא) יהיו הסעות מאורגנות מנקודה מרכזית כדי להבטיח בטיחות ונוחות.
להרשמה חינם לטיולים היכנסו ל: http://www.tiuli.com/tiuli_month.asp

לטיולי האוכל:

נחל אלכסנדר + סדנת גריל: “נחל אלכסנדר: נחל זורם, צמחיית מים, וחולות נודדים” – סיור קל, מעגלי.
תאריך 4.4

09:00 נפגשים בחניון חירבת סמרה, ומתחילים בהסבר טופולוגי קצר ומעניין.
09:00 הפסקת קפה בנקודת הפתיחה על הנחל. 
בהמשך יוצאים לטיול לאורך הנחל, במסלול נחשף אל החי והצומח של הנחל, כולל גולת הכותרת – הצבים שבמים. הטיול יהיה שונה מהמקובל ברמת התכנים, תוך התייחסות לצומח במישור החוף, המותר והרצוי למאכל. המסלול משלב חלקים טבעיים וחלקים משוקמים לתפארת. גדות הנחל מעוטרים בצמחי קנה מצוי, סוף מצוי ופטל. בנחל מתקיימת האוכלוסייה הגדולה ביותר בישראל של הצב הרך, אותו נפגוש ב”גשר הצבים”. 
לקראת סוף המסלול, בחורשה מסודרת, נחכה לכם עם הפריסה להכנת ארוחת הצהריים המשותפת. 
במקום יחכו לנו עם מטבח שדה. בשטח יהיו כל חומרי הגלם והכלים להכנת הארוחה המשותפת. 
נחלק את הקבוצה לתתי קבוצות לפי תחומים. הכנת הבשרים, הכנת הפיתות והמאפים בטאבון, הכנת הסלטים, עיצוב השולחנות, הווי ובידור. נגדיר המטרה, נגדיר זמנים ולבסוף נסב יחד לארוחת סיום מפנקת.
13:00 הפסקת קפה נוספת לקראת סוף הארוחה.
14:00 סיום משוער.

image

פארק בריטניה (בית שמש) + סדנת פוייקה: “יום של טבע, נוף הרים, מערות עתיקות ואוכל גם!” – קושי בינוני.
תאריך 11.4

09:00 נפגשים במצפה משואה שבהר משואה.
09:00 הפסקת קפה בנקודת הפתיחה על ההר.
לאחר הקפה של הבוקר ולפני היציאה למסלול, נתארגן על הכנת ארוחת הפוייקה (סיר מתכת אפריקאי). 
נחלק את הקבוצה לתתי קבוצות לפי תחומים: הכנת הבשרים, הכנת הפיתות והמאפים בטאבון, הכנת הסלטים, עיצוב השולחנות, הווי ובידור. נחתוך ירקות, נתבל נוסיף עלים ונוספים, נכין הבצק, הסלטים. 
את הבשרים והירקות נכניס לסירי המתכת, ואותם לתוך בור גחלים גדול למשך שעתיים – משך זמן הטיול שלנו.
הטיול: ניסע מהלך 10 ד’ לכיוון המסלול החירבת קנים. הטיול משלב טבע , פריחות ואתר עתיק מהפחות מוכרים. המסלול משלב עליה וגם ירידה, הגעה לשרידי הישוב העתיק, כניסה וזחילה במערת מיסתור מתקופת בר כוכבא (יש להצטייד בפנסים) אלו החוששים יהנו מהנוף והשמש, יחכו ויצלמו בפתח היציאה. נחזור לרכבים ונגיע למקום הכנת האוכל לארוחת צהריים.
13:00 הפסקת קפה נוספת לקראת סוף הארוחה.
14:00 סיום משוער.
כל המצרכים וכלי הבישול כשרים. כלי האוכל חד פעמיים.
בטיול הפוייקה פתרון גם לצמחונים.
טיולי צילום:
סיור מעין צבי– רמת קושי קל, מעגלי
תאריך 4.4

9:00​ מפגש בכניסה למדגה במעין צבי. יורדים מכביש 4 למעין צבי. לאחר שעוברים מעל הגשר של כביש 4, פונים ימינה עם שילוט למדגה. בבריכות הדגים מחנים את הרכבים. הליכה בין בריכות הדגים עד הים הכוללת משימות צילום של עופות מים, השתקפויות ותמונות ים. מעגן מיכאל הינו אחד מצירי הנדידה החשובים בעולם לעופות ולכן תמיד מארח עופות מגוונים.
נהנה מצילום נדיר של סוגי עופות ותופעות, בריכות דגים, מקומות מסתור וזוויות צילום.
13:00​הפסקת קפה מייד לאחר בריכות הדגים
סיור בשמורת חוף השרון – רמת קושי קל, מעגלי
תאריך 11.4

8:30​ נפגשים בשמורת חוף השרון
(אחרי מלון שפיים ופארק המים פונים ימינה בצומת T ומיד שמאלה – עד לשער המורה).
9:00​ תחילת מסלול מעגלי בשמורה, העובר בין פריחה עונתית מרהיבה ותצפיות נוף לעבר הים, צפון ודרום.
במהלך המסלול נעבור בין שיחים ועצים גדולים ונעסוק בצילום נוף, צילום מיקרו וטקסטורות.
צילומי מקרו התמודדות עם תצלומי תקריב קומפוזיציה וזוויות צילום, צילומי נוף ותצפית.
12:30​ הפסקת קפה בחורשה ליד דיונות החול (מרחק 250 מ’ מהחנייה).
13:30​ סיום משוער.

image

טיולי אתגר:
נחל אלון לחניון האגם ומחצבות קדומים – מסלול מעגלי, מסלול למיטיבי לכת.
תאריך 4.4

9:00​ ניפגש במחצבות קדומים, כביש 721 חוות משמר הכרמל ובו נוף של חורש ים תיכוני.
הליכה בנחל רקית שעבר את השריפה הקשה. נראה את החיים בצל השריפה – שיקום, פריחה והתחדשות. נעלה לחורבת רקית ובה שרידים מישוב קדום מהתקופה הרומית, הביזנטית והערבית הקדומה. במקום שרידי מבנים, בורות מים, בית בד ומערת קברים מרשימה החצובה בסלע. נמשיך לעלות להר שוקף לתצפית 360 מעלות על הכרמל. ממנו נמשיך להר ערקן עד לעין אלון – מעיין הנובע כל השנה ומזמן דו חיים. נמשיך אל אגם מלאכותי וסביבו בוסתן ונסיים במחצבות קדומים בחוויית גלישת צוקים.
12:00​ הפסקת קפה בהר שוקף (במחצבות קדומים – במקביל לגלישה בזמן ההמתנה).
13:30​ גלישת צוקים.
15:00​ סיום משוער.
משאש מורבעאת (נחל דרגה) – מסלול מעגלי, מיטיבי לכת
תאריכים 11.4 

8:30​ מפגש במצוקי דרגות – בחנייה ליד השער (ימינה מכביש 90 לפני המחסום הצבאי – עד שער מקום הלינה).
מסלול חוויתי ואתגרי בחלקו העליון של נחל דרגות. ההליכה היא כ- 5 שעות בוואדי קניוני ומאתגר, עם יתדות ומפלים יבשים. המקום טומן בחובו נופי מדבר מרשימים, ואדי עמוק, סיפורי מערות המטמון הגנוז מימי מרד בר כוכבא וחוויה אתגרית.
13:00​ גלישת צוקים במצוקי דרגות + הפסקת קפה במקביל לגלישה בזמן ההמתנה ביציאה מהמסלול במפגש שביל העפר עם מסלול ההליכה האדום 3.5 ק”מ ממצוקי דרגות. המיקום מסומן במפת סימון שבילים 8 כאיש גולש בסנפלינג . (כניסה לכל רכב – כביש משובש)
15:00​ סיום משוער.
טיולי לילה:
תאריך 17.4
נחל חווארים – שלושה טיולים ליליים.
נחל חווארים – נחל מקסים ומעניין אשר בתחילתו בור מים נבטי קדום, סלעים מתקופות גיאולוגיות שונות אשר יוצרים נוף מרהיב וצבעוני, שרידי מאובנים של דינוזאורים, צמחיה מדברית יפיפייה ואופיינית, ולקראת סופו גבעה שכולה “חימר טבעי”. הליכה קלילה ומהנה במיוחד במסלול עם המון הפתעות.
18:00-18:30​ יציאה מנקודת המפגש בחניון רכבת ארלוזורוב. הקבוצות יתוזמנו במרווחים של 15 דקות, על מנת ליצור רווחים בין הקבוצות. איסוף על ידי שלושה אוטובוסים שונים.
20:00​ הגעה + הפסקת קפה בחניון הרועה (מול מדרשת שדה בוקר – עביר לכל רכב).
20:45​ יציאה למסלולים בקבוצות, מתוזמנות במרווחים של 15-20 דקות אחת השנייה.
01:00​ סיום משוער של המסלול.
03:00​ פיזור סופי משוער בנקודות המפגש במרכז.

אם אתם כאן זה אומר שכבר נרשמתם לטיול?
לו הייתי בקהל היעד הייתי בוחרת בטיול אתגרי עם סנפלינג. מאמינים לי? בטח חשבתם שאלך לטיול אוכל… 

אה, קפה טורקי עלית יחולק חופשי ע״ח הבית :)

image

התמונות בפוסט זה הן תמונות יח״צ

וכמו שאני תמיד אומרת:
לבריאות!
חיים וטעים!

עוד מהבלוג של אורלי כהן - חיים וטעים

תצוגה מקדימה

עוגיות שיבולת שועל קריספיות שאי אפשר להפסיק לאכול

היום, אחרי למעלה משבוע הצלחתי סוף סוף לעמוד על הרגליים ולהכנס למטבח. כן, הגב עוד כואב אבל אם אחכה עד שיעבור לחלוטין אפסיד את כל החיים. כמו שאם ביל גייטס היה מחכה עד שלתוכנת ״חלונות״ לא יהיו באגים, הוא לא היה משווק אותה עד...

תצוגה מקדימה

עוגת שמרים גבינה - עוגה כנענית

את הריח הנפלא של עוגת שמרים בבית ממש קשה לתאר, אולם יש לי הרגשה שממש לא צריך. יחד עם זאת, הריח המוכר הממכר הזה הוא כאין וכאפס לעומת ריח של עוגת שמרים עם גבינה ווניל. אוחחח הבית כולו מתמלא בשומת נהדרת... והמראה? תראו...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה