הבלוג של Netta Doron

צרחנית אינטרנט

בלוג על הורות,דילמות בהורות ונשים.אמא. במקצועי: קידום עסקים ברשת הלינקדאין, בניית נוכחות בלינקדאין לחברות ולפרטיים לאתר המקצועי: http://nettadoron.com/ [email protected]

עדכונים:

פוסטים: 210

החל מאפריל 2010

חומוס אחלה שטראוס

ערב בלוגרים - חומוס אחלה שטראוס

ההתחלה הייתה מהוססת.

הוזמנתי לערב בלוגרים, סדנת בישול. רגע, אמרתי, אבל אני לא יודעת לבשל! קצת בעייתי מבחינתי.

זה בסדר, אמר לי הג’ינג’י מאקליפטוס, זה ערב חומוס, וגם אני לא מבין הרבה במטבח…

זה היה הרגע שנרגעתי והחלטתי להגיע בשמחה.

על מה מדובר? שטראוס שאחראית לאחלה שלנו, החומוס, ערכה ערב על מקורותיו, והזמינה לחוויה בלוגרים.

מה ידעתי על חומוס בתחילת הערב?

מממ.. גרגרים חומים שאם טוחנים אותם יוצא כזה ממרח, שאותו מורחים לילדה על הלחם.

יש גם חומוס אחר, במסעדות.

זהו.

מה ידעתי בסוף המפגש?

  • יש סוגי חומוס שונים, גדלי גרגרים מגוונים, מסתבר, עם שמות שונים.. בולגרי, הדס, ירדן או זהבית.
  • חומוס אחלה של שטראוס גם עושים אותו באהבה, לא רק ההם. ושטראוס אפילו מתייחסים אליו ביראת כבוד.
  • שטראוס משקיעים המון בחומוס שלהם, יעיד על כך גודל הצוות שנכח שם בערב…
  • טחינה זה הזהב שבעניין, והיא ה”מלכה” לעומת החומוס העממי, ולכן מוצאים מעט ממנה בקופסאות החומוס.
  • חומוס שטוחנים בבית, עדיף לזרוק אחרי יומיים גג, אם לא סיימתם אותו עד אז (סבירות נמוכה שיקרה…)
  • חומוס הוא מאכל זול מאוד, מזין ובריא.
זני חומוס מגוונים - בולגרי, הדס, ירדן, זהבית.

זני חומוס מגוונים - בולגרי, הדס, ירדן, זהבית.

ירון בורנשטיין - טכנולוג המזון של סלטי אחלה בפעולה

ירון בורנשטיין - טכנולוג המזון של סלטי אחלה

סודה לשתייה?

באיזשהו שלב בערב התפתח דיון מעמיק בנושא – יש המצדדים בהוספתה לחומוס ויש שלא.

מבחינתי זה היה השלב שפשוט התרכזתי ברבעוני הפיתות שהיו מונחים על השולחנות, במטבוחה ובשאר המטעמים שם, כי מה לי ולהתעסקות עם הכנת אוכל? ומה זה באמת משנה?

ח’ זה הכל

למעשה, ככל שעבר והתפתח ערב החומוס חשבתי לעצמי שהוא הפתרון לה-כ-ל…

כי אם הוא גם מזין, גם זול, גם קל הכנה, גם טעים וערב לחיכם של מבוגרים וילדים, כנראה שהוא גם יכול להביא שלום עולמי! כן!

הרי הוא מקרב לבבות עמים, אהוד גם אצל היהודים וגם אצל שכנינו. אמרת חומוס אמרת הכל.

מתכון עם 19 סעיפי הכנה

בסיום הערב התכבדתי במארז מפנק של חומוסי אחלה. כל הערב הרגיש מאוד “בבית” ואין ספק שהחומוס יוצא לחבר’ה טעים כי בשטראוס משקיעים בו המון אהבה.

כוכב הערב היה ירון בורנשטיין, טכנולוג המזון של חומוס אחלה שטראוס, שידע לספר בעניין רב וברוב התלהבות על חומוס ואיך מכינים אותו. ירון הוא מסוג האנשים שאוהב את מה שהוא עושה, זה ניכר בהסברים שלו וביחס שלו לחומוס. ממש אחלה…

חזרתי הביתה מרוצה וממש לא רעבה.

איפה המתכון , תשאלו?

אז ככה, קיבלתי מתכון מושקע במיוחד לחומוס, אבל יש לי הרגשה שאבחר בדרך הקיצור ואשלוף יד למדף בסופר לחומוס אחלה. בטוחה שאם תכתבו לשטראוס בעמוד הפייסבוק, תקבלו אותו.

בתאבון!

עוד מהבלוג של Netta Doron

תצוגה מקדימה

טרנד הטבעונות: פצצה מתקתקת

השבוע הילדה חזרה מבית הספר וסיפרה שהייתה הרצאה בנושא זכויות בעלי חיים וטבעונות. את הקציצה של ארוחת הצהריים היא כבר כמעט לא אכלה. "יש לי ייסורי מצפון", סיפרה. בשאר הימים התזונה שלה טובה מאוד והיא אוכלת כשלוש פעמים בשבוע בשר,...

תצוגה מקדימה

היום שבו הפסקתי להלביש את בתי בורוד

"אלה משחקים לבנות", נאמר לי בחנות הצעצועים. "וכאן של בנים". ברור,חשבתי לעצמי. שהבת שלי תתעניין במכוניות? בלגו? שום אמירה או שום בגד ורוד לא העלו סימני שאלה אצלי. כן,זו הנסיכה שלי, והיא לובשת גם ורוד, המתיקות הזו התינוקית...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

יזמות צעירה מיפו: אלכס ומתי מחזירים את הילדים שלנו לפשטות עם "קיפוד"

לאלכס, מעצבת תעשייתית בוגרת תואר ראשון מהמכון הטכנולוגי חולון היה חלום: לארוז את כל הידע וההנאה שהיא גורמת לילדים, בסדנאות העיצוב והיצירה שלה לכדי מוצר. אלכס עוסקת רבות בעיצוב לילדים , מעבירה סדנאות עיצוב ויצירה...

תגובות

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה