הבלוג של רעבה תמיד - נטע-לי כץ

נטע-לי כץ

מנכ"לית בית ספר חרשן, מגישה לבגרות, גולשת גלים, גרגרנית, חולמת, רעבה תמיד.

עדכונים:

פוסטים: 118

החל מינואר 2017

תל אביב, בעבור מיליוני אנשים היא פתח לתקווה, הזדמנות ואושר מעבר לחלומותיהם הפרועים ביותר היום, יש כאלה שלא מאמינות בדייט ראשון אלא במה שמגיע בעקבותיו יצאתי לבדוק בליילה בר.

03/01/2019

תל אביב, בעבור מיליוני אנשים היא פתח לתקווה, הזדמנות ואושר מעבר לחלומותיהם הפרועים ביותר היום, תקווה זו עדין חיה וקיימת. היא נקראת “הדייט הראשון” בערבים מסוימים כל מסעדה או בר בתל אביב דומה לגן עדן קטן בפני עצמו. המוני נשים פנויות דחוסות בחלל מהביל וצר, מקוות להגיע ליעדן הסופי – נישואים. או לפחות לזכות בארוחה חמה.

74bb4bfe-9bee-43b8-93dc-00871dfe2ba1

 יש כאלה שלא מאמינות בדייט ראשון אלא במה שמגיע בעקבותיו (אני עוד לא החלטתי במה בדיוק אני מאמינה) החלטתי לשבת עם מר מרתון (השם האמיתי שמור במערכת) גזע משובח לדייט ראשון. שזה מקרה קלאסי, לנפילה בפח. מר מרתון גבר מושך, שנון, שמותיר אחריו שובל ריח מענג חושים, קוקטייל משובח אחד ותמיד אוכל  לטעון לאי שפיות זמנית.  רביעי בערב 21:00 , רחוב הכובשים 55 ליילה בר. אני סוקרת את המקום ומסתבר לי שהגעתי לערב דוגמניות הן מסתובבות כאן חופשי והופכות את הבר ל”ספארי בארץ הדוגמניות”, זה כאילו פצצה. פצצת הדוגמניות התפוצצה כאן הערב. יש כאן מישהי מלבדי ששוקלת יותר מ 55 ק”ג? זה כמו “לוקי משקל אנונימים”

 ab662233-d62c-4896-a876-0e89ecf6ec33

הקוקטיילים הוגשו לבר ואנוכי בהמלצת הברמן לקחתי את “כרם פיז” וודקה מתובלת במרווה ולימונית, מיץ לימון, זעתר וג’ינג’יר, בירת ג’ינג’יר – הוא היה פרשי ונעים ומתאים מאוד לאקלים הישראלי. מר מרתון לקח  “וואנבי מלאבי” – אוזו, רוזטה של חבשוש, סירופ ליצ’י, סורבה קוקוס, מי ורדים, שקדים קלויים – הקוקטייל שלו היה מרענן,(ברור שביקשתי לטעום) ופירותי, איזון הטעמים היה מדויק ומשובח. מתיקות ופרשיות של תחילת הערב ולפני הוויסקי של הלילה.

הקוקטיילים צלחו את משימת “האייס בריקר” בינתיים בליילה בר העניינים מתחילים להיכנס להילוך גבוה…

9f659b76-d3d6-4151-a70d-0a7c9b758980

אם את רוצה לשרוד ערב מעניין וקולח בבר לפני שאת נגמרת מהאלכוהול את חייבת לאכול, ל”רפד” את העורקים והקיבה. לאלכוהול – לוקח זמן להתפרק מהקיבה למוח, או שזה תירוץ שלי להסביר לכם את כל המנות שנשנשתי כל הערב…

התחלנו במנות פתיחה שריניג ולבר הגיע סלסלת לחמניות בהכנה מקומית, סלט שרי צבעוני פטה כבשים, מעורב פטריות , סלק אדום, טאבולה, טחינה ואני התמוגגתי – חייבת להכניס לקיבה משהו ובזריזות, ההתרגשות לפני הדייט לא אכלתי כל היום. הטעמים היו מעודנים אך מדויקים, חריפות עדינה לצד חמצמץ והם השלימו אחת את השנייה.

IMG_9892

לבר המשיך להגיע סביצ’ה דג, פלפלים אבוקדו, כוסברה, מלפפונים, צנונית ופאף אורז – זה היה השלב שצץ במוחי הרעיון והמחשבות למה לספר לכם על כל הטוב הזה? הגנים הקדמוניים שלי רצו לשמור על הילד הזה לעצמי. דיוק מושלם בטעמים תיבלון משובח, טעים לי ברמות של דייט!

 deb51052-ff07-4f4a-b2b6-95b3d043843d

צ’יסר קטן לאנוכי ולמר מרתון והמשכנו למנות הבשר, ואני בראשי מתחולל לי דיון כמה את אוכלת בדייט הראשון את מתפלאת שאת לא 55 ק”ג?.  ואז זה נחת סוכריות פילה ברוטב דבש והל, שיפוד חלוויאת, תפוח אדמה מדורה ופטרוזיליה, זוג צלעות טלה ועגבניות שרופות.  החטא האולטימטיבי – חוויה גסטרונומית לא רק למיטבי הלסת. לא זכרתי שאפשר להתענג כך ושכחתי שאני בדייט. צלע אחת קפצה לי ליד- עם כל הכבוד לגזע המשובח שהגעתי איתו הלום – היי! יש כאן בשר – ואנוכי קרניבורית מושבעת ואנינת טעם שיודעת לאבחן איכות צרופה.

 cf4ecf65-8ec5-40e6-8b01-bdbc9a1a7c8f

לאחר התרפקות קלה על עצם הצלע אבחנתי בזווית העין שמר מרתון מחייך – הוא מתענג, לא על הדייט על הארוחה ואולי אני מפסידה פה לטובת ליילה בר? זו לא תחרות הוגנת.

12ccd493-1fd9-48d8-a61e-310425fe6bf7

אנחנו חוזרים אל הקוקטיילים שלנו ולוקחים אתנחתא מהבליסה והלעיסה- האווירה מושלמת ומרנינה את הלב. המוזיקה במקצב הנכון ובדציבלים המדויקים להזיז את הראש מצד לצד ועדיין לנהל שיחה נעימה באוויר היו בעיקר נהימות עונג ותענוג.

35fac8d9-d18d-4c74-aef9-e6d931efb0c8

הקינוח לא אחר להגיע (ברור רעבה תמיד) אי אפשר לסיים ארוחה ללא קינוח זה ביג נו נו!

קוקופקאן – חזרתי על ההמלצה של הברמן מספר פעמיים – רק השם הדליק את האווירה.

קוקופקאן – כדור גלידת קוקוס מצופה בשברי פקאן מסוכר ומעל רוטב טופי – מנה שפותחת לך את הצ’אקרה ואתה מתחיל להתמוגג ולהשיל את שכבות המגן האחרונות שנשארו – הביצוע נטול רבב ועשוי לעילא ועילא.

d74ef34e-fe28-4522-91c3-03d58408be18

ליילה בר הוא מקום בעל אישיות פראית, נועזת, חמימה ואורבנית.

ce126e6e-9e8b-4cb4-9583-e0101efc7717

 

אפשר להגיע בו לבילוי עם חברים, בזוג, לדייט או אפילו לבד ולפגוש פרצוף מוכר או מישהו חדש. החוויה מציעה עולם שלם מהעיצוב הייחודי, התוכן המוזיקלי ופרזנטציית המנות והצוות, קשה יהיה לי לחשוב איך מישהו יכול להתעלות על זה.

ובקשר למר מרתון – אני עוד צריכה לבדוק האם הפסדתי במערכה לטובת ליילה בר…

הייתה, התפנקה, לגמה, נגסה, בלסה,התבשמה  והתמוגגה מאושר,

שלכן,

רעבה תמיד

נטע-לי כץ

 

עוד מהבלוג של רעבה תמיד - נטע-לי כץ

תצוגה מקדימה

בצק פריך שמרית – העוגיות בצ'יק צ'אק

ביין התרוצצויות לקניות, ניקיונות ומתנות סדרו לנו חגי תשרי חגים שמתחילים ברביעי בערב ומסתיימים בראשון . זו לא רק ארוחת חג , וצהרי חג, עכשיו יש גם את שישי שבת. את צריכה לדאוג כפול. ולא' העוגה מערב חג לא נשארה לשישי שבת ובקושי...

תגובות

פורסם לפני 1 year

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 2 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה