הבלוג של רעבה תמיד - נטע-לי כץ

נטע-לי כץ

מנכ"לית בית ספר חרשן, מגישה לבגרות, גולשת גלים, גרגרנית, חולמת, רעבה תמיד.

עדכונים:

פוסטים: 37

עוקבים: 1

החל מינואר 2017

בשקט ובצנעה במקום שנראה אותנטי עם סממנים גיאורגים פתחתי את הסוף שבוע בארוחת בוקר קסומה ומענגת לחיך !!! מסתבר שאין כמו ארוחה שורשים עמוקים לחיך !

10/08/2017

 

במרכז גבעתיים מסתתרת אחת המסעדות הגיאורגיות האותנטיות והוותיקות. למי שכמוני שסבלה מבעיות חנייה בגבעתיים וברחה מהעיר החלטתי לערוך חוויה מתקנת. ולחלוטין מסעדת dede גרמה לי להתאהב בעיר בחזרה. רשת מסעדות dede הוקמה לפני  כעשור כמסעדה משפחתית על שם אימו של בעלי הרשת שהיא גם השפית, והתפתחה למעצמה מטאורית של קולינריה גיאורגית משובחת.

FullSizeRender (1)

שעת בוקר מוקדמת בשישי ואני מחליטה שזה היום לבדוק את ארוחות הבוקר הגיאורגית.

Attachment-1

בעדינות נעימה פונה אליי המלצרית (שמי שכבר מכיר אותי לא פונים אליי בבוקר לפני שבלסתי) ומתחילה להסביר על פלאות המטבח הגיאורגי…אפילו קרחון כמוני נשבר ונמס … “מה שתגידי את קובעת” זו הייתה תשובתי אליה …וריח המאפים כבר היה באפי …ריח של בית.

התחלנו עם קנקנן מיץ תפוזים סחוט – וחמוצי הבית ….סוף סוף חמוצים איכותיים !!!!

Attachment-1 (7)

לזה הצטרף הלחם הגיאורגי  שנאפה במקום חם מהתנור עם סלט אפגסנדל חצילים – בסגנון רטטוי, גבינת שמנת, גבינת סולוג’וני . לצידם הגיע סלט ירקות טריים שרואים כי נחתך עכשיו בליווי גבינת  גרוזינסקי. עושר המאכלים והצבעוניות מדליק לא רק את הקיבה אלא גם את העין.

Attachment-1 (4)

גולת הכותרת שלי : הפיצה של ded – טריו גבינות .

בצק דק קריספי וטעים !!!!  שעושה בית ספר לרשתות הגדולות של הפיצה.

טריו גבינות : גרוזינסקי, מוצרלה, וסולוגוני. ורוטוב העגבניות….התמוגגתי !!

Attachment-1 (2)

אין סיכוי שאזמין יותר פיצה מפיצרייה – לא יקרה !!!

אג’קשוקה – מאפה סירה במילוי שקשוקה מעגבניות טריות ביצה וגבינה סולוגוני. ופה מסתבר יש טקס.

Attachment-1 (5)

ל

לפני הערבוב ….

אחר שהגישה לנו בעדינות הקסומה שלה לשולחן המלצרית ערבבה את הביצים עם הגבינות בתוך המאפה סירה …לרגע חששתי הלך לי הצהוב….אבל לאחר שאתה טועם ..טועם אמרתי ? לא הפסקתי ללעוס …הקיבה שלי כבר מפוצצת היא צועקת : את לוקחת את המקום של הקינוח …למי איכפת?!

Attachment-1 (1)

בשקט ובצנעה במקום שנראה אותנטי עם סממנים גיאורגים פתחתי את הסוף שבוע בארוחת בוקר קסומה ומענגת לחיך !!!  מסתבר שאין כמו ארוחה שורשים עמוקים לחיך !

 הייתה , בלסה, נגסה, והתענגה על כל ביס 

שלכן, 

נטע-לי כץ, 

רעבה תמיד 

dede  פותחים סדנאות בישול ומשתה גיאורגי המיוחד המכונה “סופרה” אני כבר נרשמתי מומלץ בחום !!!

https://www.deda.restaurant/cooking-workshop.html

 www.deda.co.il אתר המסעדה

טלפון להזמנות: 1700-700-165 

עוד מהבלוג של רעבה תמיד - נטע-לי כץ

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 9 months
תצוגה מקדימה

"לופה" משיקה: אפליקציה להפקת ספר תמונות מודפס ישירות מהנייד

חברת "לופה" המתמחה בהפקת ספרי תמונות מודפסים, השיקה אפליקציה לטלפון ייחודית וראשונה מסוגה המאפשרת עיצוב והדפסת ספר תמונות מהטלפון הנייד בתוך מספר דקות.   האפליקציה זמינה להורדה בחינם לאייפון ולאנדרואיד. ...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה