הבלוג של ריח של בית

nogaadamit

שלום, אני נגה, אמא לשני ילדים מקסימים ואני אוהבת לאפות. אני משתדלת שהמתכונים יהיו קלים, מחומרים זמינים, טעימים ומרשימים כי אחרי הכל אנחנו אוכלים עם העיניים ואז עם הבטן. אז תהנו :)

עדכונים:

פוסטים: 11

החל מאפריל 2014

חיתוכיות טעימות, ממכרות, מהירות וקלות ביותר להכנה.

לסלונה

לבצק ולפירורים: תבנית 23X23

לחמם תנור ל 170 מעלות

1/2 1 כוסות קמח (210 גרם)

150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות

1/2 כוס קוקוס (50 גרם)

1/2 כוס סוכר (10 גרם)

1 כפית אבקת אפייה

2 כפות חלב קר

1/2 צנצנת ריבה (200 גרם)

2 כפות קוקוס- להוספה לפירורים

אופן ההכנה:

שמים את כל החומרים שברשימה מהקמח עד אבקת האפייה (כולל) ובעזרת האצבעות ממוללים הכל לפירורים.

מוסיפים חלב ומערבבים לפירורים עבים.

2/3 מהתערובת מהדקים לתחתית התבנית. מורחים את הריבה בשכבה דקה.

מפזרים למעלה את הפירורים שנותרו ואת 2 כפות הקוקוס.

שמים במקרר ל 20 דקות למנוחה ובנתיים מחממים את התנור.

אופים את העוגיות בחום של 170 כ 25-30 דקות, עד שהפירורים זהובים יפה.

מצננים לחלוטין ומעבירים למקרר לשעה שעתיים ורק כשהעוגיות קרות לחלוטין אפשר לחתוך לריבועים.

טיפים/ גיוונים:

1. במקום ריבת תות אפשר פטל, דובדבן, תפוזים, מה שאתם אוהבים.

2. במקום קוקוס לפירורים אפשר להוסיף 2 כפות אגוזים קצוצים דק או אבקת שקדים.

3. אחרי שציננתי את העוגיות לטמפרטורת החדר הכנסתי לפריזר ל 40 דקות ואז חתכתי בקלות.

אם לא מחכים שהעוגיות יתקררו לחלוטין, הן עלולות להתפרק במהלך החיתוך.

4. אם הריבה סמיכה מידי למריחה אפשר לחמם 10 שניות במיקרו עד שהיא טיפה מתרככת

ואז למרוח. אבל לא לחמם יתר על המידה.

למתכונים נוספים ריח של בית

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

עוד מהבלוג של ריח של בית

תצוגה מקדימה

עוגת גבינה ושוקולד- מתאימה גם לפסח

  שתי האהבות הגדולות שלי באפייה הן עוגות גבינה ועוגות שוקולד וכשאי אפשר להחליט אז שתיהן בעוגה אחת זה עונג ואם העוגה קלה להכנה בלי מיקסר, בלי הקצפות ובלי תנור אז...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

עוגת ביסקוויטים ריבת חלב

עוגה טעימה ועשירה במיוחד, קלה להכנה (ללא אפייה) ומהסוג שמישרים...   לבלילה: תבנית חד פעמית 33X27 גובה 5 ס"מ שרוול וחצי (לערך) פתי בר קלאסי 2 מכלי שמנת להקצפה 38% שומן(500...

תגובות

פורסם לפני 5 years

עוגיות שקדים לפסח ולכל השנה

  כשעבדתי בתור מזכירה במעורבות חברתית  היינו נוסעות הבוסית שלי המדהימה ואני לוועדת מלגות ומשם לאור יהודה לארוחת צהריים, שם ליד היה בוטקה קטן  שמכר עוגיות...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה